Ruska, sarma, pečenje i "milion"

[Skyhighatrist]

a malo me i plasi but

mene plase rebra

Što ste plašljivi bre Ima da oližete plehove, bez brige...

[Аврам Гојић]

ma imam strah da rasporim foliju, a u plehu nešto skvrčeno, nejestivo, žilavo....pu pu daleko bilo

[ivy]

Pristala bih i da jedem 'leba i jogurta, ali da pada sneg na novogodišnje veče i da do ujutru napada 30 cm. Onda još pomalo do Božića, pa posle više nijednom do sledeće zime. E tako, sve sam isplanirala.

ništa od toga,u ponedeljak +6C

[Аврам Гојић]

ništa od toga,u ponedeljak +6C

[LaRicca]

Код мене подварак, риба, ситни колачи и вино. :)

[assück]

mene plase rebra a u nabavci sam vec bio juce, reci kako sam iskusanostalo je da kupim samo stvari koje mogu i u bakalnici nabaviti, tipa pivo crni sok i to

dabo, daj savet. kum uzeo jebenih 3.8 kile buta. na koliko stepeni, koliko vremenski, da ne bude ziv iznutri.

[halloween]

ništa od toga,u ponedeljak +6C

[Аврам Гојић]

dabo, daj savet. kum uzeo jebenih 3.8 kile buta. na koliko stepeni, koliko vremenski, da ne bude ziv iznutri.

nije losa velicina, bogme :) ja bih ovako uradio, ako neko zna bolje, neka me demantuje. špikovao bih to čudo (dobro to se valjda podrazumeva). klocne..pričali smo već o tome, jel da? podlij ga pivom ispod klocni.temperatura: prvo bih grunuo jedno pola sata na 230 stepeni, da se meso dobro poplaši, onda bih smanjio na 150 i maltretirao meso 3 sata, bez ikakvog pipanja i drkanja. nakon ovog bi mu ga dao po maksimumu jedno pola sata. Edited December 29, 2011 by Marko M. Dabovic

[assück]

nije losa velicina, bogme :) ja bih ovako uradio, ako neko zna bolje, neka me demantuje. špikovao bih to čudo (dobro to se valjda podrazumeva). klocne..pričali smo već o tome, jel da? podlij ga pivom ispod klocni.temperatura: prvo bih grunuo jedno pola sata na 230 stepeni, da se meso dobro poplaši, onda bih smanjio na 150 i maltretirao meso 3 sata, bez ikakvog pipanja i drkanja. nakon ovog bi mu ga dao po maksimumu jedno pola sata.

i bi tako -_-

[mammy two shoes]

odustala sam od najdželine aromatične salamure za ćurku, jer mlinci ne bi valjali, a najviše zbog njih se i peče ćurka. i ove godine klasika. od začina samo so. kupila sam mladu domaću ćurku od 3,8 kg. potopiću je preko noći u slani rastvor. dodaću možda koje zrno bibera. temeljno sam prostudirala temu i imam još puno ideja kako napraviti salamuru. tradicionalisti u familiji kojima sam nabacila ideju da ove godine eventualno probamo nešto drugačije su me preglasali. najdželin recepat ću isprobati kada budem pravila neku svinjetinu, patku ili poveće pile.

[yolo]

ja cu da kupim smudja od 2 kila i bacicu ga u kratku salamuru, 1 dan. ocekujem da mu to impregnira meso i nista vise, i priblizi nekoj uslovno receno morskijoj strukturi. bas me zanima sta ce da ispadne. ostalo nije bitno, posto me hrana kao takva jos uvek ne vozi nesto posebno pa cu se zajebavati sa zdravijim varijantama u pokusaju da napravim nesto praznicno. pecene cicoke sa ruzmarinom, karpaco od avokada sa pestom, peceni beli luk u maslinovom ulju....

[ToniAdams]

gazzo, jel jedes obraz od smudja? ja to tek nedavno provalio, tj reko mi kelner :(

[Dr Arslanagić]

nije losa velicina, bogme :) ja bih ovako uradio, ako neko zna bolje, neka me demantuje. špikovao bih to čudo (dobro to se valjda podrazumeva). klocne..pričali smo već o tome, jel da? podlij ga pivom ispod klocni.temperatura: prvo bih grunuo jedno pola sata na 230 stepeni, da se meso dobro poplaši, onda bih smanjio na 150 i maltretirao meso 3 sata, bez ikakvog pipanja i drkanja. nakon ovog bi mu ga dao po maksimumu jedno pola sata.

jedan predlog: pred ovaj poslednji čin pomešaj u jednoj činiji malo piva i smeđeg sećera, da se sećer otopi. ondak premaži time but.

[Skyhighatrist]

ja cu da kupim smudja od 2 kila i bacicu ga u kratku salamuru, 1 dan. ocekujem da mu to impregnira meso i nista vise, i priblizi nekoj uslovno receno morskijoj strukturi. bas me zanima sta ce da ispadne. ostalo nije bitno, posto me hrana kao takva jos uvek ne vozi nesto posebno pa cu se zajebavati sa zdravijim varijantama u pokusaju da napravim nesto praznicno. pecene cicoke sa ruzmarinom, karpaco od avokada sa pestom, peceni beli luk u maslinovom ulju....

Upropasti te Rada, crni čoveče...Pečene čičoke sa ruzmarinom...

[Аврам Гојић]

jedan predlog: pred ovaj poslednji čin pomešaj u jednoj činiji malo piva i smeđeg sećera, da se sećer otopi. ondak premaži time but.

da da, mislim da Assuck to vec planira ali ima i ko ne zna. glazura je srce svinjetine!