za badnje vece idem u goste - dadadadada ne mogu docekati! nosim pice, o hrani misle drugi.

 

bozic - bice nas troje. kod mene.

 

za predjelo ima dimljenog lososa (sam dimio, ispao fenomenalno) i nesto sushene jaretine u zamrzivacu, kupicu jos malo nekog hamona, neku lepu pastetu, ajvar, krem sir, domaci hleb. drugarica ce doneti proju i stagod jos, nije sigurna al bice dobro.

 

za glavno jelo mislio gusku al problem naci, tako da ce biti tradicionalna curka i sve sto uz to ovde ide + mlinci. pravi drugarica mlince ko zmaj, iz tog kraja. napravice ranije pa ce doneti da budu spremni za pecenje/natopljavanje. od ovdasnjeg crveni kupus, krompir, mrkva, koji kupuscic vise zbog tradicije, sos od brusnica. salata neko lisce, tursija i lucene paprike. ako kojim cudom nadjemo gusku, jos bolje.

 

za dezert, sireva, krekera, voca, panetone, mince pies i jednu lepu, bogatu bombonjeru. mnogo je dobar fazon kad se uz kafu otvori dobra bombonjera, to praktikujem poslednjih nekoliko godina. skupo al vredi. ima grickalica, ima pica raznog, ima pjenusca, ima bejlisa za kafu. sve pod kontrolom.

 

za novaka planiram sve po redu - gibanica, meze, sarma, guda, ruska, buredzike. opet nas troje, standard. takva godina.

 

ruska - i kod mene graska taman toliko da doda u sharenilo al zato ode tegla krastavaca. uvek nesto suvo da zamirise, obicno junece, fino, tamno. nadam se da cu naci komad brajlovica ako budem dovoljno uporan, bude ponekad kod turaka. pilece belo ne stavljam. od mesa barena sunka/praska i to suvo. sve sam barim i seckam. majonez obavezno domaci. pravio jednu za 29ti, odlicno ispala. sad jedva cekam novgodisnju turu.

 

@gospa buba ih gospo, bas s ruskom je lako. napravis jednu cinijus graskom a drugu bez. sve bez mesa, naravno. pa ko hoce meso nek jede uz to.

Super je za rusku dimljeni...batak cini mi se, iz maksija.

20 minutes ago, gospa buba said:

sad ta ruska bez grashka, to je fino, ali ja imam 1 vegerarijanca i 1 shto zdravstveno ne sme grashak. i shta sad ja da radim

jedino manje grashka, pa ko ne sme da manje pljucka?

sent from bubamoto
 

jedna ruska onako, druga ovako, treća bez krompira, četvrta bez šargarepe, ihaaa

vama je dozvoljeno, iz objektivnih okolnosti

 

daj vise izbanujte ovog rennea zbog raspacavanja food porna 

 

odjednom mi se mota po glavi da tešku artiljeriju ostavim za 1. januar, a da se veče pre toga zezamo sa apetizerima.

s tim što bih sve da pripremim dan, dva, tri unapred i da 31. angažman u kujni svedem na minimum.

 

dajte predloge

 

(za sada razmišljam o urmama punjenim kozjim sirom i slanim bademima, a umotanim u slaninicu premazanu mešavinom sirupa od javora i mrvljenog čilija, zatim o umaku od spanaća, artičoka i sira, i tragam za trećim članom posade)

 

 

Gnudi od maslaca i žalfije

 

Spremiš ih dan ili (još bolje) dva dana ranije i onda ti treba 5 minuta da ih završiš i serviraš

maslinke sa feta sirom (ili nekim sličnim)

https://www.jamieoliver.com/recipes/jalapeno-recipes/brilliant-bacon-wrapped-jalape-o-peppers/

Umesto krem sira koristim koziji sir.
Halapenjo ima u Metrou.


Ili recimo nesto brzinski bas, peceni sesiri sampinjona na rostilju (rerni), rupice punjene kajmakom, zacinjene muskatnim.

znaš li ti pošto su sad patlidžani

7 minutes ago, renne said:

znaš li ti pošto su sad patlidžani

 

pa otud znam :(
ovdi su, danas pazario, 1,79€ veliki, ovi malecki 2,49€

Slično i ovde - ispod 200 din. Mislim da sam plaćao oko 150 prethodnih dana.

1 hour ago, aram said:

 

patlidžan u medu

recept sa Birtije:
 

 

Pravio, fenomenalna stvar

15 hours ago, Jumanji said:

https://www.jamieoliver.com/recipes/jalapeno-recipes/brilliant-bacon-wrapped-jalape-o-peppers/

Umesto krem sira koristim koziji sir.
Halapenjo ima u Metrou.


Ili recimo nesto brzinski bas, peceni sesiri sampinjona na rostilju (rerni), rupice punjene kajmakom, zacinjene muskatnim.

Ovo je video od mene