Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[aram]

ja bi reko samo vizuelno. ali ako si se bas primio, fak hrenovke, nadji neke kobaje, bice mnogo bolje.

[MayDay]

da znas arame da imam dve ulice od mene nekog chichu italijana koji drzi malu gostionicu, ali i prodaje fine italijanske proizvode. kod njega obicno kupujem lambrusko koji puno volim kad otopli, a i san danieli prsutu i neke fine paste, pa sam uzela one orecchiette po tvojoj preporuci. bolje skuplja sos od bilo kog drugog oblika!

[aram]

:)evo nekoliko receptica

[Zverilla]

ja bi reko samo vizuelno. ali ako si se bas primio, fak hrenovke, nadji neke kobaje, bice mnogo bolje.

ma da. pravicu kad mi budu dolazili neki klinci u goste, oni se loze na takve vizuelne fore obicno skuvam nesto sto je ok/dobro po ukusu al im deluje nezanimljivo, samo zabrljaju tanjir i odu da prave haos po stanu

[Zverilla]

naseckaj cluk (na listice) i papriku i proprzi ih na mulju. kad omeknu ubaci saku pinjola ili neceg slicnog i tikvice na kolutice. zacini po zelji (ja stavim mirodjiju i zabiberim), poklopi i na tiho dinstaj jos desetak minuta. dodaj malo aceto balsamico ili bolje creme di balsamico i kasiku-dve vode i kratko zapeci u rerni (15-tak min na 180° recimo). ponekad mi sasvim ok tako, ponekad naribam i nekog sira malo odozgo.

samo da izvestim: pravio u ovoj varijanti, i posle nekoliko dana prosirio patlidzanima (njih isecem na krupne kolute i stavim da se prvi peku dok ne budu skoro gotovi, pa onda odozgo stavim ove tikvice)odlicno u obe varijante!(ali meni trazi neki masan jogurt, pavlaku, tako nesto)

[aram]

drago mi je da ti se svidja :)pazi kad sam i ja juce pravio sebi neku varijaciju, naseko unutra i neke dimljene kobaje, izbacio mirodjiju.tzatziki ide odlicno uz to.

[banatjanin]

zamislite prase 10 kila očišćeno, domaće, ni debelo ni mršavo.e od njega su, nekom čudnom logikom, ostala rebra, rebarca zapravo, sa onim pripadajućim komadim leđa i potrbušine.imam dva komada i hoću danas da ih spremim, ama se dvoumi kako.da iseckam pa sa povrćem na duugo u rernu, da ostavim ucelo pa preko krompira (plašim se da ne budu masni tako, ipak je to prase) ili možda neki praseći kao paprikaščić? nisam pametan, ideja?

[Čutura]

a da probas na rostilj, lamb chops style. ne verujem da moze da ne valja.

[mire]

ja bih izabrao "ono ucelo preko krompira"...

[renne]

ja bih to na roštilj

[mammy two shoes]

ja bih izabrao "ono ucelo preko krompira"...

+1dobro bi bilo da u pleh staviš onu šporetsku žicu ili kakvu rešetku pa preko nje krupne komade krompira i prase. tako krompir neće plivati u masti, već će se višak ocediti u pleh. kad prase bude gotovo, uključiš gornji grejač da krompih dobije reš koricu.

[Аврам Гојић]

navijam za ucelo preko krompira, to ce ispasti fino letnje jelo

[yolo]

recepis za leskovacke cevapeAko nemaš merak na jedenje,ne se pipaj oko ćevapi.Ćevapi su za ljudi.Od meljeno meso od plećku,od šiju na bika i od paflaku.Kad se ubavo izmesi,turi se na led, da prespie.Ujutro se izmelje još jed'n put.Kad meso odvugne - turi se na žar.Ćumur mora da je iz planinu.Domaćica da je ubava.Domaćin da ne e budala.Kad se toj udesi,ćevap san ripne na čoveka, u tanjir.Takvi ćevapi praviv seu Leskovac !

[Аврам Гојић]

Lepo receno.

[Indy]

Sta znaci "odvugne".Prelepa poezija, inace.