Jeo sam nedavno libanske sarmice, oduševio se i malo guglao recepte pa rešio da tom smesom ispunim paprike.

Pizdarija vegetarijanska novotarija u porodičnom meniju

1 minute ago, maheem said:

Jeo sam nedavno libanske sarmice, oduševio se i malo guglao recepte pa rešio da tom smesom ispunim paprike.

Pizdarija vegetarijanska novotarija u porodičnom meniju

Pa daj recept, poštedi nas guglanja  

3 minutes ago, maheem said:

Pizdarija vegetarijanska novotarija u porodičnom meniju

Kakav oksimoron 

2 hours ago, aram said:

Pa daj recept, poštedi nas guglanja  

Dva šalota ili jedan cluk, jednu mrkvu, pola paprike iseckati na sitnositno pa dinstati u mulju na tihoj vatri da omekša, iseckati poveću vezu peršuna i vezu mluka pa dodati u šerpu, u isto vreme rknuti dve šolje pirinča, dodati mulja, supenu kašiku paradajz koncentrata, par čerija na sitno, jedna do dve čajne kašičice baharata/7 spice/all spice, so, biber, sok od jednog limuna. Ja sam rknuo i šaku izmrvljenih badema i loma harise.

Dodavati vodu i mešati nekih 10ak minuta na tihoj vatri.

Posložiti paprike u vatrostalnu na čije dno prethodno poređati dva krumpira na pljoske, može i paradajz na pljoske pride, napuniti ih smesom 2/3 otprilike.

U šerpi gde se sve dinstalo naliti vode i paradajz koncentrata, začiniti sa još baharata i limunovog soka, mešati dok se greje pa preliti paprike, pokriti ih "poklopcima" sa peteljkama i pritisnuti tanjirom. Poklopiti i kuhati u rerni sat i dvaes minuta.

Ja sam tako a može smesa da se kuva u vodi pa procedi, napune paprike pa prelije preostalom tečnošću uz dodatak začina i vode ako zafali. Tečnosti treba centimetar ispod vrha paprike ali uliti i u same paprike do vrha.

Služiti uz krompir sa dna koji će biti fenomenalnog ukusa plus grčki jogurt izmiksan sa harisom za preko.

Voditi računa o balansu baharata i limuna.

 

za sarmice guglati warak enab bi zeit

Joj zaboravio sam nanu. Šačicu listova nane sitno iseckati i pridodati smesi.

Melasu od nara nisam imao.

Baharata ima u Spice Upu http://www.spiceup.rs/product/baharat-45g/

U komšiluku ga prodaju u zdravoj hrani.

 

7 hours ago, maheem said:

Joj zaboravio sam nanu. Šačicu listova ...

 

 

 nemam ovu jedinicu u mom sistemu standarada™. Da li je 1 šaka = 2 šačice? (tj. koliko kad se pretvori u prstohvate)

5 hours ago, centrifuga said:

 

 nemam ovu jedinicu u mom sistemu standarada™. Da li je 1 šaka = 2 šačice? (tj. koliko kad se pretvori u prstohvate)

E baš tako - pola šake

20ak listova.

 

12 hours ago, maheem said:

 

Baharata ima u Spice Upu http://www.spiceup.rs/product/baharat-45g/

U komšiluku ga prodaju u zdravoj hrani.

 

 

u kojoj zdravoj hrani?

poskupeo spice-up a i ne placa mi se postarina...inace je odlican

5 minutes ago, ivy said:

 

u kojoj zdravoj hrani?

poskupeo spice-up a i ne placa mi se postarina...inace je odlican

GoodLife, Fruškogorska 24.

Nešto su skuplji začini nego na Spice Up sajtu.

Dobri su im pita sa višnjama i paradajz pločice (one pločice sa zrnevljem).

@maheem

 

hvala,pogledacu

 

 

ja sam baharat stavljala i u lenju pita sa jabukama i u prezle za gomboce  

 

Gulas pred jutro pa pravac na beauty sleep [emoji102][emoji16]