Kobasice, pršute, šunke, kuleni

[Tvrdica]

У Земуну поред пијаце, где је онај паркинг.

[precog]

To mu je stara lokacija, znaci samo da je zatvorio restoran.

[*edited by mod]

Kako nije vise kod hrama? Prosao sam pre par nedelja delovalo je sve isto. doduse nisam zagledao ni ulazio.

[djeneralche]

Nekakva rustik yuhorova salama, ozbiljno dobro meso od nekog domaceg proizvodjaca. 

[Shan Jan]

Kako nije vise kod hrama? Prosao sam pre par nedelja delovalo je sve isto. doduse nisam zagledao ni ulazio.

 

Pitacu rusmira, ali mislim da taj rusmir i onaj kod zemunske pijace ne vode isti ljudi. Tj. da je pijacni onaj originalni. 

 

Rusmir inace je krenuo da pravi i svirkice cetvrtkom od 6 PM do 11 PM (pozeljna rezervacija) pa ko hoce posle posla na kobaje i jos ponesto eto ti meraka :)

[*edited by mod]

Izgleda da su ga vratili u Zemun. Koliko sam ja kontao to je uvek bio isti lik samo sto je menjao lokacije jer ni jednom nisu radili na dve.

 

https://www.facebook.com/Stari-Rusmir-832543073508369

[precog]

Mislim da je Zemun uvek radio.

[renne]

jeste

[Čutura]

Mislim da je Zemun uvek radio.

 

 

jeste

samo se preselio preko puta (parkinga) originalne lokacije..

[Frank Pembleton]

Jel neko uzimao nešto od ovih:
http://butco.rs


...xxx....

[banatjanin]

uzimao ja, više puta, i mislim da nema boljih.

štaviše, bio sam tamo. na svojim njivama proizovde sami hranu za svoje svinje, koje isključivo prerađuju. imaju zaštitu geografskog porekla za kulen, jedini u Srbiji. osim soli, ne koriste ni jedan aditiv, dime na pravom bukovom dimu, sve odležava u komorama na kontrolisanoj temperaturi.

kulen je u katama, zreo, fermentisan, odličan. jedino bih ja voleo da je krupnije mleven

šunka takođe sazrela, mirišljava, prava. po mesu se nalaze oni plemeiti kristali proteina koji se stvaraju i u parmskoj pršuti ili u iberiko (ima toga i u starom parmezanu).

odlična mi je i pečenica i nešto što oni zovu buđola, a ustvari nije, pošto nije vrat, nego neki mišić od buta.

ništa nije presoljeno, nego taman.

jedino mi se ne dopada njihova sremska kobaja, premasna mi je, ne sviđa mi se tekstura.

 

 

 

 

Spoiler

 

[Friend]

Nema na sajtu, kakve su im cene?

[InvisibleLight]

3 hours ago, Frank Pembleton said:

Jel neko uzimao nešto od ovih:
http://butco.rs


...xxx....

 pominjala ja tog pre 3-4 godine na nekom drugom topiku, nesto slicno doom doom-u, sad kad bih znala na kom i da nadjem taj post i prepisem

nasla, slajem na pm

[Anonymous]

Doneo iz Bosne visočki sudžuk. Platio tamo 500 dindži kilo. Baca u kantu za đubre sve naše suhomesnate proizvode komplet, za smešne pare pri tom.

Deru nas k'o volove, danas u zlatiborcu kupio rskavicu za pasulj, 700 dindži kilo.

[renne]

Taj visočki ja stalno kupujem u Želji, smešne pare, pričao ja odavno