Svidja mi se, ja rogac obozavam, doneli mi s Tisna - punu kesu sam prozdrao onako sirovog. 

Nije los ni bundevin puter a I to mozes solo praviti

to sam baš hteo da vas pitam. kako se pravi i koja su to osnovna sredstva što reče draga. očiščenog bundevinog semena ima po zdravim hranama pretpostavljam. to može da imponuje prostati mi :P

Isto ko i puter od kikirikija

Sto se zove sa rogacem a ne suncokretovo seme i ulje.

Sto se zove sa rogacem a ne suncokretovo seme i ulje.

 

 

bas htedoh pitati 

 

 

puteri od oraha i semenki su ukusni i jaakoo kaloricni a pojede se tegla za cas..,tako da valja pripaziti..just saying 

to sam baš hteo da vas pitam. kako se pravi i koja su to osnovna sredstva što reče draga. očiščenog bundevinog semena ima po zdravim hranama pretpostavljam. to može da imponuje prostati mi :P

 

jel da je masiras maslacem od bundeve kao u poslednjem tangu u parizu? :D

 

treba da imas neki blender ili seckalicu ovog tipa. postupak je da u seckalicu ubacis kostunjavo i meljes dok ne pusti ulje, odnosno dok se ne pretvori u puter. razlicito kostunjavo ima razlicite kolicine ulja, pa ce ti se tu razlikovati rezultati. treba samo da budes dovoljno uporan, da ne odustajes, da verujes u masinu i da je pustas da se odmara da ne pregori, i kad god udjes u kuhinju ukljucis na minut da radi. znaci, imas faze mleveno, fino mleveno, slepljeno slepljeno slepljeno koje mslis da nikad nece proci, i u jednom trenutku samo vidis da izlazi ulje i smesa postaje tecna poput asfalta. ovako nekako.

 

razlicito kostunjavo ima razlcite kolicine masti, pa ce s nekim ici brze i lakse, s nekim sporije. iz suvopecenog kikirikija (s tim radim, onaj gudfud neslani je super) ne moze da se istera ulje, pa kad vidim da ne ide dalje, ulijem na 200 grama kasiku maslinovog ulja i zacas se pretvori u puter. 

orah je mastan, sigurno ide brzo, al nisam pravila. bundevine semenke verujem isto. 

najvise volim od pecenog lesnika. pravila sam i badem (nisam pekla, od sirovog). jedino nisam uspela da napravim puter od kokosa. pravila sam od kokosovog brasna i napravila sam neko sranje. verovatno moze od sirovog kokoksa. 

 

e sad, pre sam imala neki jadnu braun seckalicu s motorom od 250 w, taj je odlicno radio, al je casa mala pa nisam mogla vise od 100 grama odjednom. u isto vreme sam imala i bos od 350 w i on nije uspevao da istera kap ulja ni iz cega. da l moze il ne moze zavisi od snage motora i ostrine nozeva. ne znam da li moze nutrijem buletom koji ima manje vise svako prosecno srpsko domacinstvo na forumu. 

 

sad imam neki braun od 750 w. 600 grama putera od kikirikija odjednom :)

Edited November 17, 20177 yr by darling

hvala. naročito za sugestiju za lokalnu aplikaciju. ja mislio oralno al to je zaobilazni put! 

ne znam da li moze nutrijem buletom koji ima manje vise svako prosecno srpsko domacinstvo na forumu.

Itekako.

 

Kljuć je u odmaranju sprave, moj je jedared samo stao, ja reko spalio sam ga, kad ono pametnica ima neki termo osigurač, sam ode u sleep kad se pregreje.

Čim se ohladio (a potrajalo je), proradio.

 

Najvolijem badem, ljušteni, blanširan, sa malo meda.

Žabe, ucelo, bez glave i očišćene, ali s kožom. Hrskavo i divno, sa pravom merom korijandera. To posle morskih puževa u lemongrass umaku. Zalivam Tiger pivom, sedim na plastičnoj stolici, gledam u saobraćajni haos Sajgona i eto, setim se i foruma, ebo me on.

Žabe, ucelo, bez glave i očišćene, ali s kožom. Hrskavo i divno, sa pravom merom korijandera. To posle morskih puževa u lemongrass umaku. Zalivam Tiger pivom, sedim na plastičnoj stolici, gledam u saobraćajni haos Sajgona i eto, setim se i foruma, ebo me on.

 

buhtlice, buhtlice...

 

to sa sirom?

sa sirom, jajima i šunkom

 

a evo i sa  džemom od kajsija