New Now eating!

[Lancia]

ke probam:)

[cmrlj]

i ja. jesen i kod mene.

[bey]

može se nadograditi

ili varirati

šećer karamelizovati i još tečnog pomešati sa pečenom izmiksanom bundevom

ukuvati (event. dodati vanilu, limun) u džem sa karamel aromom

 

ovo slatko me izgledom malo podseća na slatko od kore od lubenice, osim što ono izgleda dosta drugačije :D

(kora se seče nečim specijalnim u spirale u čijim se navojima kasnije akumulira sirup)

uf. put some sugar on it, honey!

[Ras]

da, da, limun i vanila su takođe uobičajeni dodaci

 

sve što se kuva sa šećerom i malo vode meni je slatko i ne spremam ga da bih odlagao u tegle, već da se odmah jede

odlične su na isti taj način pripremljene breskve, kajsije, ili šljive- šljive su mi bile posebno iznenađenje!- (sve sečeno na pola, paziti da se voće ne prekuva), pa posluženo odmah dok je vrelo preliveno sladoledom od vanile

 

ovaj predlog za džem je vrlo zanimljiv i to ću probati da napravim i probati da odložim u teglu da ima i za drugi put :)

 

cmrlj odlična!

Edited September 20, 2017 by Ras

[Haralampije]

Kung Pao od lignji

[aram]

prosto za pripremu (muskatnu bundevu izreži na prstenove, složi na dno šerpe, ili tiganja, zalij sa malo vode, pospi šećerom- koristim žuti i cimetom i kuvaj na tihoj vatri dok se tečnost ne pretvori u sirup) i vrlo ukusno - jedem ga i neohlađeno

može se nadograditi (za goste) umućenom pavlakom/šlagom i posuti semenkama bundeve

Ljuštiti ili ne?

[Ras]

Radio sam i jedno i drugo, ipak: ljuštiti :)

[aram]

Fala :)

[Ras]

 

namaz od patlidzana ovoga puta sa izbalansiranim odnosom sastojaka (prethodni put je pretegao ukus belog luka)

[Lancia]

Ras jede ko manekenka.

[Ras]

Ras jede ko manekenka.

 

Eh, nekada sam tako i izgledao.

 

A onda su mi izrasli brkovi.

[banatjanin]

kupio osam halepenjosa u Metrou, secnuo, izvadio semenke, napunio masnim makedonskim ovčijim sirom, uvaljao u dupli poh sa prezlama i napravio poperse. dobro je, ali i nije nešto ljuto kako sam očekivao. čak blago, valjda halepenjosi nisu bili neki ili je do izvađenih semenki.

[Haralampije]

jalapeno nije uopste ljut, cak svaka druga -treca nije ni malo ljuta, to deca tamane u Meksiku :) ako si rad da probas nesto ljuce, znas kome da se javis 

[aram]

Chili con carne

[Frank Pembleton]

Chili con carne

Ja to nikad spremo nisam, ali ide zima, biće i toga...