maheem Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 bar je ponuda paradajza na pijageru bolja nego prethodnih godina pa se može izbeći plastičar, ovaj, plastičan, čuj mene plastičar, kojeg zovemo plastičar
aram Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 meni kupus najbolji sa onim koncentrovanim paradajzom
banatjanin Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 ja u kupus dok ima mećem svež + posladnje dva puta ubacim par sušenih ( dovuklo se iz Italije, pa traje)
Bujodrag Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 (edited) Ne postoji bolji način da upotrebite pile nego da mu ispohujete srce. Sve ostalo može da se baci jer su pohovana pileća srca naaajbolja.Od začina je obavezna majčina dušica a prija i kari, djumbir, senf i svašta još.Na slici ima i krupnijih komada. To je džigerica. Za nju je naročito važno da tokom prženja nigde ne probije masu za pohovanje jer će onda imati običan, suv ukus pržene džigerice. Ako se lepo ispohuje, svi sokovi ostanu unutra. No, pohovanje sitnih srca i džige ume da bude komplikovano. Zato je dobar trik da se, sat dva pre pohovanja, sve temeljno uvalja u brašno i ostavi u frižideru (sa svim začinima). Nakon toga regularno ppphovanje - brašno, jaje - će biti dovoljno.Njam! Edited September 24, 2015 by Bujodrag
aram Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 običan, suv ukus pržene džigerice. hm. nešto ti tu pogrešno radiš.
Bujodrag Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 Ma jok, kako god da se spremi džiga, pohovana je bolja.
aram Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 ok ako ti više voliš pohovanu, ali pržena džigerica nikako ne sme da bude suva. ako je suva, znači da negde grešiš :)
renne Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 Baš htedoh da kažem da pržena džiga nikada nije suva
Bujodrag Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 (edited) Nije, naravno, loše sam se izrazio. Prosto, pohovana je mnogo sočnija. Ma, džigerica je bez veze, srza su zakon! Edit; srca a ne srza, z je od suze radosnice. Njam, njam! Edited September 24, 2015 by Bujodrag
fluffy Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 (edited) davaj recept, sviđa mi se kako izgleda. kukam kupus. izdinstao odvojeno ribić na kockice, slandžu i kobaje, mrkva, kamara crnog luka, lovor,...ah miris lovora na vrelom metalu , kupus, sad krknuo i pelat. duša navija za svež paradajz u kuvanju al jbte lepši mi ukus sa pelatom. kakvi ste vi po tom pitanju: svež paradajz vs pelat iz konzerve? Skuhati dva omanja slatka krumpira, šargarepu... potom sve u blender, vratiti u šerpu, razrediti do željene gustine (mi volimo baš gustu, tj više potaž, no čorbicu) začiniti po želji... kockica putera, mrva maslinivog ulja, sol, narendan djumbir. Pred samo kušanje sipati malo pavlake za kuvanje i mlevenog bibera. Moj sinak jede bez djumbira, jer mu bude ljuto, ili kako bi on rekao "vruće"Ali je dakako lepše sa njim. Ovo je navodno odličan lek protiv prehlade, posebno u zimskim mesecima. Kupus, mljac... definitivno pelat ili paradajz pire, zavisi šta imam u kući. Sent from my iPhone using Tapatalk Edited September 24, 2015 by fluffy
Marcus Wulffings Posted September 24, 2015 Posted September 24, 2015 nije šargarepa nego mrkva, bibera - papra
fluffy Posted September 25, 2015 Posted September 25, 2015 nije šargarepa nego mrkva, bibera - papra nadam se da nije kasno za ispravku, oprostite... ajme :( :( :( Sent from my iPhone using Tapatalk
fluffy Posted September 25, 2015 Posted September 25, 2015 posebice Sent from my iPhone using Tapatalk
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now