Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[rajka]

nutela je zasenila druga dva predloga, koja su zapravo superija od nutele  <_<

[darling]

nisu, evo ja cu avokado grejp. a nemam koricu neprskane pomorandze za pastu s lososom, tako da to otpada. 

[betty]

meni bas jutros neka cudna rodbina rekla kako oni ne vole avokado.... osim sa malo secera i limuna. 

[rajka]

kad si rekla secer, prvo mi palo na pamet avocado ice cream, i guglam i skoro 18M hitova. ja ipak ne bih.

[darling]

ja pravila avokado s kakaom. odvratno je. 

[katamaran]

Hocu da napravim ovo

 

 

google translate prvog dela recepta u spojleru. Ostatak nisam preveo jer planiram da ih jedem odmah po pravljenju bez ostavljanja u tegle. O tom potom ako mi se svidi

 

 

we take some nice hot peppers and put on a nice pair of gloves

incise the tip to remove the stalk and the seeds inside

wash under running water

after being washed put in a pot a portion of white wine

a part of white wine vinegar

a handful of salt and bring to the boil

We dive to boil the peppers washed and cook 5 minutes

Now to drain the peppers upside on a clean cloth

and allow to dry well overnight

after this time , we begin to prepare the filling

tuna , capers and anchovies in variable quantities according to taste

we have all in a blender

frulliamo and possibly adding a drop of oil if it is too compact until creamy

 

 

Belo vino cu verovatno skroz izbaciti iz price i skuvati ih u vodi i sircetu. Bas da ne bacim minimum 300 kinti za nesto u cemu ce se kuvati 5 minuta i najverovatnije se ne bi mnogo ni osetilo na kraju.

 

Anchovies samo da eliminisem ili da stavim neku zamenu?

 

edit: naleteh na ovo

 

Quite often, anchovies just provide a salty savory umami flavor base to a dish

 

Da stavim malo msg-a umesto njih? Vuster sos mi je druga ideja jer valjda ima anchovies.

 

edit 2: izgleda  da mogu samo da stavim vise kapra umesto njih

 

You can substitute capers for Anchovies at the rate of 1 1/2 tbsp capers (rinsed if they were in a vinegary solution) for every 6 Anchovy fillets the recipe calls for.

 

Edited August 25, 2015 by katamaran

[clandestino]

Evo gledam na nekom portalu pocetak recepta:

 

Sumadijska kavurma

 

Sastojci;

 1 kg crne i bele svinjske džigerice,
 300 g svinjskih crevaca,
 300 g kuvanog mesa od svinjske glave,
 300 g svinjskog jezika,
 200 g čvaraka,
 struk praziluka,
 kašika masti,
 10 čenova belog luka,
 5 listova lovora,
 so,
 biber,
 2 kašike slatke začinske paprike

 

I nesto se mislim kako god da se radnja dalje razvija ovo mora da bude masterpiece.

[aram]

duvaj ga, daj i nastavak radnje :)

[clandestino]

duvaj ga, daj i nastavak radnje :)

 

Ma vazi, al' zbog autorskih prava moram da napomenem da ga samo kopiram sa sajta Blic Zene (ne citam to na redovnoj bazi, pederi stop):

 

"Crnu i belu džigericu zajedno s crevcima stavite u lonac da se kuvaju oko 40 minuta. Nakon što voda provri, prospite je i nalijte novu. Svinjsku glavu skuvajte posebno, pa odvojte meso od kostiju i iseckajte ga. U međuvremenu očistite struk praziluka, isecite ga na sitne kolutove i propržite u šerpi na vreloj masti. Skuvanu džigericu i crevca sitno iseckajte, dodajte u šerpu s lukom, a zatim i meso od svinjske glave i čvarke. Nalijte čašom vode i dodajte sitno seckani beli luk i začine. Krčkajte još pola sata. Kavurmu služite ili toplu ili je ohladite, isecite na kocke i služite kao predjelo ili kao dodatak nekom drugom predjelu."

 

[fluffy]

čorba: na puteru propržiti projno brašno, dodati pire od paradajza, kukuruz šećerac. kuvati par minuta, dodati majčinu dušicu i mrvu pavlake za kuvanje

 

piletina sa pečurkama:

 

šnicle belog pilećeg mesa preko noći ostaviti u marinadi (teriyaki sos, senf, limun sok, maslinovo ulje, biber, so) peći na teflonu. pečurke iseći na tanke listiće pa na tefon, u to dodati pavlaku za kuvanje, parmezan, začine po želji i na kraju šnicle... posuti rendanom mocarelom.

[renne]

vratila se flafi

[aram]

kaze se vratila se flafi :)

[fluffy]

:)

[renne]

kaze se vratila se flafi :)

e sad baš....

posle svega...

ko zna

[aram]

ajde, ajde, ne budi namcor :)

 

:pogresicovek:

Edited August 28, 2015 by aram