Jump to content

New Now eating!

Featured Replies

On 3.9.2021. at 23:50, aram said:

C80BB898-A908-4C23-AADB-395478838F50.thumb.jpeg.daa6b5da46449abcb874187ededead5c.jpeg

Šta je preliv (crveno)?

  • Replies 20.9k
  • Views 1.4m
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Most Popular Posts

  • Čorba od karfiola. Teleći kotleti u kajmaku - meso sam perfektno pripremio, najpre tiganj, a zatim rerna. Međutim, mladi kajmak koji sam juče kupio na pijaci je toliko dobar da se ne sećam kada s

  • Salata sa breskvama, pršutom ,mocarelom, zelenom salatom, pečenim bademima, pasta sa pestom, sladoled od badema, za koji sam na brzinu napravio preliv (sirup) od borovnica i kupina, plus sveže to isto

  • čorba od cvekle, teleći kotleti, dinstana bukovača, lučene paprike

Posted Images

@Ras pravo da ti kažem ne sećam se, ali mislim da je aceto balsamico crema. mada bi mogla biti i melasa od nara ili od grožđa... u svakom slučaju nešto što ima taj kiselo-slatki ukus.

 

Edited by aram

sarmičica

Screenshot-20210919-142514.jpg

y4mMGDvK37j6c_uNK5PHbx2KCulfGziJSqIrxTg2y4mj46ASCIP9Io9AviI0voSfms8RQIUetohu_tZu

y4mj9xNaAhUYKrCbxDTGxFF1I4--wVdXX1EnXS3Z

 

Čorba od celera, kapreze salata, pečena teletina i grožđe pečeno sa mesom, uštipci od tikvica i za dezert sladoled: Delezovi mikro korneti.

 

Edited by Ras

meni za večeras. 

IMG-20210919-190540.jpg

Kakve sam bečke napravio danas, kao nikad! 

Dopuštamo sebi pohovano u kući par puta godišnje, pa sam se posvetio i isplatilo se. 

Teleći kare, sam sekao šnicle, izlupao ih na 3mm. Posolio, tanko namazao otopljenom mašću i ostavio preko noći u frižider. 

Ostavio da se zgreju na sobnu, brašno, jaje i kvalitetna krupna prezla, duboko ulje da plivaju. Naduvale se, spolja hrskave, zlatne, a meso ko puter. 

  • Author

Jeste da u ovom delu foruma ne pišem već četiri meseca, a neću i dalja, ne brinite, ali moram da pitam @banatjanin šta je to teleći kare, pošto prvi put čujem za to
Hvala

4 minutes ago, renne said:

teleći kare

valjda krmenadla, ceo komad, odvojen od kostiju

i daj ne zajebavaj, piši ovde

Sto ovde ne pises? Zar ovo nije "tvoja" tema gde si ko riba u vodi?

Opet neke gluposti bile, pa zar i ovde medju najpitomijima, cc

  • Author

Pišem samo u 'srednjim" temama
Gde nema ništa lično
Dozvao sam se pameti u junu
Bio sam jako glup, priznajem

35 minutes ago, renne said:

Jeste da u ovom delu foruma ne pišem već četiri meseca, a neću i dalja, ne brinite, ali moram da pitam @banatjanin šta je to teleći kare, pošto prvi put čujem za to
Hvala

 

Leđa, tj kotlet, ali ucelo, pa otkošten i isečen popreko na šnicle. (kako je i Aram napisao) 

Sad, možda to ima svoje pravo teleće ime koje ne znam, kare se zove svinjski. 

Taj deo, tako isečen, idealan je za bečke, i kad su svinjske. Nemasno, bez žilica, lako da se istuče. 

  • Popular Post

y47ZVET.jpg

 

nW3gUIR.jpg

 

qKuURw8.jpg

 

1qyxA0A.jpg

Jes vala, ništa mesecima nisi jeo, pa se ogladnelo.

18 hours ago, aram said:

i daj ne zajebavaj, piši ovde

 

Pusti čoveka, uostalom imamo njegov FB.

Bakalar i Haringa su veselo zaplivali u masti,a krompir pekarski na guscijoj.Najedoh se.

Create an account or sign in to comment

Background Picker
Customize Layout