idem na kampovanje..misim ne bih ponela kilu ali malo za nekoliko dana,cisto da se gricne :D

potrpaj masline u dve manje tegle, nali ih suncokretovim uljem i putuj.

tegle nemoj da držiš na suncu. poješćeš ih i onako za par dana.

dobro konzervirana maslina u presolcu sa odozgo nalivenim uljem debljine palca može da stoji i po par godina.

moja tetka ih drži u šupi u zemlji u kojoj su letnje temperature prilično visoke i ništa im ne fali

 pa to...samo nalicu ih maslinovim uljem ionako ce mi trebati i ulje

slobodno ako ćeš posle da ga koristiš.ja ih nalijem suncokretovim i krknem u frižider. tako mi stoje po nekoliko meseci

potrpaj masline u dve manje tegle, nali ih suncokretovim uljem i putuj.

tegle nemoj da držiš na suncu. poješćeš ih i onako za par dana.

dobro konzervirana maslina u presolcu sa odozgo nalivenim uljem debljine palca može da stoji i po par godina.

moja tetka ih drži u šupi u zemlji u kojoj su letnje temperature prilično visoke i ništa im ne fali

Pa to... Suština je da izbaciš vazduh što više ...

Često spremam pomfrit, moglo bi se reći da sam ovisnik.

 

Do sada sam uglavnom pržio u palminom ulju, koristio sam ono Dijamantovo metalno pakovanje od tri litra, ali vidim da ga više (ni ovde ni u Hrvatskoj) nema u prodaji.

 

Šta bih mogao da koristim kao zamenu (sem običnog suncokretovog ulja), a da je "zdravo", da je ukus dobar, i da eventualno može da se koristi za nekoliko prženja?

svinjsku mast.

Često spremam pomfrit, moglo bi se reći da sam ovisnik.

 

Do sada sam uglavnom pržio u palminom ulju, koristio sam ono Dijamantovo metalno pakovanje od tri litra, ali vidim da ga više (ni ovde ni u Hrvatskoj) nema u prodaji.

 

Šta bih mogao da koristim kao zamenu (sem običnog suncokretovog ulja), a da je "zdravo", da je ukus dobar, i da eventualno može da se koristi za nekoliko prženja?

Ima palmino u amanu

Lično volim i za pomfrit i za čips da koristim pola pola - svinjsku mast i ulje...

Često spremam pomfrit, moglo bi se reći da sam ovisnik.

 

Do sada sam uglavnom pržio u palminom ulju, koristio sam ono Dijamantovo metalno pakovanje od tri litra, ali vidim da ga više (ni ovde ni u Hrvatskoj) nema u prodaji.

 

Šta bih mogao da koristim kao zamenu (sem običnog suncokretovog ulja), a da je "zdravo", da je ukus dobar, i da eventualno može da se koristi za nekoliko prženja?

Ulje od kikirikija ili kostica grozdja,odlicno podnose temperaturu,nemaju neki smek   jedino nisu jeftina

Šta od ovde navedenog može da se koristi za prženje više od jednom?

 

Hvala za informaciju za palmino ulje u Amanu, proveriću.

i jedno i drugo,narocito ovo od kikirikija,ako sam te dobro razumeo ti bi ga koristio par puta u par dana..

Da, na to sam mislio. Izvini što davim, viđao sam ovo od košrica grožđa, ali od kikirikija nisam. Gde to ima da se pazari uopšte?

Svako ulje možeš da koristiš više puta  za termičku obradu ali, to uglavnom ne preporučuju. Isto važi i za mast.

Tebi treba ghi

Ulje od kikirikija je super, prilično je neutralnog ukusa, koristio sam ga za pesto djenoveze i slične improvizacije.

Уље од кикирикија се можеш загријавати више пута ако се ја добро сјећам, за остала се не препоручује.

Edited July 30, 20177 yr by Simon