New Now eating!

[morgana]

5 hours ago, Klara said:

@morgana 

 

 

https://www.mysticcakes.com/lazni-kroasani/

 

kakav skladan omjer nenutele i nutele! probaće se.

 

hvala 

[Klara]

I drugi put.  Planirala sam da mi druga porcija bude sa nutelom, ali dok sam čekala da testo naraste, ode nutela.  

[morgana]

dada, tzv prvo pravilo nutele koje glasi nutele vise nema

[Indy]

U ovome ima za'atar, pa je to bila prilika da naučim nešto o tom začinu...

 

[peralozac]

Jutros eating, šukno šakšuku.

 

[Sara]

Odlicno izgleda, nikad jela al sigurno bi mi se dopalo

 

 

kiflice gore😍😍

[Ras]

25 minutes ago, Sara said:

Odlicno izgleda, nikad jela al sigurno bi mi se dopalo

 

 

kiflice gore😍😍

Ako jedeš i voliš prženiju, sataraš, ili kako već ko zove, nema razloga da ti se ne dopadne i šakšuka.

 

Refika predlaže i tursku verziju sa u dubokom ulju prženim patlidžanom i paprikama: 

 

 

Jednom ću i probati, mrzi me da pržim sa onolikim uljem.

[Sara]

Volim, volim, jedino je muka sto ne volim da kuvam 

[Ras]

 

Gulaš (juneći) - nisam ga ni spremao, a ni jeo ne pamtim kada. Pečeni karfiol za prilog, zelena salata i krastavci. Ovi sad kornišoni što su stigli na pijacu su vrh!

[aram]

[aram]

Crni pasuljčičičić

 

[Ras]

 

Čorba od bundeve. Započeo sam sa kratkim prženjem na pola presečene jabuke i pomorandže i cele glavice belog luka. Beli luk i pomorandžu sam odvadio, a par češnjeva b luka i sok od ove pomorandže vratio pre blendiranja. Dodao kocku putera, pa nastavio prženje bundeve i crnog luka grubo nasečenog na kocke i jedne manje šargarepe (kolutovi). Začinio solju, biberom i cimetom. Kada je povrće omeklo dodao vodu, kuvao i blendirao. Bomba!

Dimljena butkica u kajmaku. Butkica je ovoga puta rasparčana na komade, komadi najpre na tiganj da dobiju boju, pa poslagani u zemljanu posudu preko krompira, šargarepe i korena peršuna (sve sečeno po dužini na pola). Dosuo sam minimalno vode, koliko da povrće ogrezne, začinio lovorom i biberom i pekao. Pred kraj zalio kajmakom.

Paradajz za salatu.

Kupus za prilog, dinstan na masnoći od mesa, sa belim i crnim lukom, paradjzom i čili paprikom.

Edited October 1, 2023 by Ras

[Eleniko]

možda bi nekima bilo pre za temu šta mrzite ali baš baš

 

međutim meni je savršena hrana

 

zelena boranija na pari al dente pa prelivena vinegretom od pesta /orasi, peršun, bluk/, soja sosa, vinskog sirćeta, sirupa od nara, mulja

 

tanko slajsovane mikro tikvice sa korijanderom prelivene sosom od umeboši sirćeta, fiš i ojster sosa

 

u rerni pečene duguljaste cvekle sečene na 4, na posteljici od lišća cvekle - mulje, balzamiko - slajsovana jabuka, kozji sir, grožđe iz turšije, mikro rukola, sirup od nara, cvet soli

 

2 komada jagnjetine od rebara iz pečenjare ledine

 

sve hladno iz frižidera sem pečenja iz mikrotalasne

 

i sve savršeno po eleniko standardima

 

sad ću da jedem ladnu lubenicu, našao sam dobru u oktobru /haiku/

 

 

 

 

Edited October 2, 2023 by Eleniko

[beta]

35 minutes ago, Eleniko said:

možda bi nekima bilo pre za temu šta mrzite ali baš baš

 

međutim meni je savršena hrana

 

zelena boranija na pari al dente pa prelivena vinegretom od pesta /orasi, peršun, bluk/, soja sosa, vinskog sirćeta, sirupa od nara, mulja

 

tanko slajsovane mikro tikvice sa korijanderom prelivene sosom od umeboši sirćeta, fiš i ojster sosa

 

u rerni pečene duguljaste cvekle sečene na 4, na posteljici od lišća cvekle - mulje, balzamiko - slajsovana jabuka, kozji sir, grožđe iz turšije, mikro rukola, sirup od nara, cvet soli

 

2 komada jagnjetine od rebara iz pečenjare ledine

 

sve hladno iz frižidera sem pečenja iz mikrotalasne

 

i sve savršeno po eleniko standardima

 

sad ću da jedem ladnu lubenicu, našao sam dobru u oktobru /haiku/

 

 

 

 

 

može sve sem jagnjetine koju bih zamenila sa pork beli korian stajl i da povrće nije hladno iz frižidera

[Eleniko]

može pork beli kako god, samo ga nisam imao u frižideru dok mi je jagu poklonila drugarica

 

ovo uglavnom jesu salate a ne kuvana jela tako da je ok iz frižidera