New Now eating!

[Haralampije]

mrzim te banacanine :)

ja se tesim dimljenim curecim batakom na krompjeru i komoracu,ukrckano na belom vinu

 

[maheem]

Mrzim vas obojicu

[Frank Pembleton]

mrzim te banacanine :)

ja se tesim dimljenim curecim batakom na krompjeru i komoracu,ukrckano na belom vinu

 

Des kupio curetinu cenim da je dobra. Ja zadnji put imao ozbiljan promašaj, izgleda da sam uzo nešto matoro..

[renne]

proja, pole, jmak, pavlaka, sir sremski, prasetina mladi luk

[maheem]

krizirao za slatkim pa otisao do marketa pa navukao peciva s orasi, peciva s jabloko, peciva sa cokoladom. ono sto mi se najvise dopada u danskoj je sto su peciva u marketu 100 puta bolja nego kod nas po pekarama

[nisam ja]

pa ne zovu se džaba dansko pecivo :D

[renne]

.

[Chika Spale]

arame, moze recept za one buhtle (slane), deluju jako ukusno?

[aram]

Moze, samo ne ocekuj neke precizne mere, totalno sam nesto improvizovao :D

[Chika Spale]

Haha,nema veze, cenim da je testo za buhtle standardno neko (mada napisi i to ako te ne mrzi), nego me vise interesuje fil, i sta je ovo cime je posuto, kim? Ne mora odmah, nije da cu da pravim veceras , bukvalno kad stignes, tnx.

[aram]

Dakle pravio sam od starta sa idejom da bude plek slanih, plek slatkih, testo isto. Te sam prosejao 650gr brasna, ostavio za to vreme da narasta kvasac razmucen sa kasikom brasna i kasikom secera u jedan deci mlakog mleka. U brasno utrljao oko 100gr maslaca, dodao dva jajeta, onaj kvasac, kasicicu soli i još oko 2dl mleka. To lepo zamesio dodajuci povremeno po koju saku brasna, da ostane meko a da prestane da se lepi. Mislim da mi je na kraju otislo dobrih 800gr. Uvezao vanglu u kesu, ostavio da raste dobrih dva sata, dok sam obilazio prodavnice...

Za slatke sam turio dzem od kajsija, a za slane sam umutio dva belanceta i jedno zumance, izmrvio oko sto grama neke fete i dodao jos toliko rendane gaude (sistem sta se naslo u frizideru). Sitno naseckao sto grama sunke, malo persuna, bibera i izmesao sa onim sirom. Podelio prvo testo na pola, onda otkidao loptice, svaku razvaljao, kasiku fila unutra i opet pravio loptice. Podmazao vatrostalnu ciniju puterom, pobacao loptice i ostavio da rastu jos pola sata. Premaz za slane ono jedno zumance, pola kasicice soli i kasika ulja. Pazi, to se bas zgusne kad se umuti. Posuo kimom i curekotom i 25 minuta na 200. Premaz za slatke zumance plus kasika vode, peku se isto, cim se izvade pospu se secerom u prahu.

Sad, znam da si pitao samo za slane, al jebi ga, ovako mi lakse :D

Mislim da cu sledeci put u fil za slane da dodam i trakice pecene paprike...

[renne]

Ušo duh androida u tebe

[aram]

Kog, Marvina?

Pa kad si nas banovo zajedno, nesto ti bagovo taj novi server, ko ono sa Dzef Goldblumom i muvom

[renne]

:D

[Haralampije]

Shitake sa testeninom i slaninom.Jednostavno jelo fenomenalnog ukusa.