baštovansko seljački topik; papričice i paradajz na vašem balkonu

[katamaran]

Lepe i velike :)

 

Evo malo onih pomenutih sa scoville table of doom-a. I dalje mislim da nisu u nekoj zanimljivoj fazi za slikanje al obecao sam Haralampiju :)

 

Fatali - Skorpija

 

Ljubicaste pijacarke+black royal + halapenjosi

[katamaran]

trio habaneros - orange - beli - nesrecni mustard koji dobro da postoji kolki je maler. Kad je tek stigao ispao mi je nekako u neki zdravac i trazio sam ga sat vremena. Jedva je preteako i zato kasni sa razvojem

 

Bishop crown, halapenjo, par serana...

 

 

 

Ima jos bacio di satana, par kubana, neka satirana, neka sarena, neke sto pojma nemam sta su, jos halapenja i habanera al njih cu slikati nekom drugom prilikom. Uglavnom divim se sam sebi do imbecilnosti koliko paprike sam uspeo da smestim na ogranicen prostor.

Edited July 21, 2015 by katamaran

[katamaran]

Upravo probao onaj sazreli halapenjo.

 

Iseckao je i prvo probao parcence najudaljenije od semenki - ni traga od ljutine. Bukvalno slatka paprika.

 

Tu se nacisto razocaram i nastavim da secem. Reko da probam malo deo oko semenki...

 

 

Nisam ocekivao ni blizu ovako nesto od halapenja. Nakarminisa mi usne i pekle me usne i jezik vise od 5 minuta. Srecom se za popperse vade semenke :)

 

edit: pocesao sam se po ledjima pre pranja ruku i sad me peku ledja <_<  Opasno mi mirise da je povukao ljutinu od neke druge vrste. U istoj saksiji su i neka dva mala narandzasta habanera pa mozda od njih. Mada mi cudno jer su oni nedeljama od cvetanja.

Edited July 21, 2015 by katamaran

[Haralampije]

Prastajte braco paprikari,trenutno sam na toliko jadnom wi fiju da ni slike ne mogu da pogledam,bice da je I drug Tito imao bolji net u pecini u Drvaru :)

[Zverilla]

edit: pocesao sam se po ledjima pre pranja ruku i sad me peku ledja <_<  Opasno mi mirise da je povukao ljutinu od neke druge vrste. U istoj saksiji su i neka dva mala narandzasta habanera pa mozda od njih. Mada mi cudno jer su oni nedeljama od cvetanja.

 

pitanje iz biologije:

sta je presudno za osobine ploda:

- biljka roditelj (jer plod nastaje na njoj, a novo seme ce imati nove karakteristike, pa kad iz njega izraste biljka, ta nova ce imati mesane karakteristike)

- kao i kod zivotinja, plod je vec genetski miks oba roditelja i ima osobine obe biljke

 

ova druga mi zvuci osetno logicnije (sto bi biljke bile drugacije od zivotinja), al mozda neko zna zasigurno da kaze

[Haralampije]

Imali ste svi biologiju : setite se Mendelovih zakona o nasledjivanju osobina

[Haralampije]

Moj domacin gaji paprike.

[Zverilla]

koliko ja razumem ovaj tekst, rezultat biljnog seksa su semenke (koje ce imati osobine oba roditelja, kao i plodovi koji ce rasti na biljkama koje porastu iz njih),

a ostatak ploda nastaje od biljke majke*

 

te ako je ova paprika oprzila katamarana, onda je bila kontaminirana jos u prosloj generaciji :)

 

*razmisljanje naglas: sto zapravo ima smisla i odgovara empirijskom iskustvu - u vocnjaku smo uvek imali gomilu krusaka koje cvetaju u isto vreme,

pa je opet svaka kruska davala plod koji je odgovarao drvetu, ne miksu kruske na kojoj rodi i okolnih krusaka

Edited July 22, 2015 by Zverilla

[katamaran]

Meni tek predstoji probanje halapenja gajenog iz semena sto sam ostavio prosle godine i ko zna sta me tu ceka :) . Ovo sto me opece sam sadio iz semena prosle godine al tad nije stigla do ploda. To je sa one prezimljene biljke sto sam kacio.

 

Prosle godine sam imao desetak halapenjosa gajenih iz semenki porucenih sa kupinda i skoro nista nije stiglo do ploda. Na kraju je bilo bukvalno dva ploda na jednoj jedinoj biljci pa je bar bilo za seme. Ove sezone bujaju i dva prezimljena i 4 komada iz onog semena. 

