Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[JakeBlues]

Gospodja upravo dobila zadatak da kupi taljatele i malo sampinjona 

Javicu kako je bilo. :)

 

Ispalo odlicno, prste smo olizali.

 

Sledeci put corba od vrganja, moram da probam i taj recept.

 

Hvala jos jednom na savetima.

[nezvanova]

Alternativa je, ali nije kelj nego mešanac. Ja sam bio u fazonu da otkrijem neki tip koji od njega pravi ukusno jelo, al izgleda da ga nema.

ni ja ne volim kelj, al' s obzirom da je ubedljivo najkorisnija namirnica koja postoji , morala sam nekakko da nadjem nacina da je konzumiram. tako da ga sad, tokom leta, ubacujem u smuti, sa bananom, aronijom, breskvama, brokolijem i rastanom ... odlicno bude, samo se banane osecaju :-) a zimi cesto pravim cips od rastana i kelja ... operu se listovi, dobro prosuse i obrisu krpom, stave u posudu i preliju prelivom od maslinovog ulja, tahinija, soli, bibera,  belog luka u prahu ili zgnjecenog, ljutih papricica, susama..... dakle, taj preliv se umesa sa svim navedenim sastojcima i prelje preko osusenih i iseckanih listova kelja i rastana /da budu velicine obicnog cipsa/ znjece se malo, da upiju listovi preliv i stavi se na pak papir, u pleh i susi se 3-4 sata na najmanjoj temperauri rerne /oko 60-70 kod mene/ ili jedno 45min na 150 /bolja je prva varijanta, ali ako se nema vremena, moze i krace na jacoj temp/ voditi samo racuna da ne se ne prepeku, ali I da budu hrskavi i cvsti ti ispeceni listovi....super je /jer se takodje ne prepoznaje kao kelj :-)/

[Lancia]

ni ja ne volim kelj, al' s obzirom da je ubedljivo najkorisnija namirnica koja postoji , morala sam nekakko da nadjem nacina da je konzumiram. tako da ga sad, tokom leta, ubacujem u smuti, sa bananom, aronijom, breskvama, brokolijem i rastanom ... odlicno bude, samo se banane osecaju :-) a zimi cesto pravim cips od rastana i kelja ... operu se listovi, dobro prosuse i obrisu krpom, stave u posudu i preliju prelivom od maslinovog ulja, tahinija, soli, bibera,  belog luka u prahu ili zgnjecenog, ljutih papricica, susama..... dakle, taj preliv se umesa sa svim navedenim sastojcima i prelje preko osusenih i iseckanih listova kelja i rastana /da budu velicine obicnog cipsa/ znjece se malo, da upiju listovi preliv i stavi se na pak papir, u pleh i susi se 3-4 sata na najmanjoj temperauri rerne /oko 60-70 kod mene/ ili jedno 45min na 150 /bolja je prva varijanta, ali ako se nema vremena, moze i krace na jacoj temp/ voditi samo racuna da ne se ne prepeku, ali I da budu hrskavi i cvsti ti ispeceni listovi....super je /jer se takodje ne prepoznaje kao kelj :-)/

ovo ce da se proba.

[hoffnung]

jel moze kelj da se jede sirov?

[nezvanova]

ja ga nekad naseckam sitno kao kupus i stavim ga u salatu sa ajzbergom, spanacem, kupusom....a naravno, i u smuti ga turam kad god ga imam...ali pretpostavljam da ro fudisti imaju citav spektar recepata sa njim, on je zaista kralj medj povrckama ....

[hoffnung]

hvala! mislio sam vise, da li kelj ima nesto sto nije ok kada se jede sirov, no mora da se "skuva" skapirao sam iz tvog posta da nema nesto tako. 

[ivy]

ja kelj vidim sa svezim svinjskim rebrima.krompirom i clukom jedno 7sati u slow cookeru 

[boshoku]

posle 7 sati, od kelja ne bi ništa ostalo; njega rkneš 15mina pred kraj, bio slou kuker il ran ov d mil rerna

[ivy]

 nemam pojma,nisam nikad..logika mi je bila kupus=kelj

posto sam kupus secen na krupno juce tako u slow cookeru pa reko i ovo isto

 

 

misim da se razumemo sa ovim slow cookerom gazim po svojim principima debelo ali zarad rucka posle rudnika bih zgazila stosta jos..

Edited September 10, 2014 by ivy

[rajka]

jel moze kelj da se jede sirov?

da, u americi je sada ultrapopularan i jede se kao salata, sirov. isto i spanac.

[Hippie]

postar mi poklonijo knjigicu sa helouin receptima i spooktacular idejama..... izdvajam + mora da pravim;

 

 

 

[boshoku]

dobre ti papuče

[Hippie]

moje stare dobre papuce.... fala

[banatjanin]

otkinuo sam od humusa koji sam napravio, svaki put sve bolji.

pojačao tahini i limun, a smanjio hcmulje i kumin u odnosu na ranije.

 

sad imam jedno pola kile bamija (stiglo iz MK) i ne znam šta bi s njima, za sutra

 

predlog?

[April]

postar mi poklonijo knjigicu sa helouin receptima i spooktacular idejama..... izdvajam + mora da pravim;

 

Dobar ti poštar