February 23, 20251 yr 29 minutes ago, Svemir Zeka said: Thanks, guglala po domaćim sajtovima, ništa našla nisam. Stvar je u tome da mi nekad smeta da se usmrdim, pa mi je ovo daleko lakše - da spremim jednom, pa samo povadim. Jer nema goreg smrada u kosi i majicama od pravljenja zaprške Zaprška miriši!
February 23, 20251 yr 2 minutes ago, aram said: brte, bolonjez ne pakuje u kockice. u kocketine od pola litra. A uzmes vise od jedne kockice za porciju?
February 24, 20251 yr Nije loše napraviti i malo više sofrita (crni luk, šargarepa i celer stabljika sitno iseckani i izdinstani na maslinovom ulju) pa zalediti onako spljeskano, pljosnato. Daje fin šmek mnogim jelima.
February 24, 20251 yr Zamrzivac je spas ali treba biti organizovan za sve te sitnice, pisati sta je u tim paketicima i od kad je. Ja imam mali zamrzivac i rijetko zamrzavam gotovu hranu ali za nekog ko je tanak sa vremenom pripremanje baza tipa sofrito, bolonjez, bechamel i sl je velika usteda u vremenu.
February 27, 20251 yr Meni ta logistika po zamrzivaču počela da izaziva opasan stres. Šta je šta, kad je stavljeno, šta mi je bila ideja kad sam ga zamrzavala (to mi.je najteže). Znam, nalepnice i sve to (ako može i spreadsheet). Na kraju se toliko smorim da sve izbacim. Ono što od tih organizovanijih stvari radim je da skuvam više supe i deo odvojim u staklene flaše pa time nalivam jelo kad kuvam (umesto vode). Plus, ako zatreba može uvek da se pojede i baš kao supa.
February 28, 20251 yr ovo se bas prosirilo net-om jako brzo i super izgleda. ovi koji su pravili kazu da je super, samo sto neki misle da je bolje iseci deblje kriske luka, ne tanje jer u prvom slucaju bolje je kada se oseti slast/slatkos luka - isti bolje dolazi do izrazaja. hrskavost ce se svakako pojaviti i to zahvaljujuci siru koji se zapekao, a kapiram da je najbolje da luk izgleda golden/brown.
March 20, 20251 yr Gledam ovo lepo vreme, ako bude ovako za vikend - eto kotlica ili ce resetka da se zamasti.
March 27, 20251 yr On 5.3.2025. at 19:43, askeladden said:Planiram gurmanske skembice od jagnjeceg skembeta sa dodatkom harise.kako da napišeš da živiš u nekoj džamahiriji a da ne napišeš tako
April 10, 20251 yr btw sta je 'langos'? da li je to neka vrsta [tako izgleda] kao ustipak, piroska?edit: pretpostavljam da je vezano za vojvodinu? za langos sam relativno skoro cuo.N1Bicikliste na pauzi u Lambahu dočekala gozba: Predstavlje...Studenti biciklisti koji idu do Strazbura danas voze od Linca do Salcburga, a napravili su pauzu u mestu Lambah, gde su im ljudi iz Belog Blata iz okoline Zrenjanina pripremili doček i gozbu.edit: kao jugosloveni, bilo je tu svacega, sve se to izmesalo: poderane gace, ustipci, piroske i sigurno ima jos slicnih imena za vrlo slicnu stvar - przeno testo u dubokom ulju. verujem da je i langos isto verzija ovoga. Edited April 10, 20251 yr by hoffnung
April 10, 20251 yr mađarska varijanta, obavezno sa nekim premazom odozgo, najčešće neki sirevi s belim lukom, može i meso ili kobasice, paprika, paradjz... a čujem da ih sad prave i slatke, nutela i banane
April 11, 20251 yr Mi to celog života zovemo "mekike" i mnogo me nervira naziv "langoš". Edited April 11, 20251 yr by napadaj
Create an account or sign in to comment