Now cooking!

[maheem]

Napravio dzem od pečenih paprika. Ohladiće se sutra tak da sutra javljam utiske

[nisam ja]

Džemo, đe su otisci sa tegle? 

 

Ja danas ponovio onog đenara štos piletine tiče. Sinoć otkošćene batake kupio. Drugo nije ni bilo u piletarnici. Utoliko lakše bilo, nisam moro da mlatim oklagijom po piliću s nožom između. 

 

Bio grašak što ga žena sinoć zgotovila, njega sam podgrijo, al sam našo 2 veće krtole u fijoci od hladnjaka. Oguljene i raspolućene turio na frtalj sata u šerpu kipuće vode. Posle pod ladnu vodu pa na dasku gde sam ploške nasekao. Zazlatio sam ih u onom tiganju kad ga je meso napustilo. Mnoga su slova m letela u rojevima kroz trpezariju tog okrobarskog popodneva. 

 

[beyoncé]

On 29.9.2019. at 19:59, maheem said:

Napravio dzem od pečenih paprika.

kako?

[maheem]

8 hours ago, nisam ja said:

Džemo, đe su otisci sa tegle? 

 

Ja danas ponovio onog đenara štos piletine tiče. Sinoć otkošćene batake kupio. Drugo nije ni bilo u piletarnici. Utoliko lakše bilo, nisam moro da mlatim oklagijom po piliću s nožom između. 

 

Bio grašak što ga žena sinoć zgotovila, njega sam podgrijo, al sam našo 2 veće krtole u fijoci od hladnjaka. Oguljene i raspolućene turio na frtalj sata u šerpu kipuće vode. Posle pod ladnu vodu pa na dasku gde sam ploške nasekao. Zazlatio sam ih u onom tiganju kad ga je meso napustilo. Mnoga su slova m letela u rojevima kroz trpezariju tog okrobarskog popodneva. 

 

Haha, slican kombo kod nas juce i danas: grašak i lemon garlic butter chicken, tj karabataci sa kostima ovog puta

a jam... debil, trebao sam prvo jabuke skuvati, jer ovako kad sam metnuo sve zajedno morao sam stapnim mixerom da dezintegrisem jabuke, bile tvrde, pa sam tim procesom sjebao onu finu strukturu paprika. Sinoć tek mazali, dobar je kombo sa sirom al nijesam zadovoljan.

 

8 hours ago, beyoncé said:

kako?

Pecene paprike i jabuke granny smith (ja sam stavio i jednu krušku) u odnosu 2:1, habanero (ja ga ne nadjoh pa sam stavio ljute tucane), limunov sok.

Jabuke oljustis, iseckas sitno, da se ne zajebes ko ja skuvaj ih pre samog pecebja u tiganju sa paprikama. U tiganju sve peces, mesas, pazis da ne zagori. Malo vode ulijes, ja sam se i tu zajebao jer sam hteo da skuvam jabuke naknadno

 

[Frank Pembleton]

On 2.10.2019. at 8:25, maheem said:

Haha, slican kombo kod nas juce i danas: grašak i lemon garlic butter chicken, tj karabataci sa kostima ovog puta

a jam... debil, trebao sam prvo jabuke skuvati, jer ovako kad sam metnuo sve zajedno morao sam stapnim mixerom da dezintegrisem jabuke, bile tvrde, pa sam tim procesom sjebao onu finu strukturu paprika. Sinoć tek mazali, dobar je kombo sa sirom al nijesam zadovoljan.

 

Pecene paprike i jabuke granny smith (ja sam stavio i jednu krušku) u odnosu 2:1, habanero (ja ga ne nadjoh pa sam stavio ljute tucane), limunov sok.

Jabuke oljustis, iseckas sitno, da se ne zajebes ko ja skuvaj ih pre samog pecebja u tiganju sa paprikama. U tiganju sve peces, mesas, pazis da ne zagori. Malo vode ulijes, ja sam se i tu zajebao jer sam hteo da skuvam jabuke naknadno

 

Jel i paprike peces i oljustis pre pa to sjedinis sa skuvanim jabukama?

[maheem]

Pečene, oljuštene, ofkors

[beyoncé]

On 2.10.2019. at 8:25, maheem said:

Pecene paprike i jabuke granny smith (ja sam stavio i jednu krušku) u odnosu 2:1, habanero (ja ga ne nadjoh pa sam stavio ljute tucane), limunov sok.

Jabuke oljustis, iseckas sitno, da se ne zajebes ko ja skuvaj ih pre samog pecebja u tiganju sa paprikama. U tiganju sve peces, mesas, pazis da ne zagori. Malo vode ulijes, ja sam se i tu zajebao jer sam hteo da skuvam jabuke naknadno

 

 

hvala maheeme, to kao čatni od paprika? probam ovih dana, s pojačanim ljutim.

(imam slične intervencije stalno, po pravilu završe kao za onu temu kod babe što kreativno kuva)

[maheem]

A ne znam definiciju chatnija uglavnom potrudi se da paprike definisu strukturu dzema a ne ko u mom slucaju voda i mixer

[beyoncé]

valjda povrće i voće i začini u stanju sosa

daću sve od sebe

[renne]

Podvarak sa rebarcima i slannncom

[maheem]

Mmmmmm sad znam sta mi se jede

[maheem]

Nc: taljatele sa pečurkama

[aram]

Focaccia

[renne]

Koji ti je taj fočo?

[aram]