48 minutes ago, maheem said:

Inćuni pobediše.

Bundevica kao ogrev posle izleta vanka:

Juče sam kupio bundevu, nakon najmanje dva meseca (inače je redovno jedem). Valjda je to to do jeseni? 

Edited April 14, 20214 yr by Ras

1 minute ago, Ras said:

Juče sam kupio bundevu, nakon najmanje dva meseca (inače je redovno jedem). Valjda je to to do jeseni? 

Zamrzni je Ova je iz zamrzivača. Komšinica bila donela sa sela par komada pa smo morali u zamrzivac metnuti.

Ne zamrzavam ništa

Htedoh da kažem da bundevu vezujem za jesenje i zimsko vreme, pa je to bio razlog da prestanem da je kupujem. Međutim...

4 minutes ago, Ras said:

Ne zamrzavam ništa

Htedoh da kažem da bundevu vezujem za jesenje i zimsko vreme, pa je to bio razlog da prestanem da je kupujem. Međutim...

Dan za bundevu def.

Ufff samo mislim na falafel, doduse[mention=1093]maheem[/mention] ov, posto nemam sirovih leblebija dovoljno, do sutra [emoji58]

38 minutes ago, Jumanji said:

Ufff samo mislim na falafel, doduse[mention=1093]maheem[/mention] ov, posto nemam sirovih leblebija dovoljno, do sutra
 

Mi ga retko pravimo, recimo jedanput mesecno, a jeo bih ga cesce

Cesto ne mozes naci svezi korijander <_<

Nesto si ga ufitiljio 

lijepa janjetina i prastina iz NK pecenjare,ee 

Edited April 15, 20214 yr by Haralampije

cajun tagliatelle sa gamborima i kobasicama

Supa od pečuraka i letnja salatica

5 minutes ago, renne said:

Supica od pečurkica i letnja salatica

 

Ispravio, il si gej il nisi 

On 13.4.2021. at 21:01, maheem said:

Mmmmm pasta sa morskim to ću sutra za večeru ili prekosutra za ručak, donija sam sastojke

Za ručak falafel

 

 

sramota je da priznam, ali nikada nisam pravila falafel 

jel' može neki isproban, a ujedno jednostavan recept za ovo ?

i po mogućstvu varijanta sa pečenjem u rerni, u mojoj kući je zabranjeno prženje, jbg 

sramota je da priznam, ali nikada nisam pravila falafel 
jel' može neki isproban, a ujedno jednostavan recept za ovo ?
i po mogućstvu varijanta sa pečenjem u rerni, u mojoj kući je zabranjeno prženje, jbg 

Ma nista nije sramota, u kuhinji pogotovu

Dok ne dodje[mention=1093]maheem[/mention] evo kako ih ja pravim uz nekolilo obaveznih pravila kojih se drzim, tacnije tri.

1. Najvaznije ti je da su leblebije sirove, tj. suve one u kesicama, ne nikako one marinirane iz konzervi ili tegli, jer ce se kod pecenja, przenja raspasti, a i drugacijeg su ukusa generlno.
Vazni su ti zacini (kumin, korijander, kajenski biber ili ljuta tucana, so, biber) i zacinsko bilje (korijander list, persuna, mirodjija ako hoces, glavica crvenog luka i nekoliko cenova belog), to za sam falafel, a kasnije kod sluzenja odlicno idu sa tahini sosom i paradajz salatom recimo, zelenom saltama, krastavcicima, mariniranim crvenim lukom...

2. Pravilo: obavezno dodam kasicica praska za pecivo, jer su vazdusastije, ukusnije.

Sto se tice kolicina na 500g leblebija, tolika su pakovanja koja kupujem, sve ostalo je otprilike i po ukusu.
Leblebije potopis 24h, neko drzi preko noci samo, meni su ovako najbolje, ocedis stavis ih u muktiprktik ili secko kao i sve ostalo:

-persun, korijandee, mirodjiju
-mleveni kumin, korijander
-biber, so
-manju glavicu crnog/crvenog luka iseces na 1/4
-nekoliko cenova belog (izvrstan je ako ga prethodno ispeces, ali ne mora)
-kascicicu praska za pecivo

Sve dobro sameljes, probas ukus, dodas ako nesto fali i dolazimo do
3. Pravila: sve dobro, dobro ohladis u frizideru pre pecenja/ przenja, min sat, a i duze.

Naravno da mozes da ih peces u rerni, samo moras da nauljis pleh, papir i cetkicom odozgo da premazes svaku lopticu, pljeskavičicu (ja napravim loptice pa ih malo spljesnem, bas kao na meheemovoj slici).

Jos ako imas one pita hlepcice sa dzepovima, pa ih napunis