Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[I*m with the pilots]

Hvala vam na idejama! Videću šta ću na kraju napraviti, imam sve šta treba u kući.

[Jumanji]

Dobila sam od rodjaka lovca, divljeg zeca.

Kako da ga spremim? Znam samo da je suvlji od pitomog.
Snaja ga krcka u rerni sa dosta lovora i bluka i kaze da je super, ja bih nesto slozenije[emoji849]

[Skyhighatrist]

Poslednji put kad sam dobio zeku, isto od rođaka lovca, pravio sam ovako, samo je stajao u marinadi bar 24h, verovatno i duže...

[Jumanji]

Mmm super izgleda ovo!

Hvala Sky!

 

 

[darling]

naletela pre par meseci  na tv na tifani iz beverli hilsa, postala kuvarica. zainteresuje me njen recept za koliflauer frajd rajs. ne jedem karfiol uopste, al ovo je dobro. otad uvek imam zalihu u frizideru, s tim da sam izbacila i sargarepu i grasak i bambusove klice, i jaja. od svega mi je ostalo da na ulju proprzeni beli luk i djumbir umesam samleveni karfiol, kuvam par minuta, zalijem s malo vode, kad ispari soja sos i vezu mladog luka, izmesam, malo susamovog ulja i to je to.

najvise volim s jajom na oko, a moze i bez icega. 

jedino jos nisam provalila cime da ga zaljutim, nista ljuto sto sam probala ne postize harmoniju.

 

https://www.cookingchanneltv.com/recipes/tiffani-thiessen/cauliflower-fried-rice-3629531

 

[banatjanin]

E, kako čistite nar? Ja pizdim od toga, samo mi je pohovanje tikvica, valjda, veći pain in the ass u kuhinji. 

 

One kao epohalne fore s neta ne rade, ni jedna, samo još veći svinjac napravim. Ne ide jer nema sistema, kako kod da kreneš, mora da puca, prska, da odlepljuješ i trebiš onu opnu, a kuhinja posle kao ratište. 

 

Inače, ima odličnog nara u Lindi, krupan, sočan, svež. 

[Ravanelli]

Meni to yt resio. Skalpiras ga odozgore, pa odozdole i onda samo prstima na silu razdvajas tih 6 ili koliko kriski ima. 

Sad ga cistim i jedem bez kecelje

[darling]

za ciscenje nara potrebna je mirna ruka i strpljenje, nema naglih pokreta i nervoze, i onda ide. ja skinem nozem kapicu, rasecem duz pregrada, rastvorim, i ko sto sam napisala, polako. nar mi je na dnu sudopere, cinija pored njega. skinem belu majicu

 

[Frank Pembleton]

43 minutes ago, banatjanin said:

E, kako čistite nar? Ja pizdim od toga, samo mi je pohovanje tikvica, valjda, veći pain in the ass u kuhinji. 

 

One kao epohalne fore s neta ne rade, ni jedna, samo još veći svinjac napravim. Ne ide jer nema sistema, kako kod da kreneš, mora da puca, prska, da odlepljuješ i trebiš onu opnu, a kuhinja posle kao ratište. 

 

Inače, ima odličnog nara u Lindi, krupan, sočan, svež. 

Dakle napunis vanglu  vodom, preseces nar kako god hoces ili ne, onda potopis nar i odvajas "zrnca" u vodi...

Ono belo sto ne povatas to ce da pluta , posle ocedis vodu na dnu je zrnevlje i to je to.

Krunis ga ko kukuruz.Mislim znas to banacanin si

Edited January 12, 2020 by Frank Pembleton

[banatjanin]

Znači, ko i do sad

 

@Frank - znam tu foru, probao sam i ima smisla, ali opet zajebancija. A mi smo ionako imali mehanički krunjač kod babe  

[Anonymous]

Meni je to sa vodom sasvim lepo funkcionisalo, osam zareza na kori po čitavoj visini pa u vodu.

[mraki]

Ma samo ga zasečeš na par ključnih mesta da može lepo da se otvori, posle semenke lako ispadaju. Bar ja tako, sve ostalo što sam probao napravi mi još veći haos.

Edited January 12, 2020 by mraki

[Haralampije]

On 5.1.2020. at 21:50, Jumanji said:

Dobila sam od rodjaka lovca, divljeg zeca.

Kako da ga spremim? Znam samo da je suvlji od pitomog.
Snaja ga krcka u rerni sa dosta lovora i bluka i kaze da je super, ja bih nesto slozenije

 

On 5.1.2020. at 22:09, Skyhighatrist said:

Poslednji put kad sam dobio zeku, isto od rođaka lovca, pravio sam ovako, samo je stajao u marinadi bar 24h, verovatno i duže...

 pa kako bre zeca da spravljas kao kunica......

evo ti zahtevni recept za zeca, https://www.coolinarika.com/recept/pasteta-od-divljeg-zeca/

nesto slicno je pravila moja majka dok je bilo ulovljenih zeceva,samo je umesto u rerni  kraj spremanja bio kuvanje na pari na ringli.Originalni recept iz velikog kuvara se zvao ceska pasteta od zeca.ukus takve pastete je fenomenalan,ortaci su dolazili godinama posle nove godine samo da bi pojeli komad te pastete koju je keva spravljala gotovo uvek oko praznika.ako hoces mogu da potrazim i taj " originalni" recept, nesto manje sastojaka ide, bez pilece jetre

Edited January 16, 2020 by Haralampije

[Skyhighatrist]

4 minutes ago, Haralampije said:

 pa kako bre zeca da spravljas kao kunica...

Pa nisam dobio kunića, nego zeca, šta ću...

[Haralampije]

svetogrdje