Šta fali piletini sa makaronama, konkretno fusili?

Edited December 1, 20241 yr by napadaj

E pa hvala vam. Dodao sam prasu. Nemadoh peršun. 

el to praziluk zoveš prasa. odakle ti to, iz kog si kraja...

Prasa, praziluk, poriluk... Sjeverna Bosna.

22 minutes ago, kipo said:

Prasa, praziluk, poriluk... Sjeverna Bosna.

 

a dobro 

to je turski/grčki izvorno

Taj izraz prasa se sreće/sretao i na jugu Srbije.

 

4 minutes ago, Eleniko said:

 

a dobro 

to je turski/grčki izvorno

 

Murat iz Baba Zule je svojevremeno, a možda baš na koncertu u vreme Univerzijade govorio o tome u najavi za pesmu

 

Spoiler

 

 

 i u zapadnoj hercegovini je prasa. a bluk je saransak. 

2 minutes ago, adam said:

 i u zapadnoj hercegovini je prasa. a bluk je saransak. 

cist turczam, s tim da je najdalje poreklo vrv persijsko ili arapsko

 

isto kao i karpuzi, pipun, kavada itd

Just now, Eleniko said:

cist turczam, s tim da je najdalje poreklo vrv persijsko ili arapsko

 

isto kao i karpuzi, pipun, kavada itd

kavade obozavam. nije svaki paradajz kavada. 

 

20 hours ago, aram said:

skoro isto, samo dodam i biber i beli luk, trebalo bi i brašno u sos ali to preskočim, a timijan i estragon umesto peršuna.

 

Jos jedan glas za estragon, naravno svez, sitno iseckan.

 

Fantastičan začin za piletinu, samo što ga ove godine baš slabo ima.

Razbio sam karbonaru večeras! 

Konačno sam došao do idealne formule za proporciju jaja: na 200 gr paste jedno žumance i jedno celo jaje.

Gvanćale, mic bluka, malo hcmulja, parmezana ohoho i široko dobrog bibera. 

Sve mi 5 ispalo, a za 5 je i ova hladna dalmatinska kupaža debita i maraštine kojom popravljam raspoloženje

1 hour ago, aram said:

Fantastičan začin za piletinu, samo što ga ove godine baš slabo ima.

posadiš pa nikne, rste kao korov

1 hour ago, banatjanin said:

Razbio sam karbonaru večeras! 

Konačno sam došao do idealne formule za proporciju jaja: na 200 gr paste jedno žumance i jedno celo jaje.

Gvanćale, mic bluka, malo hcmulja, parmezana ohoho i široko dobrog bibera. 

Sve mi 5 ispalo, a za 5 je i ova hladna dalmatinska kupaža debita i maraštine kojom popravljam raspoloženje

 

a sa cim umutis zumance? sa parmezanom pa u tiganj sa delikatesom ili kako

2 hours ago, banatjanin said:

na 200 gr paste jedno žumance i jedno celo jaje.

jaja L? moja mera je na 500 grama paste dva cela jajeta i tri žumanceta. i jebga, pecorino i to baš romano. ali razumem da ga tamo možda nije lako naći...