Torte i kolači

[Serena]

On 20.7.2023. at 19:43, renne said:

Krem šnite

 

Ja ovu gornju koru ne stavljam, uvek me nervirala kad ih je mama pravila. Kad je pritisnes viljuskicom a fil krene da curi sa strane. Umesto nje stavim tanak sloj slaga i odgore izmrvim reslove kore.

Upravo kuvam fil za krempitu😍

 

1 hour ago, x500 said:

Njam njam, mirisu i na slici 

[x500]

[slepa živana]

e ovo već ima smisla!

[hansolo]

Napravila za posle ručka u nedelju na brzinu makoš kolač, ispao odličan. 

Testo je onako sve u jednoj činiji, bez miksera sa mutilicom: 3 jajeta veća, jedno 150 grama šećera, pola otopljenog putera (125 grama) ili mekanog, 1 dl ulja, jedna veća kašika milerama, narendane korice od dva limuna, dva vanil šećera, jedan prašak za pecivo, malo soli, jedna kutija mlevenog maka i brašna dok se ne dobije gustina kao eurokrem otprilike. Razliti u malo veću đuveč tepsiju i peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Caka je ne prepeći testo, pipnuti pa čim više nije žitko nego čvrsto pod prstom na celoj površini, gotovo je. Jedno pola sata ... recimo, ali proveravati. U međuvremenu na pari skuvati 4 cela jajeta, po jednu i po kašiku šećera na svako jaje i sok od dva oceđena limuna i dve kesice vanil šećera. Ukuvati da se zgusne i staviti u frižider da se hladi, dok je još mlako umešati drugu polovinu putera. Premazati kolač odgore. Ima jaku citrus notu a kombo maka i limuna razbija. 

 

 

[Ras]

Pravljen u nedelju, a tek sad javljaš 

[hansolo]

1 hour ago, Ras said:

Pravljen u nedelju, a tek sad javljaš 

 Kad sam oprala praznu tepsiju .... 

[aram]

Pa da, prvo dizede, da slučajno neko ne navrati 

[I*m with the pilots]

Naša praznična artiljerija po starom receptu muževljeve bake. Plus pekmez od malina:

 

[hansolo]

Probala malo biznis: napravila oko 120 mafina i dve tepsije mince pies za novogodišnji bazar, doduše kod mene u gradu na domaćem terenu.

Četiri vrste mafina: banana/čokolada, tlimu/mak/sir, karamel/jabuka, bela čololada/vanila/višnja.

Na kraju ostalo samo nekoliko sa jabukama, to posle podelila.

Štandić sa drugaricom koja radi čokolade ručno, majstorija.

Ne znam ja tako da to estetski uradim ali prodalo se, pojelo ... doduše za dva dana plus uglavnom moji prijatelji se sjatili pa za štandom jeli. 

 

Edited December 31, 2023 by hansolo
smanjila slike

[Jeremija]

Da malo oživimo temu, odlučio sam da za Božić obradujem ukućane - cheseecake sa šumskim voćem, torta ide u frižider, a za forum - slika:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[beyoncé]

On 31. 12. 2023. at 23:14, hansolo said:

Probala malo biznis: napravila oko 120 mafina i dve tepsije mince pies za novogodišnji bazar, doduše kod mene u gradu na domaćem terenu.

Četiri vrste mafina: banana/čokolada, tlimu/mak/sir, karamel/jabuka, bela čololada/vanila/višnja.

Na kraju ostalo samo nekoliko sa jabukama, to posle podelila.

Štandić sa drugaricom koja radi čokolade ručno, majstorija.

Ne znam ja tako da to estetski uradim ali prodalo se, pojelo ... doduše za dva dana plus uglavnom moji prijatelji se sjatili pa za štandom jeli. 

 

bravo!

 

super izgleda čizkejk 👌 @Jeremija

[Eleniko]

mrzim moderne palačinke, sve jedno da li su američkog ili ovog domaćeg tipa na vreloj ploči

 

dakle mora tiganj

 

i sve do pre sat vremena sam mislio da to mora ili u kafani ili kod kuće

 

ali šetajući psa po crvenom krstu naletim na ovo

 

https://www.instagram.com/kod2bake/

 

šiber otvori simpatična klinka sa protezom, valjda unuka od ovih baba

 

vidim da u cjeniku imaju i prazne po izuzetnoj ceni od 590 din za 10 komada - za te pare ne palim ringlu

 

sačekah 10 minuta, ekspresno gotove, evo me kod kuće mažem jednu po jednu nekim fensi džemom od kupine koji sam imao otvoren

 

u svakom slučaju mislim da su dobili mušteriju

 

ima ih i na voltu i glovu, ako volite tradicionalne malo žilavije /a ne previše/ ove su prava stvar

 

 

[ljuttko]

Mom mladjem bratu za rodjendan prvi put urolana torta , zašto urolana, peče se kao pravougaona a nastne okrugla. Malo sam pogrešila pa je više visoka nego široka, trebalo je da sečem 4 umesto 3 trake ali se lepo seče i ovako . I pošto se slavljeniku posrećilo da jubilarni rodjendan slavi sam sa koronom mi ostali, šta ćemo, pomučićemo se da je izedemo . Od sastojaka , fali samo bukova šuma, da citiram pokojnog dedu

[Valkyrie]

Kako izgleda fantastično, nemam reči 

Svaka čast Ljutko, ovo se zove Torta

[ljuttko]

1 hour ago, Valkyrie said:

Kako izgleda fantastično, nemam reči 

Svaka čast Ljutko, ovo se zove Torta

ceo štos je slaganju u krug nekolikoo traka koje se iseku od jedne kore za tortu, bilo koje pa i najobičnije , posle možeš da ukrasiš kako god. često je na mržama kao model za novu varijantu izgleda panja moja je omalterisan panj sa suvim voćem jer sam imala i previše fila pa da se ne baci   . Ovako izgledaju te zarolane  a delimično premazane , mogućnosti za igranje  neograničene