Jump to content

Najgora navlakusa


Аврам Гојић

Recommended Posts

  • Replies 1k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

  • renne

    82

  • nisam ja

    38

  • ordi

    35

  • ivy

    30

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Kako mislis kako? Ako bas uspem da se kontrolisem, pazljivo skinem papir okolo pa secem nozem kriske kao tortu i jedem. Ako ne, kidam, trpam u gubicu i gutam. I tako dok ima.

Tradicionlno u ovo doba dobijemo iz Svabije guscju mast, eh da sam @banatjanin pa da opisem svo blazenstvo ukusa.    

i pola litre vodke, i udri

Posted Images

kobni zelaya

Jel' znaš gruzijsku kuhinju? Znaš nešto da praviš? Možda hačapuri, ili neki sacivi od piletine možda? Sad sam se setio sacivija, znam da mi je to bilo gotivno, a ništa slično nisam nikada jeo ni pre ni posle toga.

Link to post
Аврам Гојић

Hacapuri znam da pravim, naucila me je jedna Gruzinka, prijateljica pokojnoga oca. A gruzijska vina kakva su, Boze i Staljine...

Edited by Marko M. Dabovic
Link to post
kobni zelaya

U moje vreme čak i najjeftiniji Kindzmarauli ili Hvančkara sa kioska su bili prste da poližeš (naročito uz malo lepog šita :cool: ). Posle sam u nekim prilikama pio i skuplja vina - fantazija.

Link to post
Аврам Гојић

ja sam pio samo skuplja...pokloni, znas kako je.

a pio sam i njihov konjak, Sarajisvili. fantazija. sve njihovo ima jako bogat ukus.

 

he, stigle me neke porodicne uspomene, ruske veceri sa prijateljima iz Vladimira, uz ploce Visockog :wub:

Edited by Marko M. Dabovic
Link to post
kobni zelaya

Ma oni su zakon za Ruse i skoro sve ostale ex sssr što se tiče hrane. Jedino ove komšije tipa Uzbekistan i Jermenija mogu da im pariraju. Dobro i jermenska kuhinja je vrlo slična negde. Jug, toplo, malo se radi, a mnogo uživa (između ratova, doduše :) )

Link to post
Аврам Гојић

ja kontam da su Jermenija i Gruzija prakticno ista kulinarska zona...sve je to duboko ukorenjeno u persijskoj kuhinji, nacin na koji spremaju piletinu vuce i na Iran i dalje, na Indiju i tandoori....puno zacina, bilja, puno snaznih aroma.

Link to post
Аврам Гојић

Uzmi pa prravi hacapuri. Kisela mleka pola kile, ja bih uzeo Dukatos grcko kiselo mleko, jedno 600-700 grama brasna, 2 jaja, pola paketica putera, pola kesice suvog kvasca.  Pomesas kiselo mleko i jaja, dodas ih sa puterom u brasno, napravis jako mekano testo, mekse nego za hleb ili picu.

U medjuvremenu, pomesas sitan sir sa prevrelim, recimo fetom, da bude zajedno jedno 800 grama, dodas jaje.

Od pola testa napravis kao veliku palacinku, stavis nadev, preklopis palacinkom od druge polovine testa, zatisnes ivice, peces na visokoj temperaturi oko 15-20 minuta, dok ne porumeni.

I jedes uz ledenu votku.

Edited by Marko M. Dabovic
Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...