,

 

kačamak sa prazilukom i kiselo mleko

A da ti ipak uposliš/oženiš neku profesionalnu kuvaricu/kuvara?

 

Jedini prihvatljivi otisci masnih prstiju na pločama su od prstiju umašćenih jagnjetinom. Prsti s kačamakom  su No - No.

Grešiš, sinak, kačamak je izvanredan!

 

Jagnjetina ispala odlično, ovo je polovina. baš sam zadovoljan.

 

Dakle, janjetinu oprao, osušio, srezao masnoću i dobro utrljao krupnu so, biber i majčinu dušicu. Uvio u foliju i ostavio u frižideru dva dana. Danas na pleh, maslinovo ulje i malo vode dole, alu folija preko i u hladnu rernu na 180, sat vremena, okrenuo, još sat vremena, podigao na 200 i skinuo foliju, po ure i gornja stran po ure. Spada sa koske i topi se u ustima. Ima ukus mesa i ništa više. Sreća kao takva.

2 hours ago, Ras said:

Grešiš, sinak.....

 

OK, ne bi mi bilo ni prvi  ni poslenji put.

 

 

1 hour ago, Vapad said:

.......

 

Jagnjetina ispala odlično, ovo je polovina. baš sam zadovoljan.

 

Dakle, janjetinu oprao, osušio, srezao masnoću i dobro utrljao krupnu so, biber i majčinu dušicu. Uvio u foliju i ostavio u frižideru dva dana. Danas na pleh, maslinovo ulje i malo vode dole, alu folija preko i u hladnu rernu na 180, sat vremena, okrenuo, još sat vremena, podigao na 200 i skinuo foliju, po ure i gornja stran po ure. Spada sa koske i topi se u ustima. Ima ukus mesa i ništa više. Sreća kao takva.

 

+1

Meni ovca i derivati uvek bolji spremljeni kod kuće i pečeni na plehu nego u bilo kom hvaljenom  restoranu u kojem sam je jeo.

Mada obično nemam strpljenja da je mariniram dva dana  

 

 

 

 

 

 

Edited November 24, 20187 yr by Bujodrag

Pizza bolognese. obavezna kola pored jer je lepo i prilicno tesko ... kola pomaze  ... plus stavila tri vrste sira

điiiii

Pečena bundeva, odavno nisam okusio lepšu, pojedoh duplu porciju 

dobra pica. 

Uff.. puci cu, domaci skembici + k kupus

 

Ahhhh..skembici.U Poljskoj sam jeo odlicnu supu od skembica.Cekam zenu da ispratim pa vadim ekspres lonac i kupujem kilo,ili dva.

sad mi se to jede ubicu se

nachi zena mora da emigrira

sent from bubamoto

1 hour ago, gospa buba said:

sad mi se to jede ubicu se

(...)

 

 

Voliš škembiće? 

 

Još da probaš i prave tripice........  

 

 

Voliš škembiće? 

 

Još da probaš i prave tripice........ [emoji6] 

ne znam dal bash volim, imam neki meshani odnos kao uzasa i kao mogu da jedem. jela chak i u rimu, navalili da probam spektakularni rimski specijalitet. beshte bre ljudi

 

sent from bubamoto

 

 

 

Tortilje filovane kukuruzom, mladim lukom, paradajzom i onim ukusnim makedonskim ovčijim kačkavaljem.