 

Nikako nisam ocekivao da me onoliko oprzi halapenjo. One bi trebale da su pri dnu skovil skale. Mahom se jedu zelene i zna se da su crvene (sazrele) dosta ljuce al me stvarno iznenadi.

 

Sad valja probati serano koji je poznat kao jaci. Originalno se sriracha pravila od njih al su presli na halapenjo da smanje ljutinu.

 

The company's most popular product is its sriracha sauce. It was originally made with Serrano peppers and is now made with red Jalapeño peppers, reducing the overall pungency

 

Osecam da ce biti bruka sos od ovih mojih crvenih halapenjosa.

Edited July 22, 2015 by katamaran

[Haralampije]

koliko ja razumem ovaj tekst, rezultat biljnog seksa su semenke (koje ce imati osobine oba roditelja, kao i plodovi koji ce rasti na biljkama koje porastu iz njih),

a ostatak ploda nastaje od biljke majke*

 

te ako je ova paprika oprzila katamarana, onda je bila kontaminirana jos u prosloj generaciji :)

 

*razmisljanje naglas: sto zapravo ima smisla i odgovara empirijskom iskustvu - u vocnjaku smo uvek imali gomilu krusaka koje cvetaju u isto vreme,

pa je opet svaka kruska davala plod koji je odgovarao drvetu, ne miksu kruske na kojoj rodi i okolnih krusaka

. A jesi li probao da posadas to seme kruske? Dobio bi zasigurno nesto drugacije plodove u sledecoj generaciji.Mnogo je velika teme da ovde to elaborisemo ali par smernica pa koga zanima neka vidi detaljnije: 1.Sta kombinujemo - ciste sorte (rase) ili hibride,koji su dominantne a koje recesivne osobine,sta je genotip a sta fenotip Edited July 23, 2015 by Haralampije

[Zverilla]

pa naravno da bi plod tih krusaka bio hibrid, al mene je ovde zanimao cije karakteristike ima plod 

 

"plod" zivotinje je vec hibrid roditelja, ovde je situacija drugacija

[katamaran]

Napravih vinagre de buena mulata. Da vidimo jel znaju nesto u toj Nikaragvi.

 

 

american folk artist pippin found the pepper for my grandfather in the 1930's. although no one knows exactly where it comes from, oral history places it in nicaragua...its best uses are in colorful salsas and in one of the secret flavoring ingredients of nicaraguan cookery: vinagre de buena mulata, made with white wine vinegar, buena mulata peppers, garlics and cilantro. a delightful addition to soups, sauces and dressings. it is also good in marinades for goat....[ he goes on to talk about a similar pepper being illustrated in a 1542 book but that pepper ripened green to red but another ripened black to red] so we may assume that such color shifting must have existed since pre-columbian times. buena mulata is probably a selected strain of this type of mutation, a real pepper mulatto in its robust blend of colors and a true rainbow of flavors as well.

 

 

Sama papricica fino cisti sinuse al ni blizu ko onaj halapenjo :)

[nautilus]

 

bhut jolokia. brat je dobio papriku pa je stari posadio sjemenke. nikle su ima par dana, valjda ce roditi do septembra.

 

 

ove crvene okruglaste mi je dala jedna forumasica i stari kaze da su zlo ljute. nemam pojma koja je vrsta. ove pored sam dobio od tetke jos nisu testirane. imam veliku terasu pa je ovo samo dio, stari se zeznuo sa nekom umjetnim gnojivom pa je upropastio par saksija ali ostale su strasne.

[katamaran]

Tesko. Bas je okasnio sa sadnjom a jolokii inace dugo treba :(

 

bilo bi lepo kad bi uspeo da ih prezimi pa bi sledece sezone brze do ploda.

 

Moj dobavljac Zika mi vec drugu godinu zaredom salje nesto levo umesto bolivian rainbow (ove godine je zeznuo i Cuturu) a kod njega uporno radja prava

 

Bas mi se ne da da se dokopam duge.

Edited July 25, 2015 by katamaran

[Venom]

My pride & joy...

 

 

...je pomalo u skripcu, duva opasna vetrusina, morao sam da privezem par grana, ali one vece biljke su se cele iskrivile. Odvalilo se drvo 10 metara odatle. Valjda ce da prezive noc bez posledica.