6 minutes ago, igoraki said:

odoh, videh, nekupih...info sa terena, trenutno nema, očekuju isporuku ovih dana

Najbolji i najjeftini ajvar ima samo jednu manu. Nema ga .

Hvala ti za ovo, taman sam htela sutra da zapucam posto idem nekim poslom preko bare 

Edited November 13, 20231 yr by Sandradjer

da, no dobio sam i sa druge strane preporuku, tako da nije urbana legenda, bilo ga je u nekom trenutku.

Postace legenda  

Po Koka Mar radnjama je bilo Vipro ajvara, isto makedonski haj end za izvoz. Imali su dva modela koji su bolji od Baš Ajver game - Royal Grilled Peppers I Chunky Ajvar, ne znam da li se još prave jer ih ne viđam po Makedoniji.

Chunky ajvar kupujem u Koko Mar radnjama, Die beste 😎

Bio u toj radnjici u Bežanijskoj, vaistinu bizarno mesto. Deo Diem GP asortimana, tikvešova i mataljeva ( ! ) vina i kafa za poneti za 70 dinara u ambijentu seoske zadružne radnje s kraja osamdesetih.

 

Međutim, ajvara ima samo osnovnog iz Diem ponude, u tri varijante: blagi, ljuti i ifrit (mkd reč za pakleno ljuto). 

Ima ljutenica koja izgleda poput kaše, još odbojniji malidžano i ono slatko od smokve (za koje ne mislim da je dobro, probao više puta)

 

Ajvar velika tegla 570, pazario dve.

Apdejt za ajvar:

 

Uzeo danas u KokaMar radnji tri vrste Vipro ajvara: regularni, tradicionalni i chunky. Prva dva imaju identičan sastav (80% paprika, 12% patlidžan), gramažu i isto izgledaju, ali je pakovanje drugačije. Videću ima li razlike u ukusu.

 

Ovaj chunky je samo od paprike, ovećavajuće izgleda.

 

I cena im je odlična, cca 420 dinara za teglu

Edited November 26, 20231 yr by banatjanin

Evo ga chunky ajvar na ražanom hlebu.

On 24.11.2023. at 20:52, banatjanin said:

Bio u toj radnjici u Bežanijskoj, vaistinu bizarno mesto. Deo Diem GP asortimana, tikvešova i mataljeva ( ! ) vina i kafa za poneti za 70 dinara u ambijentu seoske zadružne radnje s kraja osamdesetih.

 

Međutim, ajvara ima samo osnovnog iz Diem ponude, u tri varijante: blagi, ljuti i ifrit (mkd reč za pakleno ljuto). 

Ima ljutenica koja izgleda poput kaše, još odbojniji malidžano i ono slatko od smokve (za koje ne mislim da je dobro, probao više puta)

 

Ajvar velika tegla 570, pazario dve.

 

 

što se tiče diem GP ljutenice, mislim da postoje razlike između serija, neke izgledaju više a neke manje kao kaša. svakako se to razlikuje od ajvara, zapravo nije sastavom ajvar, unutra ima i drugog povrća npr šargarepa, paradajz, beli luk.

 

i postoji tzv blaga lutenica koja se prodaje pod imenom peperonata, to su isti sastojci kao i normalna ljutenica /koja nikad nije bila ljuta nego se samo tako zove/ ali u nekom drugačijem odnosu. za to sam čuo kada su mi kumovi doneli na ostrvo nakon što su im u agapi javoru to prodali kao njihov pindzur, što nije isključeno - nema šanse da se na onolikom prometu gostiju pindžur radi ručno. poseban dokaz da bi to moglo biti tačno je to što diem GP nema pindžur kao takav u ponudi. sa druge strane kumovi su žešće naporni i uporni kada navale na nešto /jbg izraelci/ pa postoji i mogućnost da su ih konobari otkačili ovom teglom jer su insistirali da kupe pindžur po svaku cenu i nisu hteli da krenu iz kafane bez toga.

 

 

fun fact, početkom oktobra sam u samiški u gevgeliji uradio pazar njihovih proizvoda za ostrvo i za malo više od evra sam kupio veliku teglu na čijoj etiketi piše đuveč. nisam još otvorio ali pretpostavljam da je to sve što ide u to jelo sem pirinča. nisu to imali u fabričkoj samiški u negorcima mesec dana kasnije a na netu nađoh samo konzervu u hrvatskoj...

 

 

 

Edited November 26, 20231 yr by Eleniko

iranski tahini out of stock na  Arash.com 

Taj tahini je odlican.

Narucivala sam kod njih ranije namaz od urme - mekani. Super je i cenovno znacajno pristupacniji od slicnih proizvoda po marketima.

Edited November 27, 20231 yr by Stela

tahini je najbolji!!!!..i tacno sam trebala cutati a ne blebetati okolo koliko je dobar...i sad kriziram :( 

Ja sam skoro zavrsila teglicu, nisam na isla na sajt da narucim, jer imam neki koji sam prosle godine donela iz Egipta. El Bawadi...valjda nije los. Posluzice dok se taj ne pojavi na stanju.

Nastavak sage o ajvaru:

Vipro ima jednu manu - poprilično je grozan. Ovaj tradicionalni je sav gnjecav, sa ukusom neke smuljačine od povrća koje nije paprika. 

Chunky je kiseo, tj prekiseo i uopšte nema ukus ajvara, a ta paprika je nedovoljno pečena i nije upržena (da ne bi kaliralo, naravno). 

 

Well,  vraćamo se na DiemGP kao zlatni standard, i genijalni Mama's i Gurmano kad uhvatimo na akciji.

9 minutes ago, banatjanin said:

Nastavak sage o ajvaru:

Vipro ima jednu manu - poprilično je grozan. Ovaj tradicionalni je sav gnjecav, sa ukusom neke smuljačine od povrća koje nije paprika. 

Chunky je kiseo, tj prekiseo i uopšte nema ukus ajvara, a ta paprika je nedovoljno pečena i nije upržena (da ne bi kaliralo, naravno). 

 

Well,  vraćamo se na DiemGP kao zlatni standard, i genijalni Mama's i Gurmano kad uhvatimo na akciji.

 

meni je zlatni standard do korone bi upravo vipro chunky i onaj drugi kog više nema, vipro royal grilled peppers

 

onda sam 2011 kupio komšijama na ostrvu diem GP na benzinskoj pumpi u makedoniji, zadržao jednu sebi i shvatio da je od te godine bolji

 

šta se desilo, ne znam.

 

prošle zime je najbolji bio isto diem GP ali rađen za podravku i kupljen u makedoniji - svuda na ostatku balkana podravka ajvar je đubre iz JNA

 

sad sam uzeo neki premium diem GP koji po strukturi liči na taj podravkin, a s obzirom da imam sačuvanu teglu tog podravkinog onda ću da uradim probu back to back

 

mamas i gurmano su u zoni cene vrhunskog domaćeg ajvara od domaćice pa se radije okrećem tom izvoru, ne znam za popuste

 

poznanik s kosova koji se dobro razume u makedonske tvrdi da na kosovu postoji jedan koji je bolji, rekao mi je ime no sam zaboravio