Goveđa

izazivaj

sent from bubamoto

tradicionalni ćevapi iz travnika subotom

Bajra 

Baš smo danas komentarisali dok smo jeli roštilj kako je naš ćevap kao viršla. Inače svaka preporuka za mesare Agropapuk ako imate u blizini, već nekoliko puta uzimali meso za roštilj, kap vode nije izašla iz njega. 

3 minutes ago, čekmeže said:

Bajra 

 

znaš znanje

On 18.11.2020. at 14:48, renne said:

Pasulj sa kolenicom

 

 

Uuu. Da, došlo je vreme za ovakve stvari. Mora pod hitno da se napravi.

Uvek je vreme za takve stvari:)

Rezultat:

 

 

Cveklu sam isekao na prstenove, razmestio po papiru za pečenje, zalio sa malo ulja, začinio solju i sa malo šećera i ispekao da omekne.

Pripremu rižota započeo sa crvenim lukom, crvenom paprikom i čilijem, pa dodao i malo belog luka. So i biber.

Pečenu cveklu iseckao na kocikce, začinio blago sa balzamiko sirćetom i kimom, dodao u rižoto, kuvao još malo da se sjedini i finiširao po PS sa kockicama putera. Kasnije na tanjiru dodao i malo parmezana.

Malo ulja koje je ostalo na papiru od pečenja cvekle iskoristio da začinim rukolu i mini paradajze, uz još malo limuna.

Simfonija ukusa - slatkasto i pikantno.

Za šlagvort da iskoristim ideju koja stoji iza onog serijala Gordona Remzija- to što sam siromašan ne može me sprečiti da jedem kao kralj!

K'o dukat

U prokelju sam uživao danas a meso i krompir su toliko sramotni da mogu komotno na Kod babe Chohano

meni prokelj bio usamljen na listi hrane koju ne volim.

mislimbda sam ga kod keve i tašte samo jeo. i imao je neki težak, gorak ukus i bio mushy. 

i naletim ma neki tekst kao nemojte prekuvati prokelj. i eto uzeh ga za test i samo ključala voda na 5 minuta, posle dresing od mulja, limuna i soli. super jem osvažavajuće mini glavičice kupusa 😀 bluk nisam jer sam  čenove dinstao sa mesom i i u pire sam dodao pržene listiće. meso jebiga. od svkarea ne moš bog zna šta sočinit. 

auh, bundevara finish. 

sunce ti poljubim, jesen nikad nije bila ovako ukusna. 

38 minutes ago, nisam ja said:

meni prokelj bio usamljen na listi hrane koju ne volim.

mislimbda sam ga kod keve i tašte samo jeo. i imao je neki težak, gorak ukus i bio mushy. 

i naletim ma neki tekst kao nemojte prekuvati prokelj. i eto uzeh ga za test i samo ključala voda na 5 minuta, posle dresing od mulja, limuna i soli. super jem osvažavajuće mini glavičice kupusa 😀 bluk nisam jer sam  čenove dinstao sa mesom i i u pire sam dodao pržene listiće. meso jebiga. od svkarea ne moš bog zna šta sočinit. 

Ja ga kuvam 2-3 minuta oa onda u vrelom tiganju još toliko. Posle pomešam sa pečenim pinjolima ili indijskim orahom, beli luk u prahu, grožđice i balzamiko