Jump to content
IGNORED

Kafa


dig_chohano

Recommended Posts

Posted

meni se dopada pošto nije glomazan, iz "jednog komada" je, nema tu nešto mnogo da se pere i održava.. ali ovi se nešto ne slažu

 

nego, dajte neku preporuku za kafu za bialetti da se ima za kupiti u Srbiji a da nije Lavazza. Imao sam neku iz Austrije, izlazila je bukvalno braon krema, bilo je uživanje dok je trajalo

 

edit: užasno sam se zeznuo što sam popio bilo kakvu kafu u Italiji, šta mi je trebalo to saznanje kremastog, ukusnog, ... aghhh

 

Ovde već pominjani Cafe Factory ima tuce mešavina, koliko videh sve su u zrnu, verovatno melju po želji Ja trošim samo njihovu običnu mlevenu kafu, koja je viš nego odlična za svoju cenu od 750 din za kilo.

Posted

Ja sam odustao od dobrog espresa u kucnoj izvedbi jer bez mnogo para ne dobijam odlicnu tekucinu i bolja mi je kafa iz moke od 20 evra.

 

plus meleon

Posted

Kad smo kod tih moka aparata. Ima negde a da nisu 4000-5000 din?

Posted

Ovde već pominjani Cafe Factory ima tuce mešavina, koliko videh sve su u zrnu, verovatno melju po želji Ja trošim samo njihovu običnu mlevenu kafu, koja je viš nego odlična za svoju cenu od 750 din za kilo.

Oni su mi bili omiljeni za pijenje kafe ovde u kraju, samo kad bi obuzdali onaj mlin za kafu....

Nisam znao da su imali ista osim te klasicne mlevene koja je bila super i kada god mi je trebalo tu sam uzimao...

Sve kafe koje sam pio kod njih su bile super, osoblje bas odavalo utisak da im je stalo da ti naprave dobru kafu...

Ako su poceli da prodaju i mesavine to je odlicna vest....

Posted (edited)

Tacno. Ja sam odustao od dobrog espresa u kucnoj izvedbi jer bez mnogo para ne dobijam odlicnu tekucinu i bolja mi je kafa iz moke od 20 evra.

 

plus meleon

 

ljudi, pa sta vi radite? :)

svaka pristojna masina za kafu u rangu 150e ce dati sasvim sasvim zadovoljavajuci espreso

 

jednostavan deo:

- masina mora da bude vruca, bar pola sata da se greje pre uporebe

- pustis bar jednu vodu na prazno, da se ugreje i drzac za kafu 

- koristis fino mlevenu kafu (mora da bude finija nego za moku)

- promesas espreso pre nego sto ga popijes (al to treba raditi i sa kafanskim)

- redovno decalc.ujes masinu, inace voda nece biti dovoljno topla

 

malo random deo, ali se brzo nauci:

- kafa mora da se lepo rasporedi u onoj posudici, da nema rupe kroz koje ce da proleti voda pod pritiskom

- mora da se odgovarajuce pritisne pre nego sto se stavi u masinu (ovo je najzajebaniji deo, ali se navezba relativno brzo)

- ne sme da se predugo ekstrakuje espreso, inace ce imati gadan ukus, biti pregorak, imati cudan miris, itd. ovo opet zavisi od masine, vremenom se stekne dobar osecaj kad je dosta

 

pio sam i bolji espreso u kafanama, ali cesto i osetno gori

 

-- 

 

inace, silom prilika sam juce popio espreso u McCafe.u

zacudjuce dobar ispao

ok, pomalo i za ocekivat, burgerflipper samo treba da stavi soljicu pod automat i da pritisne dugme, al opet - rezultat je bio sasvim ok

Edited by Zverilla
Posted

Uh, meni u macu grozna kafa, do duse pio sam samo na fontani.

Posted

svaka pristojna masina za kafu u rangu 150e ce dati sasvim sasvim zadovoljavajuci espreso

 

ovaj, kako da ti kazem, ja sam svoj ukus za espreso razvijao po barovima u rimu, firenci i tako... :nobles:

Posted

Jel surio neko espresso u Costi?

Tamo sam ih popio bezbroj, cenim da je prosek.

Posted

Jel surio neko espresso u Costi?

Tamo sam ih popio bezbroj, cenim da je prosek.

Costa mi je dno.Još kad su ove što su spremali kafu prekomandovali u kelnere tek su potonuli
Posted

Moka je zakon, nema puštanja vode, grejanja, servisa... A izbor kafe na pijaci kod švercera je respektabilan, imaju barem 3 vrste lavace, krema&gusto, kalita rosa, gusto klasiko, oko 350 dinara. Ima i Jakobsa i Čiba, ali to realno ne može da se meri sa Lavacom.

Posted

ovaj, kako da ti kazem, ja sam svoj ukus za espreso razvijao po barovima u rimu, firenci i tako... :nobles:

 

e, pa onda nemas druge, kad ti se pije kafa - avion i pravac rim ;)

Posted

tako nesto i planiram, ali sa one way ticket :)

Posted

samo kad bi obuzdali onaj mlin za kafu

Jeste, vala, kao pored kombajna da piješ, a pale ga i gase za svaku kesicu koju prodaju. Napalm.

Posted

Jeste, vala, kao pored kombajna da piješ, a pale ga i gase za svaku kesicu koju prodaju. Napalm.

Leti bar ima bašta

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...