December 30, 20204 yr 5 hours ago, adam said: na kesi pise skenderbeg - kiseli kupus ne, ne. piše skAnderbeg Ed: imam i dokaz! Edited December 30, 20204 yr by aram
December 30, 20204 yr 24 minutes ago, aram said: ne, ne. piše skAnderbeg Ed: imam i dokaz! ! Da sam juce umro...
December 31, 20204 yr Lep komad jagnjetine ode na pecenje. Mozda 31.dec. nije pravo vreme za eksperimentisanje sa pecenjem ali mislim da nece biti lose. Razmisljajuci cime da zacinim jagnje, setih se da sam letos ostavio u zamrzivac visak divno zacinjenog putera (ostalo od spremanja francuskih puzeva ) koji sam bas za ovako nesto i planirao. U puteru su divno rasporedjeni ukusi i mirisi : karanfilic, m orascic, cimet, biber, bluk, persun... dodao i 5-6 cenova bluka pride.
January 5, 20214 yr On 23.12.2020. at 11:49, aram said: daj presek da vidimo evo novi, kiselo testo, jednake kolicine integralnog, belog, spelte i razi. vezbam i dalje.
January 5, 20214 yr sredina izgleda sasvim pristojno, ali korica ne deluje baš krckavo. u čemu ga pečeš i na kojoj temperaturi?
January 5, 20214 yr kora je skroz krckava, ne zajebavaj. pecem u serpi od livenog gvozdja koja se sat vremena greje zajedno sa rernom ovoga puta na 250 stepeni 23 minuta poklopljeno, pa 20 minuta na 230 bez poklopca. za tvrjdu koru ostavim u odskrinutoj rerni jos 15 min, al roditelji kojima uvaljujem hleb trazili da oladim s tim, nemaju oni vise te zube Edited January 5, 20214 yr by cmrlj
January 5, 20214 yr ako zbog nečeg hoću da kupim te šerpe i poklopce od livenog gvoždja, to je zbog pravljenja leba. nego, šta mislite, jel' bi ispalo slično @cmrljinom ako probam u zlakuskom loncu? to je jedino što imam sa poklopcem a da je deblje.
January 5, 20214 yr ja mislim da moze u bilo cemu dok god ima poklopac, a ako nema sunes kockice leda u rernu. jedna moja pravila u obicnom loncu, super ispao, jedna u vatrostalnoj, isto rekla da je odlican.
January 5, 20214 yr 1 hour ago, cmrlj said: evo novi, kiselo testo, jednake kolicine integralnog, belog, spelte i razi. vezbam i dalje. Mozes li molim te par saveta za starter,ili kako napravis kiselo testo?
Create an account or sign in to comment