glasala za čips a realno volim sve

nisam baš veliki fan čvaraka, ali najbolji su mi kocke masti ali da dodaju mleka i crnog luka na kraju da se to malo zaprži ili kako se to već radi.

 

 

 Duvan čvarci.

Zuji mi u ušima od pomisli da jedem ove prve čvarke.

Duvan su realno najbolji,ali su kao i nasa rakija.Jedan u sto je kako valja.O kockicama ne bih trosio reci,to Slavonci/Vojvodjani neka prave sa mlekom i sta god.Zanatski cvarak,tj cips su ok kompromis,a nekada kad su bas slani i dobro przeni,pa prija ta mesavina svega.

Samo vi izmišljajte i onda dođe do ovoga!




...shiit has hit the fan....

Postoje i riblji cvarci

postoje i prženi crvi ali je  zakon. gico, ljubavi

Sad prvi put čujem da neko dodaje mleko u čvarke, pa se nešto ne sećam te faze, zvuči gadno i nenormalno da se meša meso i mast sa mlekom.  Mleko i voće, mleko i testenina da, ali ovo nema veze sa slaganjem namirnica. Kao i mleko i riba.

Sve te kocke, komadi i ostalo su samo plod lenjosti tog koji pravi, jer se to dobije vec posle par sati kuvanja. A pravi cvarci tek posle 7-8h. Ali u vecem delu Srbije su lenji, pa ste u detinjstvu prvo probavali te komadine i na njih se navikli. Kad ste se kasnije prvi put sreli sa duvan cvarcima bilo je kasno :( 

14 minutes ago, halloween said:

Sad prvi put čujem da neko dodaje mleko u čvarke, pa se nešto ne sećam te faze, zvuči gadno i nenormalno da se meša meso i mast sa mlekom.  Mleko i voće, mleko i testenina da, ali ovo nema veze sa slaganjem namirnica. Kao i mleko i riba.

Mleko i voće? Bljak!

Mleko u čvarke? Obavezno! To je ono što im da tu krckavu koricu.

39 minutes ago, aram said:

Mleko i voće? Bljak!

Dobro, nisam bila precizna- jogurt, slatka pavlaka i voće.

Edited December 24, 20177 yr by halloween

 

Ovo sam pravio prosle nedelje,po vasoj specifikaciji spada u te kockice.Mleko se obavezno stavlja nekih pola sata pred kraj kad ste vec ocedili gro masti.Razlog je pre svega zlatna boja koju cvarci dobijaju time a donekle i krckavost koju pominje aram Mast koja se dobija posle dodavanja mleka se posebno hvata/odvaja jer ima tamniju boju od obicne.

Cips cvarci mi izgledaju kao polu industrijski : takve cesto mozete naci u prodavnicama a nastaju presovanjem prilikom topljenja a ne mesanjem 

glasala za kocke masti iako mi nije dobar opis za prave, krckave rumene sremacke cvarke..

duvan cvarci su anemicni tuzni umrvljeni pastorci ovih the cvaraka, ko ona drozdina sto se stavlja u pogacice

kocke naravno

ja glasala za čips a u stvari htela za kockice 

 

ed

jao @Haralampije, neeeeee mleko u čvarke

 

nisu loši čips čvarci, ima ih manje i više presovanih

Edited December 24, 20177 yr by dùda