New Now eating!

[Frank Pembleton]

30e 100g suvih smrčaka na limanskoj.
zaboravih kolko su sveži, 1000din pola kile otprilike.

doručkovalo se: pršut, sjenički sir, suve masline i ćabata.
zalilo se grimbergenom blanche.
na velikom panju u parku.
na povratku s pijace.

E ima nešto u tom klopanju "na livadi" prosto i apetit i ukus se onako "otvori" ...

[nenad]

nema nista bolje u gljivarskom svetu od corbe od smrcka.

 

[beta]

E, jeste, sad svi znate šta su smrčci i redovno ih jedete sem mene. 

[Jeremija]

Pretpostavljam da je barem još neko na forumu (sem mene) imao ovu knjigu (baš ovo izdanje)?

 

 

 

 

 

 

 

I dan danas pamtim skoro sve nazive, čak i na latinskom.

 

[Ras]

4 hours ago, ivy said:

 

inace nista od vodjenja..pa jeste ludi da vam otkrijem mesta..ionako doosta ljudi zna za ta mesat,koliko juce sam srela tri coveka kako cesljaju brdo a i dusa me zabolela kada sam u prosloj setnji otkrila to ,,moje,, brdo jednoj gljivarki..bas sam se izbrbralja i bi kasno jbga..

Eto, svako bi da zaposedne neki resurs na ovoj planeti i zadrži ga samo za sebe!

13 minutes ago, Jeremija said:

Pretpostavljam da je barem još neko na forumu (sem mene) imao ovu knjigu (baš ovo izdanje)?

 

 

 

 

I dan danas pamtim skoro sve nazive, čak i na latinskom.

 

Aj kaži: smrčak!

Na latinskom.

[Jeremija]

Morchella.

 

 

Ajde ti sad meni kaži srpski naziv sledeće gljive - Amanita Phalloides 

[Ras]

12 minutes ago, Jeremija said:

Morchella.

 

 

Ajde ti sad meni kaži srpski naziv sledeće gljive - Amanita Phalloides 

Je l ovo nešto polno? Nisam ja imao te knjige :(

 

 

Edited March 28, 2018 by Ras

[Jeremija]

Ma jok, čuvena zelena pupavka, liči na šampinjone, a sam klobuk je toliko otrovan da može da ubije i više od jednog čoveka...

 

 

Čitav taj rod Amanita je za izbegavanje, imaš isto tako čuvene muhare i panterovke, koje su doduše znatno manje otrovne od zelene pupavke, ali zato izazivaju mučninu, halucinacije, a u nekim slučajevima čak i smrt.

Edited March 28, 2018 by Jeremija

[Bujodrag]

Omiljena pečurka u narodnim predstavama a naročito u ilustracijama knjiga za decu je:

 

 

Amanita muscaria.

Možda mi se i ukaže nekad prilika da je klopam. Verujem da je zabavnija od podmazivanja šina.

[nenad]

2 hours ago, beta kentauri said:

E, jeste, sad svi znate šta su smrčci i redovno ih jedete sem mene. 

 

nazalost jako retko. bio pre par godina na smrckijadi u istri, pa bilo takmicenje u pravljenju corbe.

:drool:

[ivy]

pa da vam kazem da bi jeli smrcke uvek mozete da ih kupite na pijaci ili da provedete nekoliko celih dana na livadi setajuci i trazeci ih..a iz iskustva znam da je ovaj forum vrlo naklonjen prirodi i boravku u istoj not....evo mogu da vam kazem da smrcak raste na livadi,ove godine na bilo kojoj livadi na Fruskoj Gori a verovatno i na nekoj u okolini Beograda..ja sam jedan juce nasla pored puta,onog donjeg izmedju Fruske i Dunava..eto,ne znam sta bih vam vise rekla na tu temu..

Edited March 28, 2018 by ivy

[banatjanin]

4 hours ago, Jeremija said:

 

Čitav taj rod Amanita je za izbegavanje

 

Nije čitav.

Amanita je i Amanita cesarea, odnosno blagva ili kneginja, jedna od apsolutno nejcenjenijih i najukusnijih pečuraka.

 

Inače, strašno je koliko se kod nas ne cene, ne troše i ne poznaju gljive. Zato i prolaze onakvi prevaranti po pijacama, kao onaj ološ na Zemunskoj, kod koga se 70% gljiva na tezgi zove vrganj (zimski, vodeni, letnji...) a zapravo prodaje sasvim druge gljive i to udara po ušima. I ljudi kupuju.

Edited March 28, 2018 by banatjanin

[Jeremija]

6 minutes ago, banatjanin said:

 

Nije čitav.

Amanita je i Amanita cesarea, odnosno blagva ili kneginja, jedna od apsolutno nejcenjenijih i najukusnijih pečuraka.

 

Inače, strašno je koliko se kod nas ne cene, ne troše i ne poznaju gljive. Zato i prolaze onakvi prevaranti po pijacama, kao onaj ološ na Zemunskoj, kod koga se 70% gljiva na tezgi zove vrganj (zimski, vodeni, letnji...) a zapravo prodaje sasvim druge gljive i to udara po ušima. I ljudi kupuju.

 

 

Slažem se, ali nisam hteo da pišem, jer se lako pomeša sa muharom, pa nije za neiskusne pečurkolovce.

[banatjanin]

Ispravno, samo, nisam ovu prepisku shvatio kao uputstvo za branje.

 

To nikako ne raditi na svoju ruku! 

[Jeremija]

 

 

 

 

2 minutes ago, banatjanin said:

Ispravno, samo, nisam ovu prepisku shvatio kao uputstvo za branje.

 

To nikako ne raditi na svoju ruku! 

 

 

To nikako, pogotovo (za one koji ovo prvi put čitaju) što muhara, kako stari, sa nje otpadaju one bele tačkice koje je karakterišu, tako da takva Amanita Muscaria izgleda gotovo identično sa blagvom.

 

 

Nije samo priča, znam nekoga kome se to i desilo...