'De ima da se pazari?

[morgana]

i cg je znacajno jeftinija, osim primorskih pijaca

[Dada]

On 31. 10. 2024. at 17:57, Eleniko said:

…, Pik šunku za 999 umesto 1400 itd itd.

Gde kupujes Pik sunku?

[Eleniko]

2 minutes ago, Dada said:

Gde kupujes Pik sunku?

 

Nisam se kompletno izrazio. Vrv misliš na onu kockastu PIK šunku u zlatnom ovitku - nije ta, niti sam je davno video bilo gde. Ovo je stišnjena šunka u crevu pa ako ti to odgovara, kupujem ili u Aromi ili u Amanu, zalomi se na sniženje za 999 umesto 1499

[Dada]

22 minutes ago, Eleniko said:

 

Nisam se kompletno izrazio. Vrv misliš na onu kockastu PIK šunku u zlatnom ovitku - nije ta, niti sam je davno video bilo gde. Ovo je stišnjena šunka u crevu pa ako ti to odgovara, kupujem ili u Aromi ili u Amanu, zalomi se na sniženje za 999 umesto 1499

Da, da, na kockastu sam mislila. Nje nigde nema vise. Uvek sam mislila da je ta stisnjena losijeg kvaliteta, ali ako nije, probacu.

[Eleniko]

Just now, Dada said:

Da, da, na kockastu sam mislila. Nje nigde nema vise. Uvek sam mislila da je ta stisnjena losijeg kvaliteta, ali ako nije, probacu.

 

U odnosu na zlatnu jeste slabija

 

Ali je i dalje bolja od drugih takvih

[Eleniko]

pozna jesen je vreme kada se kupuje sveže maslinovo ulje - sveže kao tek isceđeno od nedavno ubranih maslina. barem ja tako volim, da kupim kada mogu očinjim vidom da ocenim da je sveže i nije pretočeno od ko zna od kada.

 

već duže vreme pikiram da kupim ulje sa ostrva, što nije jednostavno. biznisi prodaju skupo a amateri cede za sebe i za svoje bližnje pa do sada nisu uspeo da dođem do dobrog ulja za razumne novce.

 

ipak, na oglas na lokalnoj fb grupi mi se javio pavlos, vatrogasac u penziji da mi ponudi nefiltrirano sveže devičansko ulje od ručno brane zelene masline nepoznate sorte, zaboravio sam da pitam koje. danas sam ga posetio da kušam ulje i evt uzmem tih 20 litara koliko trošimo godišnje.

 

s obzirom na ranu berbu /pre apsolutnog zrenja ploda/ ulje je zeleno, jako na fenolima i u grlu dominira aroma bibera koja diskretno grebe. dočekala nas je puna čaša i nekoliko kašika za degustaciju, bukvalno posle prve kašičice sam mu klimnuo glavom i rekao da uzimamo.

 

daleko od toga da sam imao loše ulje prethodnih godina, naprotiv. najbolje sam prolazio sa uljem od komšije sa zaleđa halkidikija, bliže solunu, izuzetno za 6e pre krize, ali gledam da ga izbegavam jer je veliki smarač koji tera i sebe i mene u alkoholizam pošto me budi u 8 ujutro i traži da ločemo zajedno.

 

posle degustacije ulja prišli smo standardnoj grčkoj filokseniji, u prevodu uzo, cipuro i meze.

 

šta da kažem, postali smo prijatelji u ovih sat vremena moj novi grčki brat pavlos i ja.

 

 

 

 

 

 

 

[slepa živana]

u bokte

 

jel sav taj zejtin tvoj čikooo

[Eleniko]

 Uzgredna poseta Zelenom Vencu, ista meta isto odstojanje - pijaca za trećinu do pola jeftinija od Kalenića.

