Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[yolo]

sumnjivo mi to....a jel si probala malo da se bavis GL-om (glycemic load) umesto GI, mislim da je to relevantniji podatak. http://nutritiondata.../glycemic-index prosto razlikuju se ugljenihidrati - cesti isti GI ima razliciti GL...

Edited August 4, 2013 by gazza1

[pacey defender]

Može li neko da predloži recept za spravljanje nečega što bi ličilo na sečuan sos, imajući u vidu dostupne sastojke?tenks.

Edited August 6, 2013 by pacey defender

[gagorder]

@nezvanovameni je ovo odličan izvor, imaš tu dosta o eGL, vrednosti, etc.

Edited August 7, 2013 by gagorder

[gospa buba]

doshla u posjed nekog sitnog tradicionalnog suljpa, sto se zove pasuljica. sta treba da znam?

[Čutura]

nista specijalno, sve isto ko za corbast gradistanac

[gospa buba]

nachi nikakva chudna svojstva da se misli. super, hvala :)

[Čutura]

:)

[katamaran]

Može li neko da predloži recept za spravljanje nečega što bi ličilo na sečuan sos, imajući u vidu dostupne sastojke?tenks.

Ovo bih i ja voleo da znam. Pretpostavljam da su sastojci onog sto sam ja jeo kao secuan sos iz domacih restorana: secuan biber, soja sos, neko njihovo sirce i gustin.Mozda lupam al mi se cini da bi od toga moglo da se napravi nesto slicno :)

[aram]

jebga sad, sta ima tamo otkud ja vise znam?ima sigurno mirin po kineskim radnjama, to je ono pirincano vino, a treba i sirce od pirinca, po pola deci i jednog i drugog. ostalo ima sve.4-5 cenova bluka i 2,5 cm djumbira zagrejes na susamovom ulju, dodas manju glavicu cluka i biber pa prodinstas jos malo. onda naseckas 5-6 cili papricica, svezih, i dodas sirce. dinstas desetak minuta, ako zatreba dodas pomalo vode. onda dodas kasiku secera, kasicicu soli, vino i dve kasike paradajz pirea. to izdinstas jos peses minuta, pa kad se prohladi lepo u blender i to ti je to.naravno kad nemam mirin i pirincano sirce, ja lepo rknem™ balsamico i obicno vino, moz da prodje i tako :D

[nezvanova]

@nezvanovameni je ovo odličan izvor, imaš tu dosta o eGL, vrednosti, etc.

malo sam okasnila, tj tek sinoc primetila tvoj savet u vezi tabela...odlican sajt! vidim da oni drze bitnim samo GL, dok GI i nemaju naznaceno, a imaju i jos jednu zanimljivu opciju, kod njih je to index inflamatorno/antiinflamatorni, sto bi bio kao neki ekvivalent bazno/kiselom dejstvu namernica, sto mi je takodje veoma bitno. i kazu da su i lubenica i smokva skroz ok, tako da sam vrlooooo, vrloooo zadovoljna :-)

[Amelija]

koliko dugo može svež celer da stoji u frižideru?

[Аврам Гојић]

celerili celerijak??prvi moze 3-4 dana, dok ne uvene.drugi je meni stajao u donjoj fioci i po mesec dana, bez problema

[Amelija]

ovo dole, rekla bihnije lišće nego glavica

[ajgor]

ovo dole, rekla bihnije lišće nego glavica

Mesec dana svakako, pa i dva ako proredim kuvanje supe. Nebitno je ako je i načet (na primer veća glavica), ali ga uvek umotam u providnu foliju (cling film).

[Amelija]

fala obojici! :)