beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 22 hours ago, aram said: šta je ovo arame? pogotovo ovo paradajzasto. Quote Link to comment
aram Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 12 minutes ago, beyoncé said: šta je ovo arame? pogotovo ovo paradajzasto. Ovo paradajzasto su najobičnije vojvođanske ćufte u paradajz sosu. Ovo dole je proso sa sirom, jajima i mladim lukom, zapečen u rerni. 1 1 Quote Link to comment
beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 jao, obožavam! (ćufte) 1 1 Quote Link to comment
aram Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 I ja, ali proso je ispao spektakularno. Šolju prosa oprao dobro, dok nije prestalo da peni, pa sipao u šerpicu sa dve ipo šolje posoljene vode i maličak maslinovog ulja. Kad je provrelo, ostavio da krčka 15 minuta, poklopio, pa ostavio sa strane još toliko. Nasekao vezu mladog luka i bacio u tiganj sa malo soli i malo maslinovog ulja, koliko da omekša. Tri jajeta umutio, umešao u njih proso i ovaj luk, plus jedno 100 grama fete namrvio. Ove zemljane činijice podmazao mašću pa napunio prosom, u sredinu umetnuo po jednu buratu rasečenu odozgo na krst. Malo pobiberio i rknuotm u rernu na 200°C dok nije lepo porumenelo odozgo. Onda izvadio, posuo malo vlasac odozgo i pustio da se hladi dobrih pola sata. 2 1 Quote Link to comment
renne Posted May 22, 2022 Author Share Posted May 22, 2022 ne mogu da jedem tu hranu za papagaje nikako 1 Quote Link to comment
beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 super, probaću (bez burate, baš mi zafalilo ovih dana ) taman imam proso i svo pridruženo zrnevlje koje niko neće da jede. pa ako ima još recepata za proso, heljdu, kinou i sl., biću zahvalna. Quote Link to comment
beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 eto, i renne zna za muku 1 Quote Link to comment
aram Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 6 minutes ago, beyoncé said: bez burate stavi mocarelu, biće ok Quote Link to comment
aram Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 11 minutes ago, beyoncé said: ako ima još recepata za proso Proso s povrćem i mocarelom dakle, em je kao zdravo, em mi se mnogo dopalo. mere za troje: 120 grama prosa (hirse, millet, miglio), doooobro oprati, pa staviti u šerpicu sa malo maslinovog ulja. zagrejati uz mešanje, koliko da se dobro obloži svako zrno uljem, pa podliti sa 240ml vode. posoliti, ostaviti da provri i kuvati da omekša, meni je trebalo 15 minuta, ali zavisi od prosa. onda umešati viljuškom kocku maslaca (recimo 20 grama), poklopiti i ostaviti da se hladi. za to vreme u tiganju na maslinovom ulju propržiti 3-4 nagnječena čena belog luka, kad zamirišu dodati im i dve sitno seckane šargarepe i jedan paškanat. dok se to lagano dinsta, iseckati na sitne kockice jednu oveću crvenu papriku, pa i to dodati. posoliti, čim omekne i paprika umešati proso i kašičicu kurkume, posuti na kockice iseckanom mocarelom, po mogućstvu bivoljom, posuti izdašno susamom i gurnuti u rernu zagrejanu na 180°C dok se ne zapeče. realno, ful obrok uz malo neke zelene salate (u našem slučaju omiljena kombinacija rukole sa breskvama), ali pošto smo mi stoka mesožderska propržio sam uz ovo i neko belo meso pileće, sa limunom i belim biberom. 1 Quote Link to comment
aram Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 25 minutes ago, renne said: ne mogu da jedem tu hranu za papagaje nikako 1 Quote Link to comment
beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 24 minutes ago, aram said: stavi mocarelu, biće ok ma kakva mocarela, staviću im neki sir i da budu zahvalni Quote Link to comment
beyoncé Posted May 22, 2022 Share Posted May 22, 2022 19 minutes ago, aram said: Proso s povrćem i mocarelom dakle, em je kao zdravo, em mi se mnogo dopalo. mere za troje: 120 grama prosa (hirse, millet, miglio), doooobro oprati, pa staviti u šerpicu sa malo maslinovog ulja. zagrejati uz mešanje, koliko da se dobro obloži svako zrno uljem, pa podliti sa 240ml vode. posoliti, ostaviti da provri i kuvati da omekša, meni je trebalo 15 minuta, ali zavisi od prosa. onda umešati viljuškom kocku maslaca (recimo 20 grama), poklopiti i ostaviti da se hladi. za to vreme u tiganju na maslinovom ulju propržiti 3-4 nagnječena čena belog luka, kad zamirišu dodati im i dve sitno seckane šargarepe i jedan paškanat. dok se to lagano dinsta, iseckati na sitne kockice jednu oveću crvenu papriku, pa i to dodati. posoliti, čim omekne i paprika umešati proso i kašičicu kurkume, posuti na kockice iseckanom mocarelom, po mogućstvu bivoljom, posuti izdašno susamom i gurnuti u rernu zagrejanu na 180°C dok se ne zapeče. realno, ful obrok uz malo neke zelene salate (u našem slučaju omiljena kombinacija rukole sa breskvama), ali pošto smo mi stoka mesožderska propržio sam uz ovo i neko belo meso pileće, sa limunom i belim biberom. danke, srce si! Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.