 

ZV

Pihtije 700

Kiseli kupus 200

Karfiol 200

Mladi luk 3 za 100

 

K

Pihtije 1000-1200

Kiseli kupus 300

Karfiol 300

Mladi luk 2 za 150

 

[vracharac]

Da li si posetio obe pijace radnim danom ili vikendom? Primecujem da je Kalenic jevtiniji 20% a vikendom i pre neke jace slave pada berba usiju

[Eleniko]

Naravno da da 

[Eleniko]

neko je pominjao da su se pojavili neki italijani koji na kaleniću vikendom prodaju sir i suhomesnato

evo da se pohvalim da sam danas naleteo na njih i da su fe-no-me-nal-ni

bukvalno sve što poštenom oblapornjakoviću poput mene može pasti na pamet - imaju

od svežih sireva - friška mocarela i još friškija straćatela, moja omiljena

plus razni meki i polutvrđi sirevi, od provolonea nadalje

onda mesa razna suva i polusuva - nduja, gvanđale /imaju i komplet za karbonaru za priglupe kuvare, podržavam/, kopa, pršut, salsića bez ovitka, mortadela domaća zanatska koja niđe veze sa kupovnom - nije homogenizovana skrobom i hemijom, podseća na batin nekadašnji parizer

dopao sam se italijanu iza tezge pa mi je dao mini sendvičić od straćatele i mortadele - odmah sam kupio i jedno i drugo.... i tako. nije najjeftiniji ali ne verujem da je bitno jeftinije u italiji. 

dolaziću kod njih dok sam u bgd, ovako nešto nemam na ostrvu.

carevi ukratko...

[JakeBlues]

Rizikujući da budem etiketiran kao jeretik, kad smo već pomenuli mortadelu, moram da kažem da Zlatiborac mortadela klasik nije loša za jednu industrijsku ne-italijansku mortadelu. Imaju varijate i sa maslinama i sa crnim biberom u zrnu - te nisam probao, najviše volim onu vulgaris varijantu. 

 

[Eleniko]

On 24.11.2024. at 2:44, Eleniko said:

neko je pominjao da su se pojavili neki italijani koji na kaleniću vikendom prodaju sir i suhomesnato

evo da se pohvalim da sam danas naleteo na njih i da su fe-no-me-nal-ni

bukvalno sve što poštenom oblapornjakoviću poput mene može pasti na pamet - imaju

od svežih sireva - friška mocarela i još friškija straćatela, moja omiljena

plus razni meki i polutvrđi sirevi, od provolonea nadalje

onda mesa razna suva i polusuva - nduja, gvanđale /imaju i komplet za karbonaru za priglupe kuvare, podržavam/, kopa, pršut, salsića bez ovitka, mortadela domaća zanatska koja niđe veze sa kupovnom - nije homogenizovana skrobom i hemijom, podseća na batin nekadašnji parizer

dopao sam se italijanu iza tezge pa mi je dao mini sendvičić od straćatele i mortadele - odmah sam kupio i jedno i drugo.... i tako. nije najjeftiniji ali ne verujem da je bitno jeftinije u italiji. 

dolaziću kod njih dok sam u bgd, ovako nešto nemam na ostrvu.

carevi ukratko...

 

 

straćatela kao sir danas pazario na kaleniću sirnoj hali kad se uđe na levi ulaz i odmah zavrne desno

ne može se promašiti insta https://instagram.com/peperossosalumi/…

Homemade salumi italiani - Beograd

Alessandro Godi [email protected] 00381628409280

ne bi znao šta još vam treba

[Eleniko]

neka da dobri bog zdravlje i dug život romima na bajloni pijaci

onih par tezgi do ulaza iz đorđa jovanovića, tačno prekoputa jelisavete načić

mekan lep i zreo avokados 50 din komad, malo crnpurast 3 za 100

mango zreo isto 50 din

oni skupljaju voće i povrće za bacanje iz lidla i hipermarketa

ove dve stvari obično budu tvrde ko kamen i nejestive dok ih ne dovedeš u ovo stanje

ulepšali su mi dan, 3 avokada i 2 manga 250 dinara, kao da sam u indiji

 

[ajgor]

On 25. 11. 2024. at 14:34, JakeBlues said:

Rizikujući da budem etiketiran kao jeretik, kad smo već pomenuli mortadelu, moram da kažem da Zlatiborac mortadela klasik nije loša za jednu industrijsku ne-italijansku mortadelu. Imaju varijate i sa maslinama i sa crnim biberom u zrnu - te nisam probao, najviše volim onu vulgaris varijantu. 

 

Poražen sam činjenicom da Yuhor/Klefiš već poduže više ne pravi mortadelu, imaju verovatno isti razlog kao i Carnex kod prestanka proizvodnje zimske salame - nedovoljna zarada u poređenju sa standardnim suhomesnatim drešom koji silazi iz njihovih pogona.