Jump to content

Kobasice, pršute, šunke, kuleni

Featured Replies

8AOZxAK.jpgtYMfBYu.jpg

Kukuuuu

 

....shit has hit the fan...

Kukuuuu

 

 

& lelllleeee...

 

a mi nismo ove godine :cry:

Edited by banatjanin

& lelllleeee...

 

a mi nismo ove godine :cry:

ne nerviraj se, uvek možeš kupiti kod proverenih likova (jes skuplje, al i manje petljancije)

Pa to cu i da uradim...

Ja uzeo sveže i dao profesionalcu na sušenje 1 šunku i oko 10kg slanine. Kobaja već puna terasa. 

okacio i slaninu da se dimi :) 

a sad na tavan, na promaju

 

Ja okačio kobaje i kulen uoči katoličkog Božića, a šunke su usoljene i u ponedeljak idu na dimljenje. Vreme ide na ruku, bolje nego prethodnih sezona. Bumo videli.

  • 2 months later...

Pa, to je to za ovu sezonu:

 

t8vjfd.jpg

 

2hcm8lj.jpg

 

344xjk2.jpg

 

Šunka svakako najbolja do sada, kobaje dobre, mada prekrupno mlevene za moj ukus(postoje i drugačija mišljenja), pečenica nešto slana (mada me skvo ubeđuje da samo treba da se tanje seče).

 

Kulen još čekamo, za njega je rano.

Edited by April

lepo

 

 

samo da prijavim sasvim solidne kobaje u organskom delu novobeogradske pijace. odmah pored ulaza 2 tezge drži slovačka porodica.

paprika se možda malo jače oseti, ali su kobasice daleko iznad proseka.

 

isto, jedan forumaš mi je preporučio slaninu od mangulice u lokalima na pijaci koji gledaju na j.gagarina

aj pliz objasni pobliže, gde je organski deo pijace?

 

(inače, mrzim nbg pijacu i opušteno se vozim do Zemuna, ali za dobru kobaju ne pitam gde je)

pod organiski misliš na onaj deo koji je faktički ispred pijace ?

Da to. Gleda na j.gagarina, ispred pijace, na strani kod mlecnog dela.

 

Inace meni licno je nbg > zemun

U zemun obicno leti, pa nastavim do nauticara na kafu ili do radeckog na lowcoat sarana. A Zika na zemunskoj mi je prenaporan :(

Nbg ima tu dobru pekaru na cosku, onda u tom delu su oni baba i deda sa dobrom rukolom, majcinom dusicom, origanom i nanom. Plus kada bas poranim zabodem onu tetku sa odlicnim pecurkama.

Edited by Ravanelli

Pročitao objašnjenje

Edited by Barti66

  • 2 weeks later...

našao nešto najsličnije onim plesnivim španskim kobajama. skoro pa savršeno

:wub:

 

 

cijena sitnica 379 dindži

 

 

11b45c9.jpg

Create an account or sign in to comment