pa ni ja nemam problem da ispecem savrseno jaje na oko sa malo masnoce..pokopljeno i ne diram mozda pred kraj malo provrtim tiganj okolo da se malo razlije masnoca po belancetu i gotovo...mislim da je kljuc u poklopcu i nediranju...

On 11.1.2021. at 8:00, ivy said:

ja sam shvatila da je meni zumance najomiljenije hrana ikada...trebala bih probati nojevo jaje sa onolikim zumancetom garant je dooobrooo 

Ima ljudi koji više vole belanca od žumanca. Čudan je ovo svet.

Ja volim da metnem jaja na oko i šunku u palačinke. Milina.

48 minutes ago, Frank Pembleton said:

To ono rkneš jaje pa sipaš vodu?

.... Shiit has hit the fan!
 

Rknes jaja na istopljenu mast il sta vec koristis, posolis i sipas bukvalno kafenu kashicicu vode. Poklopis, sacekas par minuta i to je to. Mozes da proviris, da vidis kako napreduje a s vremenom vec znas kad je otprilike gotovo. A masti stavis normalno. Nije fazon da ne bude masno nego da se bez veceg truda isprzi tako da belance bude fino przeno a zumance rovito.

A što će ti tu voda leba ti ?

Pa kao u tursku kafu što se stavlja. Tajni sastojak.

Just now, dùda said:

A što će ti tu voda leba ti ?

Tako mi rekli, ja probao i radi. Nisam se pitao sta ce mi. Valjda para ima neku ulogu kad zacepis, mozda jaje bude ravnomernije przeno? Ne znam. Al radi.

Ja to radim ceo život ali bez vode.

Jaja budu savršena. Belance pečeno, žumance rovito, milina.

Samo treba imati lep, konkavan poklopac.

Ja to radim bez poklopca

Ja bez jaja

Inviato dal mio Mi 9 Lite utilizzando Tapatalk

Ja kad sam przio bez poklopca, zalivao sam belance, drndao tiganj i opet bi mi se svako nekoliko desilo da nije kako treba. A otkad radim ovako, uvek idealno a bez truda. A evo sad sam cuo da moze i bez vode.  

Probaj bez vode, u jajima je ima sasvim dovoljno. 

 

Bitno je da je poklopac pasent, da para ne izlazi. 

 

I da, probaj da zagreješ poklopac pre stavljanja jaja. Tako se belance pre ispeče odozgo, pa žumance ostane netaknuto. 

 

Radim i ovako, uvek na puteru, ali volim i starinski, na masti, otklopljeno, da prelivam, pa da belance malo uhvati odozdo i na ivici

Jebo te, koji ste vi hipsteri

- jaja na oko, 4 ili 5
- umućena jaja, 5 ili 6
- kajgana sa sirom od 4 ili 5 jaja
- jaja sa slaninom

Sve na običnom suncokretovom ulju, Dijamant ili Cvet Banata najčešće.

koji lokalpatriotizam. 

 

slabo na oči radim. tj nikako. 

ako je sa slaninom onda na masnoći od slanine. ako ne onda na puteru.

ulupam 3-4 jajeta, pinch of salt, dash of milk, med heat. 

guram spačulom ka sredini. dobiješ silki smud omlet. 

poširana su smor za pravljenje i izedanje.