Dobar Ćirić, tanke kore, odličan ukus. Probajte Huarez.

Nešić na Konjarniku sjajan

To na uglu ustanicke i vojislava ilica? nisam bas zapamtio po dobrom bureku kad sam ziveo tamo.

Jeste

 

Ne znam kakav je bio ranije, današnji mi se baš dopao.

Overio burek Stankovski u Pančevu i utisci su šareni. 

Prvo, taj izvikani burek s kolenicom je onako. Dobro je što nije premastan i pretežak, sasvim je to umereno. Kolenica samlevena, sa pavlakom i renom (čini mi se) i nažalost, začinjena vegetom. Štaznam, ne moram to ponovo da pojedem. 

 

Međutim, burek sa sirom i paprikom razbija! Hrskava kora, puno dobrog sira, paprika pečena i iscepkana, taman masan. Vrh! Na to ću opet da idem. 

 

Inače, sve im je domaće, kore su im odlične, a bureci svi uvijeni u zvrk, poput pite. 

Edited May 8, 20213 yr by banatjanin

U Becu je PitaWerk najbolji ubedljivo:

 

https://www.instagram.com/pitawerk/

58 minutes ago, bags said:

U Becu je PitaWerk najbolji ubedljivo:

 

https://www.instagram.com/pitawerk/

 

Jel to bivsi Nachtwerk ?

Haha, Nije ali im je ocigledno koristio kao inspiracija.

 

Neverovatno je lik uspeo da se razvije a jos uvek odrzava kvalitet. Poceo je 2016. Doveo nekog matorog majtora iz Tuzle (barem 75+) , stavio je staklo i mogao si da gledas kaka radi.

To mu je pored lokacije bio glavni razlog uspeha. Pre Korone dok je cvetao turizam ljudi su stajali u red iako nisu znali sta dobijaju. Miris bureka je univerzalno dobar mamac. Ja sam ziveo par godina tu nekih 200m, i nebrojano puta uzeo totalno bespotrebno burek po povratku s posla iako je kuci bilo nesto kvalitetnije. Cak se i zena nikad nije bunila.

 

Meni su u ziotu najbolji bili PitaWerk i Petrovic iz Bezanijske. (zadnji put bio mozda pre 20 god, ali devedesetih su bili vrh)

BMIwerk

 

.

Edited August 18, 20231 yr by Ras

iz drugog pokušaja u nekoliko godina ne uspevam da razumem hajp oko Petrovića u Zemunu.
 

kore su žilave, predebele i sukvkaste, jedva se grizu, što se posebno vidi na praznom bureku. ukus je nikakav, masnoća je, sumnjam, pekarska palmina mast ili nešto slično.
fil u bureku s mesom jednako bezličan, meso presitno mleveno, dezintegrisano, ne lični na junetinu, slabo začinjeno.

ona naduvana plastična peciva nisu ni za komentar.

 

štaznam... opet, vrv je do mene, jer gužva svedoči da većina ne deli moj stav.

Ма гужва не мора да значи ништа, тај Петровић је стекао некакво име и сад јаше на томе, плус није да је крцат врхунским бурецима тај део града па буде и дај шта даш.

Gužva bude i kod Bucka, pa ništa 

 

@banatjanin

 

Na kojim mestima je tebi odličan burek u Beogradu?

Edited August 22, 20231 yr by Milošica

Sad me terate da idem kod Ljaze u 30-i. Nisam bio 100 godina...





...shiit has hit the fan...

Ja ne pamtim da je ikad bio dobar Petrović, a pamtim ga iz 80-tih, meni oduvek bio premastan, bukvalno lije mast iz bureka dok jedeš...ima bolja pekara ranije u Bežanijskoj, sad ne mogu da se setim imena ali preko puta Ičkove kuće, isto postoji već 50 godina i nisu sad vau ali je korektno

 

Ali obožavaju ljudi Petrovića, da, lično sam se raspravljao sam nekoliko njih na tu temu i nismo se sporazumeli.