October 31, 201114 yr bujondraže, dobar ti je recept, jedino jos sto sa koprivom moze da ide i malkice pavlakeedit. sad tek primjecujem, pomenuo si pavlaku Edited October 31, 201114 yr by morgana
October 31, 201114 yr Može pavlaka, mogu i jaja, na kraju krajeva, ali, gre'ota je rezak, lepršav, osvažavajući ukus zelja učiniti teškim i mutnim.bujondrag
January 9, 201214 yr ja ne stavljam luk u pilecu supu. stavljam zelen, mrkvu, celer, persun al luk nikad. kad sam bolestan ili krenem u boles ja napravim tu obicnu pilecu supu s rezancima pa kad se skuva u nju naseckam par cilija (ako nemam stavim suve), bogato narendam djumbira i zdrobim nekoliko cenjeva bluka. malo promesam i super. orijentalno a i leci.Ovo cu obavezno da probam. Uvek stavljam luk u pilecu supu i nikada nisam stavljala cili, djumbir i beli luk. Zvuci kao nesto jako ukusno, pokusavam da zamislim kakva ce biti degustacija jedne takve pilce supice.
January 10, 201214 yr ne znam jel neko pominjao francusku supu od luka, mrzi me da cesljam topik a juce sam je jeo i usrao se od jacine. gomiletina dinstanog crnog luka u supi, preko toga ide parce hleba koje je grilovano sa jedne strane, u tu stranu utrljan beli luk i posut kackavalj preko, i onda to sve zajedno na zapec u rernu. 1 kompletan obrok jebate!
January 10, 201214 yr ne znam jel neko pominjao francusku supu od luka, mrzi me da cesljam topik a juce sam je jeo i usrao se od jacine. gomiletina dinstanog crnog luka u supi, preko toga ide parce hleba koje je grilovano sa jedne strane, u tu stranu utrljan beli luk i posut kackavalj preko, i onda to sve zajedno na zapec u rernu. 1 kompletan obrok jebate! Našao slično modestino, kažu da je zajebano za napraviti, nijedna greška se ne oprašta.
January 10, 201214 yr taj neki rad, samo ovde ide leba na supu pa u rernu. nisam siguran za tehnikalije (puter, vino...) ali mogu da se raspitam
January 11, 201214 yr 4 glavice crnog luka isecite na tanke kolutove. kockica putera* u posudu,, na to luk, odmah soliš. ne dolivati vodu, samo mešanje, umerena vatra, bez da žuti i zagoreva. kad lukac šljone skroz, ali ne da bude kaša - rezanci luka moraju da imaju formu, poprska se ravnom kašikom brašna i jaaaako meša, zatim dodaje deci belog vina, pojača vatra i meša da alkohol ispari. sad nalivaš litrom juneće supe, ako nema prave, onda od kocke, jbg. opet mešanje, provri, baci penu, i to je to. izgriluješ lebac, baget ili domaći, i to najbolje sa obe strane jer prepečen duže zadržava formu, neće se u supi pretvoriti u gnjecavu kašu, natrjaš ga belim lukom, supu sipaš u činiju, u to buć leba od gore, narendaš ementalera ozgo (ne kačkavalj jebote!), a ja volim i sa grana padanom, i može da zapečeš u rerni, ali nećeš mnogo dobiti jer se sira i ovako i onako istopi od vruće supe. obavezno natruniš sveža crna bibera.juče pravio, nismo znali šta je dosta. genijalan čorbuljak.*edit* = sačuvaj bože da nekoga podcenjujem sa ovog foruma, nego sam u poslednjh para dana imao neka više nego čudna gastronomska iskustva, pa samo da potvrdim da margarin i puter nisu isto i margarin ne može, kao ni ulje Edited January 11, 201214 yr by banatjanin
January 11, 201214 yr ^^pre neki dan bilo na 24kitchen, super izgleda...=im_113_field_chef%3A2613&f[1]=im_19_field_course%3A51&f[2]=bundle%3Arecipe"]Angélique Schmeinck
January 15, 201214 yr Moram da otkrijem kako prave austrijanci ovu Kartoffelsuppe. Ima krompire (logično), pečurke, neke začine (prepoznajem majoran i biber) i preukusna je. Ako neko ume da pravi takvu neku, neka mi napiše.
Create an account or sign in to comment