February 27, 20187 yr sa odlaskom u raj da kazem, ali mozda nije pravo poredjenje juneca corba higher level. bar ovo kako ja spremam...juneci rep je bas dobar misic....ustvari, meso oko koske je najsladje. plus hrskavica. uglavnom, poenta je, pojedes vrucu corbu, a onda izvadis deo repa kojim se sladis i ulepis i...idem po jos!
February 27, 20187 yr 55 minutes ago, triple_nippled said: sa odlaskom u raj da kazem, ali mozda nije pravo poredjenje juneca corba higher level. bar ovo kako ja spremam...juneci rep je bas dobar misic....ustvari, meso oko koske je najsladje. plus hrskavica. uglavnom, poenta je, pojedes vrucu corbu, a onda izvadis deo repa kojim se sladis i ulepis i...idem po jos! Recept molicu. Ja sam spremao bistru sa fusilima i komadima povrca.Fora je bila da se skiva i ceo praziluk uz rep.Pa uz zelatin i skrob ne trena nikakav agens da zagusti.
February 27, 20187 yr veceras kako sam spremao: rep isekao da delove, pa onda u tiganj da se isprzi malo, karamelizuje. repove onda u express lonac, u tiganj malo vode da se pokupi to sto su repovi pustili i sta je zalepilo. posle crni luk zapekao, kao za supu, na pola, pa na plotnu. luk u lonac. sargarepa i celer krupno seceni, sve u lonac. sve to jedno sat kuvanja. otvorio lonac, ubacio lovor, biber u zrnu, vezu majcine dusice i persuna, dosolio.jos malo na vatru. luk izvadio, vezu zeleni izvadio i to je to.
February 27, 20187 yr 1 hour ago, nezvanova said: ja to nikad nisam jela :-) sa cime to moze da se uporedi? Nisi jela rep ili tu konkretnu čorbu? Ako je rep, moraš da ga probaš. Najbolji je udinstan i zapečen u rerni ili kao ragu, na mediteranski, sa vinom i sušenim paradajzom
February 27, 20187 yr uopšte nisam jela rep :-( na žalos, neću ga ni jesti, i dalje se držim onog načina ishrane (bez mesa, jaja i kravljih mlečnih proizvoda). no, to nije razlog da ne zamisljam i uzivam
February 28, 20187 yr mozda ako okrenes i krenes na ketogenu ishranu onda moze i rep :P Edited February 28, 20187 yr by ivy
February 28, 20187 yr 8 hours ago, nezvanova said: uopšte nisam jela rep :-( na žalos, neću ga ni jesti, i dalje se držim onog načina ishrane (bez mesa, jaja i kravljih mlečnih proizvoda). no, to nije razlog da ne zamisljam i uzivam ne znam zašto, mislio sam da jedeš meso ponekad. Ne mari, prepričaću ti
Create an account or sign in to comment