Zimnica

[Dagmar]

Sakrij ih u topljenoj čokoladi.

[wall]

Sakrij ih u topljenoj čokoladi.

Tehnički jedem ih sa nestle crnom čokoladom za kuvanje :D tako da jeste i nije skrivanje.

[ivy]

Par kg ovoga

Kako ih sačuvati a da ne izbacim neku porodicu veverica iz gajbe?

 

 

 

 u zamrzivacu pa vaditi po potrebi

[wall]

Vakuum vrećice... Jedina vazdušna pumpa u kući je usisivač...

[wall]

u zamrzivacu pa vaditi po potrebi

Može tako? Ostanu nepromenjeni? To će onda biti.

Tako su dobri da mi je žao da jedan propadne.

[ivy]

ostanu ne promenjeni.mi tako cuvamo orahe

 

i naravno da ih pre upotrebe prvo ispeces malo u rerni :p

Edited November 2, 2015 by ivy

[yolo]

posle koliko dana treba da se pretace voda u kupusu? ostavio bure u kuhinji, vec opako vonja. sutra ga teram na terasu.

 

inace me nervira sto mi se opet javlja da tamo gde sam glavice nabijao uz zid bureta sto mi je tu potamnelo. nece biti disaster kao prosle godine ali jbga moracu da ispitam o cem se radi.

[kud u maglu Simoviću]

minimum jednom pre terase. mada si mogao i bez pretakanja, prokuva se voda sa onom količinom soli koju si planirao i kad se ohladi ljuljneš u bure. posle nastaviš još par 4-5 puta sa po kojim danom pauze između.

 

ja imam ono belo bure i provalio sam da se kupus nekako sfunja na jednoj strani i to onoj koja je ka ulici tj svetlu okrenuta. tako da od pre neku godinu zavijem bure u crnu kesu za smeće.

[Frank Pembleton]

Pa da treba zavijati bure..

Ja se sećam i da dok sam sa ćaletom stavljao da smo obavezno ispod bureta stavljali "paketiće" novina da malo izoluju...

Nego koliko ste stavili kupusa ono u litrima bureta?

I jel vam poklopac na navoj ili na nabijanje?

Ja jedne godine stavio na nabijanje i namučio se ko isus oko otvaranja i zatvaranja...

 

 

poslato sa WC šolje by BVK

[renne]

Navoj samo

[dùda]

Daj neku šifrovanu  naznaku jel mala il velika cena  :D pa ako je mala,  da  stanemo u red, skupo   me ne zanima ništa

ma kakva šifra bre, skupoća je i pitanju, vidi koji sam smajli stavila 

[Haralampije]

ja mislio ovo topic gde se hvali svojerucno pravljenom zimnicom kad ono burza gotovih izdelaka 

[yolo]

Ja dono jos dve tegle ajvara sa parkinga kod Grdelice. Nesto je drugaciji od onog pre 3 nedelje ali ne pravim pitanje za 400 din vrh kvalitete.

[yolo]

evo sad sam ga prvi put produvao otkako sam stavio da se kiseli a tome ima 8 dana. solidno je usmrdeo kujnu pa sam ga izneo napolje. podigao poklopac, voda zamucena, bazdi na dobru fermentaciju, boja zuta, nisam dodavao cveklu, kukuruz ili sta vec pominjete, i nemam nijedan crveni kupus u buretu. realno me zabole za to. raso bi mogo vec da se pije, oseca se potencija, mada je jos mlad. ono sto me brine je sto ima dosta sitnih komadica koji su kapiram ispali iz izdubljene rupe od korena, verovatno je trebalo da to zaperem. to mi se cini da bi moglo biti sklono truljenju - uhvatio sam i par solidno ubalavljenih komada. sta se ono bese preporucivalo na forumu protiv balavljivanja kupusa, jer bese ren? nista od toga nisam stavljao. kupus, so i voda, samo.

[kud u maglu Simoviću]

samo ga redovno čisti tj. skupljaj to trunje i onu penu ako se nahvata po površini