Sirevi

[banatjanin]

Ko će kome, ako ne svoj svome?

:onajbanatskismajli:  

[nezvanova]

[Frank Pembleton]

Sad ste me zbunili!


...shiit has hit the fan....

[ljakse]

@banatjanin daj neki vodič, šta juriti od ovih domaćih svakodnevnih komerc varijanti sirevlja, oću da se roknem zbog pekorina.

[djeneralche]

Meni su generalno one stvari sto sam kupovao od Mlekoprodukta k-plus, premia varianta, prilicno genericki i nisam imao potrebu da kupim ponovo.

[ivy]

meni taj pekorino nista posebno,kupila sam zbog preporuke odavde i bas se smorila-ukus nikakav,samo je bio jako slan..

[banatjanin]

@ljakse moguće je da samo privremeno nema tog pekorina. našao sam ga na sajtu Subotičke mlekare http://www.mlekara.greenfish.rs/proizvodi/sirevi-i-maslac/polutvrdi-sirevi/pecorino    (jbt, ova grupacija je sve pokupovala!)

 

ja od takvih sireva u zadnje vreme kupujem tu pominjanu Selektu i Ovčiji kačkavalj Zdravje Radovo (trougao, crvena etiketa, ima po Maksijima) on je dobar, baš je kačkavalj, nije previše tvrd, ali nije ni gumast, može da se renda

 

sad u kući imam komadinu Grana Padana koji sam kupio u komadu od 2kg u Metrou i podelio sa prijateljem popola. izašlo me oko 1400 dinara kilo (jer ono Zanetti sranje u trougliću od 200 grama košta 700 dinara)

 

ove meke sa plesnima za poseban plezir uzimamo ponekad, a onda najčešće Ile de France (Bri o Bleu je genijalan) ili standardni bri (veliki trougao sečen iz kotura, ne onaj u kutiji) od Presidenta. ozbiljnije i smrdljvije dovučemo od preko  kad putujemo poslom

 

Bele sireve u vakum kockama uvek imam u frižideru donete iz Makedonije, Pelistersko mešano sirenje najviše trošimo

 

@djeneralche pa ti osnovni sirevi im jesu kaa i svi drugi - neutralni i generički, a kontam da su robne marke još bezličnije, jbg

Edited March 27, 2018 by banatjanin

[djeneralche]

Ja sam ovo kupio u maksiju

https://www.maxi.rs/online/Mleko-2C-mlecni-proizvodi-i-jaja/Sir/Komadni-proizvodi/Tvrdi-2Cpolutvrdi-sirevi/Kackavalj-ovciji-Krstas-330-gr-vakum/p/7297949

i dok sam ga jeo setio sam se onog posta gde se vezuje zavisnost od dopa sa jedenjem sira, bukvalno nisam mogao da prestanem da ga jedem.

[ljakse]

7 hours ago, banatjanin said:

Ovčiji kačkavalj Zdravje Radovo (trougao, crvena etiketa, ima po Maksijima) on je dobar, baš je kačkavalj, nije previše tvrd, ali nije ni gumast, može da se renda

 

Taj uzimam redovno, skroz je kul, al nije mi baš te pekorinasto parmezanasto trt mrt konzistencije za rendanje (ono najsitnije).

 

Nego, jel postoji još ona Silbo keš end keri maloprodaja na Slaviji? Plus mi se čini da sam svojedobno načuo da otvaraju još negde.

Edited March 27, 2018 by ljakse

[ljakse]

Btw, juče uzeo na pipanje kolut ovoga u Rodi

 

http://www.zapistare.rs/asortiman/kackavalj-krstas-45mm/

 

700 kinti kilo na sniženju, bio najtvrđi, nadam se da nije baš trešina.

[ljakse]

dupao

Edited March 27, 2018 by ljakse

[darling]

1 hour ago, ljakse said:

 

al nije mi baš te pekorinasto parmezanasto trt mrt konzistencije za rendanje (ono najsitnije).

 

 

 

carnok. na bajloniju 900 dinara kilo, u maksiju 2000.

[ljakse]

aaaa

daj vrlo precizne koordinate toga na bajloniju

baš sam ga snimio juče u rodi, setio sa da se ovde pričalo o njemu, i razmišljao da li neko stvarno daje te pare.

Edited March 27, 2018 by ljakse

[darling]

okej, prodavnica se zove mlekara dana. kad udjes iz dusanove, prodji duz cele mlecne hale i smotaj desno na prvoj raskrsnici; levo ce biti tezge, najuocljiviji je madjar vasko, desno su kiosci, odnosno te radnje u nizu: mesara, ribarnica, mozda jos jedna mesara, i tu je i dana. radi do 14 il 15 h i radnim danima.

carnok u vakum pakovanju do 300 grama je 900. veliki kolut kilo 1350 dinara. postoji i premijum carnok, kilo je 1550, nisam ga nikad jela. ovaj za 900 zavrsava sve poslove. 

Edited March 27, 2018 by darling

[ljakse]

o fala fala.

samo gadnim danima?