gospa buba Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 e, dechaci, doshla sam u posed cureceg bataka komada jedan. sazivajte konzilijum, shta sad da chinim shnjim? nisam nikad kuvala curke
boshoku Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 stavi prvo u pac, tipa ulje, senf, itakoto, jedno par sati, posle peci - skinuto s kosti i pomešano s nekom testeninom, ne može bit loše (moš i da ga skuvaš, no je to više za neki čorbuljak)
boshoku Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 komplikovana si i kao čovek i kao komunista... pac, pa radi s njim kako ti volja
Jeremija Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 (edited) Slušaj šta ti Boško kaže, ako ga ne staviš u pac, em će biti žilav, em (relativno) bezukusan. Malo senf, možda malo ulja, ruzmarin, biber, so... Edited March 15, 2017 by Jeremija
Bujodrag Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 e, dechaci, doshla sam u posed cureceg bataka komada jedan. sazivajte konzilijum, shta sad da chinim shnjim? nisam nikad kuvala curke Baci ga i nabavi dimljeni. Pa onda po Bošokuovom savetu, al' duplo. Ako ipak ne baciš taj batak što imaš, mariniraj ga obavezno, začini po ukusu ali nek bude u pacu/marinadi do sutra.
gospa buba Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 (edited) Baci ga i nabavi dimljeni. Pa onda po Bošokuovom savetu, al' duplo. Ako ipak ne baciš taj batak što imaš, mariniraj ga obavezno, začini po ukusu ali nek bude u pacu/marinadi do sutra. dragoljube nije lepo baciti mrtvu zivotinju vecheras potapam dakle u hemikalije, a sjutra shta mi bog da. djemije rene uostalom? vi ste neozbiljni <_< Edited March 15, 2017 by gospa buba
Bujodrag Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 vecheras potapam ...... Ključna stvar. Nek prenoći tako i biće dobro. Al ćureći batak, videćeš, ima neke besmislene kosti, mene nerviraju pa ga izbegavam.
aram Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 Jel bas ozbiljan batak ili onaj tek duplo veci od pileceg?
gospa buba Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 Jel bas ozbiljan batak ili onaj tek duplo veci od pileceg?ozbiljan junachki batak, veci od pileceg jedno peshes puta. ima kilo i sto u njemu.
Ras Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 (edited) dragoljube nije lepo baciti mrtvu zivotinju vecheras potapam dakle u hemikalije, a sjutra shta mi bog da. djemije rene uostalom? vi ste neozbiljni <_< Na batak so, biber, beli luk, ulje, ruzmarin i sok od jedne pomorandže, pa u frižider. Ako nemaš ruzmarin, uzmi grančice peršuna. Ne mora da stoji čitavu noć, može i dva sata pre pečenja. Pred sam kraj pečenja, batak možeš da obložiš pršutom, ili listićima neke pančete, pa zali medom, ako želiš i slatkast ukus i zlatnosmeđu lepo zapačenu površinu, pa vratiš u rernu još desetak, petnaest minuta. Ako ne želiš ukus dimljenog, izostavi pršutu/pančetu. Edit: sve isto može i sa pilećim batacima. Edited March 15, 2017 by Ras
gospa buba Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 a marinade kolko soproshtenjem? da potapam odma.
aram Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 (edited) Sve se slazem sa Rasom ondak :) Edited March 15, 2017 by aram
banatjanin Posted March 15, 2017 Posted March 15, 2017 Slušaj mahima, preskoči senf. Samo posoli, biber, bluk, ulje obilato, pa uvi u plastičnu foliju i neka prenoći. Peci dobro pokriveno folijom, sa malo vode i masnoće oko sat i po na 200. Otkrij i nagari rernu do kraja dok ne ispari voda i batak ne porumeni i zahrskavi se
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now