Musky Posted June 28, 2015 Posted June 28, 2015 (edited) Istina...kod jednog ozbiljnog vinara probo viljamovku koju pravi u malim količinama za sebe...ima tridesetak stabala. više od pola roda mu propadne jer ih samo par puta prska....vadi semenke a ostavlja čaure i taj rad... Kad je nasuo kaže: ,,Pomiriši...jedva da miriše na krušku, a kad otvoriš Takovo viljamovku miriše i hodnik ...ko da je Hugo Boss.,, Edited June 28, 2015 by Musky
Haralampije Posted June 28, 2015 Posted June 28, 2015 (edited) haha hugo bossss pekao sam (kao ispomoc drugaru) rakiju od dunje.drugar ima 5-6 stabala dunje i pece pravu cistu dunju.priprema je po negovoj prici cisto drkanje:secenje plodova dunje,kuvanje,priprema u buradima....posle svakog kazana smo bacali onu prevrelu masu koja je i dalje fenomenalno mirisala na dunju.on kaze da ako radis za trziste tu istu masu mozes da proteras kroz kazan i po tri puta uz dodatak secera naravno.dobijes secerusu koja ima smek po dunji ali bato moj...sta je to ?tako isto rade"domacini" i sa kruskom,kajsijom i onda je zavaljuju za 10 e kilo... Edited June 28, 2015 by Haralampije
Frank Pembleton Posted June 28, 2015 Posted June 28, 2015 Kažem vam ja probao na placu gde sam u zlatna vremena dokolice sa pokojnim ocem i 45 stabala šljive i 10-ak stabala dunje kao ajd da probamo dunju. Sve u svemu namučili se onoliko, vrlo slab prinos. Ja cuo za sledeću varijantu: Gaziš šljivu/jabuku da izbiješ miris, sečeš destilovanom i stavljaš aromu kajsije/dunje... Poslato sa WC šolje by BVK
Аврам Гојић Posted June 28, 2015 Posted June 28, 2015 Bas tako, imas ekstrakte koji sluze samo za to. Ima, ako sam dobro razumeo, i varijanta da se dodaju dunje u prepeku.
Musky Posted June 28, 2015 Posted June 28, 2015 Iz tog razloga su prajsles izvori za provereno domaću živinu, jaja, sir, dimljeno meso....žestinu pogotovo.
Venom Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 Dobro i koja onda rakija moze da se kupi? Ne treba mi egzotika, ne treba mi jeftinoca, treba mi samo da mogu da je kupim u maxiju, veru ili nekoj slicnoj radnji, a da ne sipcim do specijalizovane radnje na vracaru itsl. Sljiva je ok.
Čutura Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 zuta osa superior, prava sljiva nenaparfimisana, mirise taman kolko treba, u ustima klizi u stomaku greje.. nije jeftina
yolo Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 sad sam za vikend bio u rajcu, jedan lokalac me uvede u podrum i imam sta da vidim - rakija od oskoruse (divlje kruske). to volim najvise u cijeli svijet. pomirisem, sve odlican 5, tipicna kombinacija voca, oporosti i nekakvog dima. potegnem i skoro da se zagrcnem - majstor je nasvirao alkohol na 48% i to realno ne moze da se pije. mislim moze ali je u ustima kao bilo koja srpska brlja koja sluzi zaboravu i nicemu vise. na kraju je nisam kupio posto me smara ceo taj etitjud - tako mi pravimo rakiju ovde - kad si se vec iscimao da kupis oskoruse po kraju onda se iscimaj da naucis kako se prave rakije koje treba da imaju i ukus, a ne samo miris. blah.
Haralampije Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 ako je jacina jedina mana mogao si da dodas destilovanu vodu
Venom Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 zuta osa superior, prava sljiva nenaparfimisana, mirise taman kolko treba, u ustima klizi u stomaku greje.. nije jeftina to je ok, ali nije je bilo u dva maksija.
ljakse Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 sad sam za vikend bio u rajcu, jedan lokalac me uvede u podrum i imam sta da vidim - rakija od oskoruse (divlje kruske). to volim najvise u cijeli svijet. pomirisem, sve odlican 5, tipicna kombinacija voca, oporosti i nekakvog dima. potegnem i skoro da se zagrcnem - majstor je nasvirao alkohol na 48% i to realno ne moze da se pije. mislim moze ali je u ustima kao bilo koja srpska brlja koja sluzi zaboravu i nicemu vise. na kraju je nisam kupio posto me smara ceo taj etitjud - tako mi pravimo rakiju ovde - kad si se vec iscimao da kupis oskoruse po kraju onda se iscimaj da naucis kako se prave rakije koje treba da imaju i ukus, a ne samo miris. blah. 48% nije nenormalno za rakiju, štos poludo
yolo Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 ako je jacina jedina mana mogao si da dodas destilovanu vodu e jedino ako cu time da se bavim.
Haralampije Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 (edited) stvarno je tesko,dodas 1,4 dl na litar te od 48% i dobijes 42% ako je ukus bio los onda nista Edited June 30, 2015 by Haralampije
Musky Posted June 30, 2015 Posted June 30, 2015 http://www.jelickidukat.rs/ Nisam poznavalac ,,šljive,, i prvi put probao prošle godine, ali ovo je pizdarija od račije. Možda to nije najbolji kompliment brendu ali kao da piješ vrhunski burbon. Ultradefinisan i koncentrovan ukus i neverovatno ,,skupa,, aroma...i svaki gutljaj isti doživljaj. Ima ga na NIS-ovim pumpama.
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now