Jel to svez spanac?

Da, bejbi.

Sarmice sa zeljem i punjenje tikvice.

 

Pasulj gradistanac sa dimljenim batacima 

Isto pasulj, ali sa tahinijem i preprženim kockicama hleba i tako još svašta

 

 

Spanać pržen sa kockicama slanine, lukovima i čili p, začinjen majkinom dušicom i zapečen u rerni sa koricom od prezli (m ulje, biber, čili flekice, parmezan).

 

I saću i poslednju kožaru iz ove ture da pojedem. Jeste da su bolje kada požute, ali u pitanju je neizdrž.

Edited October 16, 20231 yr by Ras

1 hour ago, Ras said:

 

 

Spanać pržen sa kockicama slanine, lukovima i čili p, začinjen majkinom dušicom i zapečen u rerni sa koricom od prezli (m ulje, biber, čili flekice, parmezan).

 

I saću i poslednju kožaru iz ove ture da pojedem. Jeste da su bolje kada požute, ali u pitanju je neizdrž.

Ništa ja sad ovo ne razumem. Prvo si pržio, pa si pravio smesu i pokrio to, pa zapekao? 

19 minutes ago, Svemir Zeka said:

Ništa ja sad ovo ne razumem. Prvo si pržio, pa si pravio smesu i pokrio to, pa zapekao? 

 

Na tiganj na malo zagrejanog mulja, redom dodaš i pržiš: seckani crni luk, čili p, slaninu, beli luk, pa seckani spanać. Posoli, pobiberi...

Zagrej rernu.

U drugoj posudi izmešaj prezle, začine, narendani parmezan, malo m ulja.

Smesu iz tiganja sipaj u posudu za pečenje.

Prekrij začinjenim prezlama, pa zapeci.

 

 

Alternativa: Umesto prezli, smesa od spanaća i slanine, može se obilno zaliti nekim rendanim žutim sirom, pa zapeći.

Alternativa 2: Spanać se pripremi bez slanine, a u smesu u tiganju se doda pavlaka za kuvanje. Smesa se zatim izblendira, sipa u posudu za pečenje, prekrije začinjenim prezlama i zapeče. Ovako pripremljeno jelo ispod zapečene korice, kao kontrast ima finu svilenkastu teksturu.

 

 

Kakogod da odlučiš, pripremaj sa puno ljubavi.

Edited October 16, 20231 yr by Ras

juče, a ostalo i za večeras

 

prekjuče

uz piletinu iz rerne i kupus salatu

On 13. 10. 2023. at 20:16, aram said:

Isto pasulj, ali sa tahinijem i preprženim kockicama hleba i tako još svašta

ovo jestivo?

1 minute ago, mire said:

ovo jestivo?

ovo jedno od najboljih turskih jela koje sam ikad probao

verujem

ipak, poštujem

Jedna malo ljuća (od standarda) pileća korma sa karfiolom i bundevom