Zverilla Posted May 4, 2021 Share Posted May 4, 2021 Da li ljuštite šargarepe, peršun, paškanat? Ja ih po navici deljem, ali tek danas mi ne palo na um da to nema previše smisla (pogotovo ako se kuvaju/peku kasnije) Quote Link to comment
gospa buba Posted May 4, 2021 Share Posted May 4, 2021 ljushtimsent from bubamoto Quote Link to comment
maheem Posted May 4, 2021 Share Posted May 4, 2021 Debele krš ljuštim, tanke ne ljuštim za rernu. Quote Link to comment
Frank Pembleton Posted May 4, 2021 Share Posted May 4, 2021 Ljuštim šangarepu, a video sam ortaka koji ih "brusi" onom žicom za tiganje i šerpe... .... Shiit has hit the fan! Quote Link to comment
Ras Posted May 5, 2021 Share Posted May 5, 2021 Ne ljuštim, osim kada su iz doba jure. Quote Link to comment
Jumanji Posted May 10, 2021 Share Posted May 10, 2021 Da li ljuštite šargarepe, peršun, paškanat? Ja ih po navici deljem, ali tek danas mi ne palo na um da to nema previše smisla (pogotovo ako se kuvaju/peku kasnije)Uglavnom deljem, mlade i one netretirane da ne kazem organske ribam ovom makrobiotickom cetkom za povrce (tri godine sam kibicovala i ljubavisala sa makrobiotikom) Quote Link to comment
beta Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 kako jedete tofu? koji je bolji običan ili dimljeni? šta činiti sa njim? hoću da pokušam da ga jedem ali nemam pojma kako da ga učinim iole ukusnim i jestivim. Quote Link to comment
Filozof manijak Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 Prosto je, ne jedemo tofu Probao nekoliko puta u različitim kineskim restoranim, i zaključio da je sir od pravog mleka mnooogo bolji ukusniji. 1 Quote Link to comment
Jumanji Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 kako jedete tofu? koji je bolji običan ili dimljeni? šta činiti sa njim? hoću da pokušam da ga jedem ali nemam pojma kako da ga učinim iole ukusnim i jestivim. Sirov u svakom slucaju mora termicki da se obradi. Meni je najukusniji bio isecen na tanje ploskice, mariniran u zacinima, po zelji i maslinovim, pa uvaljan u susam i przen ili pecen ili grilovan, uz razno drugo povrce za grila. 2 1 Quote Link to comment
Valkyrie Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 1 hour ago, Jumanji said: Sirov u svakom slucaju mora termicki da se obradi. Meni je najukusniji bio isecen na tanje ploskice, mariniran u zacinima, po zelji i maslinovim, pa uvaljan u susam i przen ili pecen ili grilovan, uz razno drugo povrce za grila. Znači izdrndan za sve pare da se zakamuflira ukus? Nisam jela niti želim, je li to nešto mnogo zdravo kad je vredno ovolike žrtve? Quote Link to comment
Jumanji Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 Znači izdrndan za sve pare da se zakamuflira ukus? Nisam jela niti želim, je li to nešto mnogo zdravo kad je vredno ovolike žrtve? Prosto se sirov ne jede, mora da se termicki obradi, a meni je ok i samo slan u susamu.Nisu zrtve, nije ruznog ukusa, vec nema neki ukus, a neko voli, neko se navikne, glavni je u makrobiotickoj ishrani, a ja sam nekad eksperimentisala sa njom. Inace jeste zdrav, soja generalno non-gmo ofc. 1 1 Quote Link to comment
Skyhighatrist Posted May 26, 2021 Share Posted May 26, 2021 Tofu je, kako kažu, flavor vessel. Da bi pokupio ukus, najčešće neke marinade, prvo mora da se ocedi: ja ga zamotam u debeli sloj ubrusa, stavim na tanjir i pritisnem drugim tanjirom. Ostavim 20ak minuta, ako se setim prevrnem na pola puta, to izvuče vodu iz njega. Onda na kocke ili ploške, pa u marinadu na par sati. Marinada štagod voliš, samo da je bez masnoće, jer masnoća sprečava/usporava apsorbciju. Posle najčešće sledi prženje, da dobije koricu. Quote Link to comment
adam Posted May 27, 2021 Share Posted May 27, 2021 divim vam se. ja sam to probao u raznoraznim oblicima i inkarnacijama i najslicnije mi je pelikan gumici za brisanje koju sam aktivno grickao (i pljuckao) kad sam tek posao u skolu dok se nisam kolko-tolko navikao na dosadu i nasao druge nacine da se zabavim na predugim casovima. jedino gde tolerisem tofu je u miso supi gde pretpostavljam da ga stave tek da se nesto desava a da ne kvari ukus. ustvari lazem - kuvani tofu je kao gumica a przeni je kao sundjer. cak upija i mast i ukuse kao sundjer. tofu je jako dobra zamena za meso zbog visokog procenta proteina a pri tom je zelig namirnica koja upija bas sve ukuse i mirise pa moze zameniti razno tako da ga masovno koriste vegani i vegetarijanci. al mi ostalo ne moramo. dobro - sigurno ima ljudi koji zaista vole tofu i jedu ga u slast al meni to i dalje nije jasno. 2 Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.