Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[renne]

ja bih to kao za divljač

voda, malo sirćeta, korenasto povrće, so i malo šećera, lovorov list i biber u zrnu

prokuvaš, pa preliješ, pa držiš jedno 5-6 sati

 

onda klasika rerna

[mraki]

Usitnio jagode za prelivanje čizkejka štapnim mikserom i naravno dobio nešto poput smutija prepuno sitnih mehurića. Jel ima neki trik kako da ubijem tu silnu penu, ne bih da se takvo stegne?

[Skyhighatrist]

Ima ako imaš vakuum komoru ili vibro sto, a najbolje oba

[mraki]

12 hours ago, Skyhighatrist said:

Ima ako imaš vakuum komoru ili vibro sto, a najbolje oba

Ne fali ništa ni mehurićima

[Skyhighatrist]

Ma da, praznični look

[askeladden]

Supa,corba od jagnjetina sa belom repom,celerom,cluk,bluk,sargarepa i malo krompir.Zagustio bulgurom.Zacinio bas lagano,malo lovorovog lista i vegete.Korenasto povrce iseckao pokrupno,pa je vise kao paprikas.Uglavnom vrlo ukusno.

[nezvanova]

jednostavan recept, ovde kazu da su to Катламe,  uzbetske lepinjice, palacinkice. a mi znamo da su to izvorne banatske gibacice ;-)

naravno, moze se dodati i sira kada se premazuje puterom, onda su to zapravo nase gibancice (ii da, nase se prave sa svinjskom mascu)

 

 

 

[ivy]

to kad se pece sve se zadimi i zasmrdi tri dana 

[cmrlj]

izvorne banatske gibancice su izvorne indijske parate

 

[nezvanova]

eto, i onda traze od coveka da bude genijalan, originalan... sve je vec svugde smisljeno, nezavisno jedno od drugog, samo treba malo cacnuti 

[beyoncé]

šta da radim pak choiu?

[maheem]

1 hour ago, beyoncé said:

šta da radim pak choiu?

Kineski kupus?

https://thewoksoflife.com/2015/04/chinese-cabbage-stir-fry/

 

imaš li oyster sauce?

ako nemas, eto ti link gore koji ce te inspirisati bez obzira na sastojke koje imas ili nemas

izdinstam slandžu sitno isečenu, izvadim slandžu pa onda dinstam sitno iseckane bluk, čili, malo slatke paprike, džindža, celer u štapu, mladi luk/luk/praziluk whateva, seme korijandera izmrvim pa ubacim, kineski kupus secen na 3x3cm otprilike, zalijem s malo vina, oyster sos, maaalo šećera, i voila. Serviranje i slaninica preko

[beyoncé]

dođavola, neki kineski kupus jeste

ovako izgleda

 

 

navalila glad pa ne stigoh da sačekam odgovor

samo sam ga stim-frajovala   u voku sa percima mladog luka, 2 čena belog luka i štrcom soja sosa

mnogo dobro! sad ima da jedu pak choi cele nedelje!

sutra pravim tvoju verziju, iako nemam oyster sos

čini mi se da bi bilo dobro i sa keljom, pravila sam nekad nešto slično s keljom i slaninom, dobar kombo

hvala za ideju!

[maheem]

Np, smislices vec nesto, stir fry sa malo soje il oystera, chili i lukovi i nema greske. E sad kod pak choi, bok choi, vise ne znam sta je sta (ovaj tvoj mocno izgleda, ja koristim onaj sto uvek moze da se nadje) je struktura super - ostaje čvrst, hrskav, kod kelja bi to bila druga prica al opet ima smisla.

 

[aram]

Da kelj bi se raskuvao... ali možda čips od kelja, pa samo umešaš na kraju sa slannnnicom?