Egipatske kofte. Sve lepo zavrsio al vec 10-15 minuta ne uspevam da zazarim prokleti ugalj za zavrsno dimljenje. Josa sam uzeo neko tanko parce.  Ne kapram sto mu treba sto godina.

 

edit: konacno :)

Edited August 23, 201510 yr by katamaran

tjedan cufte u sosu. 

ove nedelje sam nemastovita,kradem ideje odavde

 

 

 

imam i supicu,neko grilovano povrce od juce i skuvacu proso

Edited August 26, 201510 yr by ivy

jeste da više volim pruske ćufte ali i ove tvoje dolaze u obzir. mljac

sta su pruske cufte?

 

a ovo je,btw meni bio prvi put da pravim cufte u paradajiz sosu 

koningsberger klompse ili keningberške ćufte.

mleveno mešano+pasta od inčuna +prezle+crni luk.+jaja

ćufte se oblikuju i uvaljaju u brašno pa kuvaju u mešavini pilećeg bujona i vina bela.

kad su kuvane, za jedno 10 min, ćufte izvadiš, bujon redukuješ pa sos zgusneš pavlakom.

u sos sena kraju dodaju kapari i naravno ćufte.

švapsko jelo, zimsko, ide uz kuvani krompir i kupus salatu.

nisam pravila sigurno 10 godina, a nisam ni jela

kapara kod mene ima u cuftama :D

Vežbamo za godišnjicu braka :)

Opet džem, ovaj put od šljiva, sa rumom i crnom čokoladom.

Kuća mirišeeee

corbicu od povrca

i musaku od karfiola i tikvica 

Uskoro cu cooking prolecne rolnice. Za sada sos. Imam i odlican kupovni al me bas zanima kakav ce ovaj da ispadne

 

 

edit: sos odlican. Valjda ce i rolnice biti na nivou :)

Edited September 5, 201510 yr by katamaran

Pravio sam zimus dva puta,brzo i lako.jedino treba paziti da se ne pretera sa gustinom,da ne ispadne chilli zele :)

Jedan od prvih cili sosova koji sam napravio mi je ispao cili zele. Nista mu nije smetalo :)

edit:

 

http://www.parapsihopatologija.com/forums/index.php?showtopic=19040&page=2&do=findComment&comment=2668606

 

Jedino sam se zeznuo i nasvirao previse gustina pa je sos previse zelatinast.

 

Edited September 5, 201510 yr by katamaran

tazin

 

 

 

 

tu je svo povrce osim krompira i lep komad prosarane junetine

 

 

 

i gombice