rajka Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 Nikad jeo crevca na zaruja jesam! u turskoj na ulici. daju ti crevca, malo pospu paprike odgore i stave na cetvrt vekne belog hleba i nosis i jedes. jela sam to 1997, ali mi je ostalo u secanju kao vrlo ukusno.
morgana Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 e vala ako me forum na nesto navuce, to ce biti alternativni zivotinjski organi sa bijelim lukom
Аврам Гојић Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 +1, a teo bihmpgli bi da skinemo mrak zajedno. Al ne na gej nacin.
henrik larsson Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 Trošarina, restoran Šabački Slatinac.I napaseš mi se muda.
banatjanin Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 (edited) Nikad jeo crevca na zaruti? :o sidaj mrak što pre.čudesa od mesa, t.bunar, pored kilerarenne, šta za ovo? dve gajbe jagodinskog, može? jbt, ima 10 godina od kad sam ih jeo poslednji put, ne računam pokušaj u onoj nekoj prčvarnici (mislim, da, uglavnom se jedu na takvim mestima) oko autokomande gde služe pokušaj crevaca, nešto žilavo, dimljeno i presoljeno. istina, tamo je pohovani mozak bio jezivo dobar, zato me gazza i poslao.crevo, jagnjeće, mora da bude sveže, meko, duuugo pečeno na kraju skare, tamo gde glavna vatra ne dobacuje. a onda se ode na vašar ili na neku drugu jadu (slaninijada, kobasicijada, pihtijada...) uzme se tortilja, brkata tetka u belom mantilu koja radi za skarom se šarmira, odvoji se duplo novaca, pa tetka onda napuni fišek od torilje crevcima ko kokicama. onda se krene polako, nogu pred nogu i zalogaj po zalogaj i kontemplira o lepotama poroka.s tim da ko šugavo pseto obilazim i najzabitije šatre u najdaljim vukojebinama i molećivo tražim crevca, ama badava. godinama nema, a brkate tetke i ćosavi bubuljičavi momci samo sažaljivo vrte glavama kroz oblake dima. Edited May 27, 2012 by banatjanin
Аврам Гојић Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 Meni su se kleli da su odlicna tamo gde kaze larson, u sabackom slatincu. Uostalom, kako ne verovati ustanovi sa takvim imenom
renne Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 renne, šta za ovo? dve gajbe jagodinskog, može? mouuužeee :)
Аврам Гојић Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 Meni tri flajke jagodinca jer sam inspirisao diskusiju o crevcima.
kud u maglu Simoviću Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 +1 za Šabački slatinac, preporučio mi ga je gazza1 jednom prilikom ovde na forumuopskurna kafana sa fantastičnom klopom
assück Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 ja sam tamo jednom bio i jeo samo crevca. pojeo sam pola porcije, bilo mi tesko za prvi put. odneo doma, cale smazao onako hladna sve oblizujuci se. dakle, trebalo bi da su dobra
yolo Posted May 27, 2012 Posted May 27, 2012 (edited) sranje je sto za ta crevca 99% amatera nema strpljenje da ih posteno skuva pre pecenja tako da ne budu zilava. i da ih onda ne spale i ne kalcifikuju na rostilju i tako pretvore u tvrdi, zilavi, nejestivi proizvod.kad se lepo skuvaju u bace na skaru, crevca su kraljevi iznutraja. jedino je bolje kada se od njih i svega ostalog iz stomaka napravi kavurma ali onako kako bog zapoveda. sve prvo skuvano, pa seckano krojackim makazama, nista masina za mlevenje, pa satima dinstano tj zaboravljeno na kraju smederevca jedno pola dana, sa na rebarca naseckanim slatkim crnim lukom, susenom paprikom, puno bela luka, puno belog bibera... za najjace igrace, uz beli lebac pecen na drva na patosu. i dobru tursiju. nema nista sto se zimi jede sto je kao ovo.... Edited May 27, 2012 by gazza1
duda Posted May 28, 2012 Posted May 28, 2012 ... jedino je bolje kada se od njih i svega ostalog iz stomaka napravi kavurma ali onako kako bog zapoveda. sve prvo skuvano, pa seckano krojackim makazama, nista masina za mlevenje, pa satima dinstano tj zaboravljeno na kraju smederevca jedno pola dana, sa na rebarca naseckanim slatkim crnim lukom, susenom paprikom, puno bela luka, puno belog bibera... za najjace igrace, uz beli lebac pecen na drva na patosu. i dobru tursiju. nema nista sto se zimi jede sto je kao ovo....to jelo sam probala u hercegovini (sve ređe se pravi - zaheban je posao pranje iznutrice i crevaca) i tamo se zove ''podrobac''.pravi se isključivo od jagnjećih crevca (mislim da ide i još nešto, želudac valjda) i isključivo na taj način tamo spremaju crevca.jeste jako ukusno, al' to ubija od kalorija. pojedeš tri kašike i moš' da tršič maraton.
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now