žestina

[Lezilebovich]

Zar se patoka ne baca kod pecenja rakije ? To je ono prvo sto izadje ? 
 

@pbg12345 mi smo domacu rakiju, u luksuznom pakovanju Prolom vode, prodavali po 1000 rsd/l, ali to su male kolicine i poznanicima

Edited July 1, 2024 by Lezilebovich

[pbg12345]

1 hour ago, triple_nippled said:

nije problem ni da se razblazuje tom slabijom, tzv patokom...prosto treba odvajati cist destilat/ "srce" rakije...a moze se razblazivati i tom slabijom ako zadovoljava standarde. tj ako nije kisela, pokupila shtroku itd....to je do kazandzije, da pokupi ono sto valja.

 

kakko god, cini mi se da i ova godina ne obecava sto se rakije tice

 

 

da, to je to

sigurnije je svakako ostaviti samo srce i razblaziti destilovanom vodom, nego nagadjati kakvog je sastava i ukusa onaj slabiji deo koji kasnije istice

a niti imam uslove (opsremu) niti iskustva, za neka ozbiljnija testiranja, provere itd

 

ma katastrofalna je godina za sve

ubrzan je rast, vegetacija, zrenje, ali plod izuzetno nekvalitetan, govorim i o vocu i o povrcu

jbg, klima je otisla u kurac, temperature em visoke, em velika kolebanja, padavine kada ih ima izuzetno obilne

gomila sto voca, sto povrca truli, a da nije ni sazrela u potpunosti

 

9 minutes ago, Lezilebovich said:

Zar se patoka ne baca kod pecenja rakije ? To je ono prvo sto izadje ? 
 

@pbg12345 mi smo domacu rakiju, u luksuznom pakovanju Prolom vode, prodavali po 1000 rsd, ali to su male kolicine i poznanicima

 

 

ja sam tako nekako i zamislio, 1200(10e) na litar, a1000 na nesto vecu kolicinu

medjutim ovi kontakti, koji su ponavljam iz specificnog kraja, kazu da je to preterano, kod njih je dobra rakija 700-800 din

a kao sto rekoh, za beograd nemam konkretne informacije

 

to je na ulozeni posao smesna cena

u tom slucaju radije necu da se gnjavim sa svim tim i sacekati da se za koju godinu ispoklanja odredjena kolicina, pa onda ponovo peci, ako vocnjak pozivi do tad

 

[Profesionalac]

Znam par ljudi koji uzimaju rakiju za tih 1000-1200, ali i meni je to malo previše. Mislim da nije dao max 1000 za neku koja mi baš leži. 

 

U poslednje vreme nabavljam preko tasta od njegovog drugara iz Milanovca/Takova za oko 700 din/l.