Jumanji Posted July 21, 2019 Share Posted July 21, 2019 Ja kako kad, ali super je kada se pune, moze i sa onom mesavinom za posip od secera, cimeta i burbon vanile Link to comment
Haralampije Posted July 21, 2019 Share Posted July 21, 2019 3 hours ago, aram said: i prošli put si samo poslao na PM renneu klik Elem, ide ovako: mere su za oko 1,5 kg repova - 6 cenova bluka - 3 lovorova lista - dobar komad djumbira (kao palac recimo) - 3-4 star anisa - 6 karanfilica - pola solje pirincanog vina - 5 supenih kasika soja sosa - 1 supena smedjeg secera - 1 1/2 solja vode Repovi se prvo zapeku sa svih strana u malo ulja, povade iz suda i na istom ulju proprziti kratko sve zacine (anis,lovor,karanfilic,bluk,djumbir) Nakon toga naliti vodu soja sos i p vino i pustiti da provri.U to se opet dodaju repovi,pustiti da prokljuca i smanjiti vatru da tiho krcka nekih 2 sata.Podlivati sa malo vode ako je potrebno i na kraju ostaviti da se tecnost redukuje a sos postane gust.Jednostavno. Link to comment
aram Posted July 27, 2019 Share Posted July 27, 2019 On 16.7.2019. at 16:37, Host said: Makedonski comfort food, papoutsakia. Dva plava patlidzana prepolovio, skorovao™ i ubacio u rernu na 200 stepeni. U namuljen tiganj ubacio kvoter mlevenog, pola izvadio nakon sto je dobilo boju, pola ostavio da malo izgori, deglazirao belim pa izvadio. Cluk, bluk na mulje, vratio meso, ubacio stanglu cimeta, persun, paradajz i malo kajena (moze bez, ja volim da malo zaljuti). Sacekao da ispari, napravio besamel, ubacio pekorino do topljenja. Udubio patlidan, napunio, prelio besamelom i nazad na rernu do rumenila (dve cigare vremena). Prelio persunom u ustaskom mulju i posluzio na odisaj javnosti. Grom i pakao. Patlidzani treba da budu malo veci, al me mrzelo do pijace. Sve sam isto uradio, samo bez bešamela, to mi je overkill...još kako ovi moji grcite prave bešamel, sa jajima samo sira. Pecorino plus feta. Link to comment
Skyhighatrist Posted July 29, 2019 Share Posted July 29, 2019 7 hours ago, darling said: ladne srdele od juce. Srdele na savor Link to comment
darling Posted July 30, 2019 Share Posted July 30, 2019 16 hours ago, Skyhighatrist said: Srdele na savor savur je komplikovano za moje stanje duha, plus ne mozes higijenski da vadis i jedes prstima. upravo zato upravo sad jedem srdele od prekjuce Link to comment
Ras Posted July 30, 2019 Share Posted July 30, 2019 pljeskavice od tikvica i patlidžana (izrendao, posolio, ocedio, začinio biberom, belim lukom, paprikom i bosiljkom, sjedinio sa projanim brašnom i jajima) poslužio sa kiselim mlekom ostalo pojeo s nogu kafa, suba, pa da radim i nešto korisno Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now