New Now eating!

[beyoncé]

 

4 minutes ago, aram said:

maslinovo mi baš ne ide u makalo, prejako mi je... ovde treba baš nešto neutralno. inače, ovo je ustvari libanski toum, za to ima dosta recepata po internetu.

 

može obično, naravno. isto i u crveno. maslinovo i paprike ne mogu nikako. 

količine su mi od oka, ali rekla bih da je manje masno od tog tvog.

Edited April 7, 2021 by beyoncé

[renne]

 prvi put sam danas čuo za taj makalo

i dalje mi nije jasno šta je to

[nisam ja]

pa da mačeš

[Skyhighatrist]

1 hour ago, beyoncé said:

nisam probala ovo, tnx!

ja pravim tako što ulupam u avanu prethodno pokvašen, oceđen i osušen stari hleb sa belim lukom u pastu, dodam m. ulje tako u mlazu do željene gustine, doteram limunom, solju (biber, peršun... najčešće ništa) i udri. obično uz drugo meze ili povrće, meso.

Isto ovo, samo sa kuvanim krompirom umesto starog hleba

[banatjanin]

2 hours ago, beyoncé said:

isto ovde.

s tim da najviše volim homemade

 

 

 

probaj u gostionici dukat sledeći put kada se zatekneš.

 

Na ulica Teodosi Gologanov, kaj restoranot Vodenica, prv na kjoš, taka li e?

Često smo tamo. Idemo i u Kamin Čamo (favorit), staru Idadiju, Makedonsku kuću, kaj Žabarot (na žablje batake, nismo odavno)... 

[beyoncé]

13 hours ago, Skyhighatrist said:

Isto ovo, samo sa kuvanim krompirom umesto starog hleba

 

obožavam jednu varijantu „makala“ (iako je ovo gusto kao pire) s krompirom. s tim što se suve crvene paprike (još ako su ljute ) bace u lonac sa krompirom da se kuvaju. kada se ohlade, otvore se i „meso“ se izdubi kašikom. u avanu se prvo usitni beli luk, pa se dodaju paprike i krompir - za to su najbolji oni veliki drveni avani. posoli se, zaprži vrelim uljem (ozgo) i ulje se dobro umeša u krompir: nezaustavljivoooou (glasom olivera nektarijevića)

 

probaj ovo s hlebom, drugačiji je ukus i konzistencija je više kao mus, manje kao pire. zato je fora da se radi u avanu (isto, najbolje većem, drvenom), a ne u blenderu. treba da odstoji pre upotrebe malo, kako bi hleb upio ulje i aromu belog luka. kao meze uz salate i alkohol, dobro je kada se pospe seckanim orasima.

 

13 hours ago, banatjanin said:

 

Na ulica Teodosi Gologanov, kaj restoranot Vodenica, prv na kjoš, taka li e?

Često smo tamo. Idemo i u Kamin Čamo (favorit), staru Idadiju, Makedonsku kuću, kaj Žabarot (na žablje batake, nismo odavno)... 

 

 

 

ove boldovane ne znam

 

Edited April 8, 2021 by beyoncé

[Haralampije]

Obozavam grasak u svim oblicima  Ovde sa junetinom, knedlicama, i nanom 

[ivy]

ova knedla skroz levo na ivici tanjira da ide na Faces in places 

[nisam ja]

[maheem]

Mini bageti, malo mulja i sosa od bvina, bluka i ruzmarina, premazao, malo zapekao na gril tiganju, abc sirni namaz, ostaci bataka na trakice, belolucana ppaprika na trakice, loma kornišona, majonez i zelena.

Sendvaja do jaja #2

[detabo]

[detabo]

[banatjanin]

 

Krompir grašak paprikaš sa knedlicama 

[Haralampije]

graaaasak 

[maheem]

Suljpa posle sto godina.