Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[banatjanin]

Thnx

[aram]

Jel jeo neko, a možda i pravio, Samarluk?

[gospa buba]

u rerni 22 minuta. nikad necesh znati da li gotovi

zaseci, nemoj cele da pechesh.

sent from bubamoto

[Skyhighatrist]

14 minutes ago, aram said:

Samarluk

Bravo za podsećanje, moj tast je pravio relativno često, a ja nisam odavno...

[gospa buba]

shta je to zaboga!?

sent from bubamoto

[aram]

kupus sa čvarcima

[adam]

ja sad guglao, otprilike podvarak s pirincem.

 

dobro zvuci, moglo bi se probati ovih dana. ima pristojnog poljskog ribanca svukuda. a cenim da ukus nije daleko od posne sarme. 

[adam]

Just now, aram said:

kupus sa čvarcima

aha, ovo je valjda mrsna verzija. ja gledao posnu. 

 

greota je cvarke koristiti za kuvanje.  

 

 

[gospa buba]

kupus sa čvarcima

zashto

sent from bubamoto

[James Marshall]

Čvarci idu kao osnov doručka ili uz pivce. Ja bih i ove što ih trpaju u lisnata i ostala tijesta surovo kažnjavao. 

[Skyhighatrist]

Zar nije samarluk sladak kupus?

 

Tast je takođe voleo da pravi nešto što je on zvao "prevrnuti kupus", to je kiseli kupus sa dinstanom mlevenom junetinom, al' se šerpa prvo obloži suvom kobasicom seckanom na kolutove, pa se onda naspe kupus sa mlevenim mesom, pa u rernu. Kad je gotovo, prevrne se na tanjir, bude ko torta

[aram]

12 minutes ago, Skyhighatrist said:

Zar nije samarluk sladak kupus?

 

Tast je takođe voleo da pravi nešto što je on zvao "prevrnuti kupus", to je kiseli kupus sa dinstanom mlevenom junetinom, al' se šerpa prvo obloži suvom kobasicom seckanom na kolutove, pa se onda naspe kupus sa mlevenim mesom, pa u rernu. Kad je gotovo, prevrne se na tanjir, bude ko torta

I ovo lepo zvuči. Samarluk je sa slatkim, ali može i sa kiselim.

[renne]

Čvarci idu kao osnov doručka ili uz pivce. Ja bih i ove što ih trpaju u lisnata i ostala tijesta surovo kažnjavao. 

+1
Bogohulnici

[Skyhighatrist]

Kasmo kod kupusa (slatkog) od njega sam naučio i grčki kupus:

sladak kupus na rezance u šerpu sa prethodno dinstanim lukom i mešanim mlevenim, bez dodavanja vode, na tiho, dok kupus ne omekša, pusti svoju vodu, a ona uvri.

Onda na to rokne litar jogurta, pa u rernu.

 

Obeznanjivanje.

Edited November 21, 2019 by Skyhighatrist

[maheem]

Odmrzava se patka za sutra. Recept od proslog puta naravno nijesam zapisao, napuniću je suvim šljivama, jabukama i celerom.